Bức tranh đa dạng của ẩm thực thế giới
Ẩm thực thế giới là một bức tranh đa dạng và phong phú, phản ánh văn hóa, lịch sử và điều kiện tự nhiên của mỗi vùng miền.
Những món ăn đặc biệt mang đậm bản sắc địa phương
Ẩm thực mang trong mình những nét văn hóa đặc trưng của từng quốc gia, vùng miền trên thế giới. Sức hấp dẫn và đa dạng của ẩm thực không chỉ thể hiện ở vị ngon của món ăn mà thông qua ẩm thực, chúng ta có thể hiểu được các nền văn hóa, lịch sử và đặc điểm địa lý của mỗi nơi.
Mỗi quốc gia có những món ăn đặc trưng riêng biệt, phản ánh sự đa dạng về nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và thậm chí cả những giá trị tôn giáo, xã hội của cộng đồng. Ngoài ra, ẩm thực còn là một cầu nối giao lưu văn hóa giữa các quốc gia.
Thông qua việc thưởng thức và chia sẻ các món ăn, con người có cơ hội hiểu biết thêm về nhau và gắn kết hơn, mở rộng kết nối trên phạm vi toàn cầu.
Gà sốt bơ là món ăn truyền thống nổi tiếng ở Ấn Độ. Món ăn này không chỉ được người dân Ấn Độ mà còn ở nhiều nơi trên thế giới vô cùng yêu thích, được các chuyên gia ẩm thực đánh giá là mang đậm hương vị của ẩm thực Nam Á.
Gà sốt bơ thường được gọi là "Butter Chicken" trong tiếng Anh và "Murg Makhani" trong tiếng Hindi. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà mềm hoặc sườn gà được cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo là sốt bơ đặc trưng - Makhani, đây là yếu tố quan trọng nhất của món ăn. Sốt này được làm từ một hỗn hợp các nguyên liệu bao gồm cà chua, sữa chua, bơ, sữa đặc, ớt paprika, hạt nêm, gừng, tỏi. Sốt bơ thường có màu cam sáng và vị ngọt ngào.
Nguyên liệu cuối cùng là gia vị. Ở Ấn Độ, các gia vị như garam masala (một loại gia vị hỗn hợp Ấn Độ), hạt tiêu, hạt mùi, lá dứa, và saffron (nhụy hoa nghệ tây) thường được sử dụng để tạo nên hương vị đặc trưng của món gà sốt bơ.
Mặc dù nguồn gốc cụ thể của món gà sốt bơ vẫn chưa được xác định rõ ràng, nhưng món ăn này được cho là đã phát triển từ những năm 1950 ở thành phố Delhi, Ấn Độ.
Câu chuyện phổ biến nhất về nguồn gốc của món gà sốt bơ kể về một đầu bếp người Delhi tên là Kundan Lal Gujral. Ông đã phát minh ra món gà sốt bơ khi cố gắng tìm cách sử dụng lại thịt gà nấu chín từ lò nướng dư thừa. Ông đã nấu chúng trong một chảo sốt bơ sẫm màu, sau đó tạo hương vị và sắc màu bằng các gia vị thiên nhiên sẵn có.
Món gà sốt bơ ở Ấn Độ thường được thưởng thức với bánh mì nướng (trong tiếng Hindi là naan) hoặc cơm Basmati, kèm thêm một ít rau xà lách và dưa chuột để cân bằng vị ngọt của món ăn.
Món gà sốt bơ là một trong những món ăn Ấn Độ phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới, không chỉ bởi vị ngon mà còn bởi sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Nam Á. Đây là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu và gia vị để tạo ra một món ăn thú vị và độc đáo.
Mới đây, một cửa hàng bánh tacos tại Mexico vừa nhận được sao Michelin danh giá, tạo nên bước ngoặt cho nền ẩm thực đường phố của nước này. Chỉ với bốn món trong thực đơn, trong diện tích vỏn vẹn vài mét vuông, nhưng quầy bánh Taquería El Califa de León khai trương từ năm 1968, mỗi ngày đều đón tiếp hàng dài người dân và du khách thập phương tới thưởng thức.
Chủ quầy bánh nhỏ này, ông Mario Hernández Alonso cho rằng việc trao một ngôi sao Michelin cho một cửa hàng bán đồ ăn đường phố ở Mexico đã mở ra cơ hội cho tất cả những ai không có một cơ sở kinh doanh cố định.
Chỉ cần có một tấm khăn trải bàn và món ăn ngon, bất kỳ ai đam mê nấu nướng đều có cơ hội trở thành một đầu bếp sở hữu sao Michelin.
Ông Mario Hernández Alonso - Chủ nhà hàng Taquería El Califa de León.
Món tacos ở đây có hương vị thơm ngon của những miếng thịt nướng cùng với công thức sốt đặc biệt. Đây chính là điều đã khiến quầy bánh của ông Hernandez thu hút thực khách từ khắp nơi trên thế giới.
Tacos bắt nguồn từ một dân tộc bản địa của Mexico. Họ đã sử dụng một loại bánh mỏng làm từ bột ngô hàng ngàn năm trước. Tại thời điểm đó, loại bánh này thường được làm bằng bột ngô nghiền và nướng trên một miếng đất nung.
Sau đó, khi người Tây Ban Nha đến Mexico vào thế kỷ XVI, họ mang theo thịt bò, lợn, và các loại gia vị khác từ châu Âu. Các nguyên liệu này đã kết hợp với chiếc bánh làm từ bột ngô nghiền tạo ra món tacos với đa dạng các loại nhân.
Và cứ như vậy, tacos đã trở thành một món ăn phổ biến ở Mexico và được bán rộng rãi trên các con đường, từ các xe đẩy bán hàng đến các quán ăn nhỏ. Từ đó, món bánh này đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố của Mexico.
Không chỉ tacos mà các món ăn đường phố ở Mexico rất đa dạng hương vị và đặc biệt thể hiện rõ nét bản sắc văn hóa cùng sự sáng tạo trong cách chế biến của người dân nơi đây.
Những món ăn kỳ lạ trên thế giới
Sức hấp dẫn của các món ăn trên thế giới đôi khi được tạo ra bởi sự khác lạ. Có những món ăn thu hút bởi hương vị hay cách bài trí đẹp, nhưng có những món ăn lại tạo ra sức hút từ những điều rất lạ lẫm như tên gọi, cách chế biến hay được làm từ nguyên liệu đặc biệt. Thậm chí có những món ăn có thể thách thức vị giác của người thưởng thức.
Những món ăn kỳ lạ thường mang lại cho người thưởng thức cảm giác tò mò và thử thách giới hạn về món ăn của họ. Cảm giác sẽ như thế nào nếu chúng ta uống bia được làm từ nước thải tái chế?
Reuse Brew - chính là loại bia của Đức được làm từ nước thải. Các nhà nghiên cứu tại Đức đã hợp tác với một công ty công nghệ của Mỹ để tạo ra loại bia đặc biệt này với bốn nguyên liệu chính gồm mạch nha, hoa bia, men và nước thải.
Trong đó, nước thải đã trải qua tổng cộng bốn giai đoạn lọc. Ba giai đoạn làm sạch đầu tiên là quá trình cơ học, sinh học và hóa học. Với giai đoạn làm sạch thứ tư, có thể loại bỏ tới 80% dấu vết do con người tạo ra. Kết quả cuối cùng là nước sạch trong lành có thể sử dụng để uống, tưới cây và làm bia.
Chắc hẳn ai cũng sẽ thắc mắc quy trình cuối cùng như thế nào. Các loại nước thải từ trong gia đình, trừ nhà vệ sinh, được gọi là nước xám. Nước này chứa nhiều bụi bẩn và hoá chất nhưng vẫn có thể xử lý thành nước uống. Điều này không chỉ giúp giảm hoá đơn tiền nước của hộ gia đình mà còn giải quyết vấn đề thiếu nước và hạn hán trên toàn cầu do biến đổi khí hậu gây ra.
Biến đổi khí hậu là thách thức lớn đối với các nhà máy bia nói riêng và ngành giải khát nói chung. Vì thế chúng tôi phải có cách chuẩn bị để ứng phó, bằng cách dùng nguồn nguyên liệu từ nước thải.
Ông Christoph Neugrodda - Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật và Nghiên cứu hãng bia Herforder.
Reuse Brew chưa bán rộng rãi nhưng đã được đón nhận nồng nhiệt khi được nếm thử tại hội chợ thương mại ở Munich, Đức trong tháng 5.
Theo một nghiên cứu của Đại học Stanford, nước thải tái chế có thể uống được và ít độc hại hơn các nguồn nước máy khác do được xử lý nghiêm ngặt hơn. Mặc dù chưa được bán thương mại rộng rãi do các quy định của các cơ quan chức năng địa phương, nhưng ý tưởng biến nước thải thành nước uống được ủng hộ, đặc biệt có ý nghĩa trong bối cảnh nguồn cung nước ngọt toàn cầu ngày càng căng thẳng.
Món ăn tiếp theo vừa lạ mà quen đến từ xứ sở sương mù London. Một cửa hàng kem có tên “The Ice cream Project” tại London, Anh, đã sản xuất những loại kem có hương vị khác thường được lấy cảm hứng từ nhà bếp như kem vị ô liu hay kem giấm mạch nha.
Ý tưởng bán kem độc đáo này là của nhà thiết kế phụ kiện thời trang người Anh Anya Hindmarch.
Đây đã là năm thứ ba, những ý tưởng kem độc lạ được áp dụng tại cửa hàng. Các sản phẩm năm nay bao gồm kem ô liu, bơ đậu phộng giòn Sun-Pat, kem làm từ giấm mạch nha hoặc nước cam Tropicana. Những vị kem lạ tai này lại rất thu hút người mua và thậm chí đem lại cho họ cảm nhận vị giác thú vị.
Mỗi muỗng kem có giá bán là 5,75 USD, tương đương khoảng 146.000 đồng; một hộp kem 500 ml sẽ được bán với giá 20 USD, tức khoảng 500.000 đồng. Mỗi sáng cửa hàng nhận khoảng 100 đến 150 lượt khách.
Ẩm thực – nguồn cảm hứng của văn hoá địa phương
Có thể thấy, ẩm thực không đơn thuần chỉ là những món ăn hay cách thưởng thức chúng. Thông qua các nền ẩm thực khác nhau, chúng ta thấy được bản sắc của từng địa phương, những nét văn hoá độc đáo, và hơn nữa là cả sự hiện thân của những người dân ở mỗi quốc gia.
Cho dù được làm từ nguyên liệu gì, có hương vị ra sao hay hình thức thể hiện món ăn như thế nào, thì với mỗi nơi món ăn được sinh ra, nó chính là nguồn cảm hứng bất tận cho văn hoá địa phương.
Trên thế giới có nhiều loại súp với những hương vị khác nhau, nhưng món "súp hồng" thì chỉ có một nơi được cho là ngon nhất, đó là tại Litva.
Thủ đô Vilnius của Litva mới đây đã tràn ngập sắc hồng rực rỡ khi tổ chức Lễ hội súp hồng thường niên. Món súp củ cải đường truyền thống của Litva được làm từ hỗn hợp củ cải đường, dưa leo nghiền, sữa chua và ăn kèm với trứng luộc, hành lá, thì là hoặc khoai tây nóng.
Trong khuôn khổ lễ hội súp hồng năm nay, ban tổ chức đã bố trí một chiếc bàn dài 362 m để 1.200 thực khách nỗ lực lập kỷ lục số người cùng ăn món súp này nhiều nhất từ trước tới nay. Tên gọi “súp hồng” xuất phát từ màu sắc của món súp giải nhiệt làm từ củ cải đường được yêu thích vào mỗi mùa hè.
Đây là món súp ngon nhất mà chúng tôi rất thích. Chúng tôi không thể sống ngày nào trong mùa hè mà không có món súp đó.
Mọi người từ trẻ nhỏ cho đến người già đều ăn món súp đó mỗi ngày vào mùa hè. Vì vậy, chúng tôi mời mọi người đến Vilnius và để thử món súp này, nó rất, rất độc đáo và có màu hồng rất đẹp.
Bà Vile Aleksandraviciene - Giám đốc điều hành cơ quan phát triển Vilniusdo.
Ngoài việc thưởng thức món súp giải nhiệt hay chụp ảnh với các không gian trang trí đặc sắc, những người có mặt tại lễ hội súp hồng còn có cơ hội tham gia nhiều hoạt động thú vị khác, chẳng hạn như thi chạy trên quãng đường 600 m trong lúc cầm một chén súp hay trượt xuống một đường trượt bơm hơi dài 50 m vào một bể súp khổng lồ.
Ở Litva, món ăn này thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng. Súp hồng đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực Litva và thường được giới thiệu trong các sự kiện quốc tế nhằm quảng bá văn hóa nước này.
Món súp hồng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự sáng tạo và đa dạng trong ẩm thực Litva, là nguồn cảm hứng cho mùa lễ hội tràn ngập sắc màu.
Sự đa dạng và độc đáo của các món ăn trên thế giới là một yếu tố hấp dẫn đặc biệt khi khám phá văn hóa ẩm thực. Cho dù là ẩm thực đường phố hay những món ăn trong nhà hàng, một loại nước uống hay đặc sản địa phương, tất cả không chỉ là sự hài hòa giữa hương vị, mà còn là sự kết nối về mặt văn hóa và con người.
Với bất cứ quốc gia nào trên thế giới thì ẩm thực có một vị trí đặc biệt quan trọng trong việc tạo nên văn hóa dân tộc. Nó thể hiện trình độ văn hóa của dân tộc qua phép tắc, cách xử sự trong ăn uống.
Văn hóa ẩm thực là nét đẹp cả về vật chất lẫn tinh thần của mỗi đất nước, mỗi vùng miền. Văn hóa ẩm thực ngày nay có vai trò không nhỏ trong việc giới thiệu đất nước, con người của mỗi đất nước ra bạn bè thế giới.
TIN LIÊN QUAN
Ý KIẾN
TikTok có thể xem là một trong những ứng dụng "xấu số" nhất thế giới. Dù có lượng người dùng đông đảo, ứng dụng này cũng đang bị cấm tại rất nhiều quốc gia trên thế giới với nhiều lý do khác nhau.
Sáng 17/12, một thiết bị nổ được cài trong một chiếc xe scooter điện đã phát nổ gần lối vào của một tòa dân cư trên Đại lộ Ryazansky ở Moscow, vào đúng thời điểm người đứng đầu Lực lượng Phòng chống Phóng xạ, Hóa học và Sinh học của quân đội Nga Igor Kirillov cùng trợ lý của ông đi ngang qua, khiến hai người thiệt mạng.
Theo các nguồn tin Ukraine, tính đến tháng 11 năm nay, ít nhất 18 tướng, một đô đốc Nga đã thiệt mạng. Tuy nhiên, phía Nga mới xác nhận 8 trường hợp, và thêm trường hợp mới nhất là Trung tướng Igor Kirillov.
Ở tuổi 73, ông Francois Bayrou trở thành thủ tướng thứ 4 của nước Pháp chỉ trong vòng một năm. Ông sẽ đối mặt với nhiệm vụ đầy thách thức là đưa đất nước thoát khỏi cuộc khủng hoảng chính trị đã kéo dài nhiều tháng qua và vực dậy nền kinh tế.
Israel đã tận dụng khoảng trống quyền lực ở Syria để ném bom các mục tiêu trên khắp đất nước nước này. Israel tuyên bố chiến dịch quân sự của họ ở Syria chỉ là “biện pháp tạm thời” để đảm bảo an ninh quốc gia, ngăn vũ khí của Syria rơi vào tay những kẻ cực đoan.
Hãng thông tấn TASS dẫn thông báo của Ủy ban Điều tra Nga xác nhận Trung tướng Igor Kirillov, Tư lệnh Lực lượng Phòng vệ Bức xạ, Hóa học và Sinh học của Nga, cùng trợ lý của ông đã thiệt mạng trong một vụ nổ xảy ra sáng 17/12 ở Đông Nam thủ đô Moscow.
Việc tự động hóa sản xuất bằng AI và robot có thể đóng góp tới 1,4 nghìn tỷ USD cho nền kinh tế toàn cầu vào năm 2025.
Ngày 3/12, Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol đã ban hành lệnh thiết quân luật sau 45 năm. Sắc lệnh thiết quân luật của ông chỉ kéo dài trong vài giờ, nhưng ông đang phải trả giá đắt vì tính toán sai lầm này. Uy tín của ông Yoon đã giảm mạnh, trong đó nổi lên sự phân cực chính trị sâu sắc, các vụ bê bối liên quan đến vợ ông và xung đột gần như liên tục giữa Chính phủ của ông và Quốc hội do phe đối lập áp đảo.
Với gần 150 đêm diễn tại 51 thành phố trên khắp thế giới,"The Eras Tour" không chỉ là chuyến lưu diễn lớn nhất trong sự nghiệp của Taylor Swift mà còn được xem là một hiện tượng văn hóa toàn cầu. Đây là chuyến lưu diễn âm nhạc có doanh thu cao nhất mọi thời đại, cho thấy sức ảnh hưởng đặc biệt của nữ ca sỹ trong ngành công nghiệp âm nhạc, văn hóa và kinh tế.
Các cuộc thảo luận về khí hậu thường xoay quanh việc giảm carbon dioxide (CO₂) - loại khí nhà kính nguy hiểm nhất. Tuy nhiên, methane (CH₄) - một loại khí thải khác chỉ đứng sau CO₂ về tác động đến hiện tượng nóng lên toàn cầu, cũng cần được chú ý nếu muốn làm chậm tình trạng biến đổi khí hậu.
Sự bất ổn chính trị tại Pháp và Đức, hai nền kinh tế hàng đầu Liên minh châu Âu, đang làm suy yếu vai trò trụ cột của hai quốc gia này trong nỗ lực giải quyết tình trạng thâm hụt ngân sách đang gia tăng và sức cạnh tranh đang suy yếu của châu lục này, làm dấy lên mối lo ngại về tương lai bất ổn của Liên minh châu Âu.
Trong những ngày qua, một dịch bệnh bí ẩn đã bùng phát tại khu vực Panzi, tỉnh Kwango, Cộng hòa Dân chủ Congo (DRC), làm nhiều người lo lắng. Tổng giám đốc WHO ông Tedros Adhanom Ghebreyesus cho biết có 416 trường hợp mắc căn bệnh bí ẩn được báo cáo và ít nhất 143 người ca tử vong do căn bệnh này tại các bệnh viện.
Chỉ còn hơn hai tuần trước khi kết thúc nhiệm kỳ của mình, Tổng thống Mỹ Joe Biden đã giảm án cho khoảng 1.500 người và ân xá cho 39 người Mỹ bị kết án về các tội phi bạo lực. Đây là hành động khoan hồng lớn nhất trong lịch sử hiện đại của Mỹ.
Những ngày gần đây, các lực lượng Ukraine đóng tại miền Đông nước này đang phải chịu áp lực rất lớn, có thể nói là “căng thẳng lên đến đỉnh điểm” khi Nga liên tiếp giành thêm nhiều thành quả quân sự. Theo giới quan sát, chỉ trong vài tháng qua, lực lượng Nga đã kiểm soát lãnh thổ của Ukraine với tốc độ nhanh nhất kể từ tháng 3/2022.
Bất ổn chính trị ở Hàn Quốc ngày càng sâu sắc. Người dân Hàn Quốc tự hỏi ai sẽ là người điều hành chính phủ và cả quân đội vào thời điểm Hàn Quốc phải đối mặt với nhiều thách thức về chính sách đối ngoại. Những thách thức đó bao gồm căng thẳng ngày càng tăng với Triều Tiên và hoạt động ngoại giao tế nhị cần thiết với đồng minh Mỹ khi lễ nhậm chức của ông Donald Trump đang đến gần.
Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol đang đối mặt với cáo buộc nổi loạn liên quan đến lệnh thiết quân luật do ông ban hành ngày 3/12. Ông Yoon có thể đi vào lịch sử với tư cách là Tổng thống Hàn Quốc đương nhiệm đầu tiên bị bắt và giam giữ khi đang tại nhiệm.
Lực lượng Nga đã tiến qua khu định cư Stariye Terny về phía làng Dachnoye, đường Kurakhovo-Zaporozhye và đường dẫn ra khỏi thành phố Kurakhovo về phía Tây.
Chỉ một ngày sau khi chính quyền Bashar Al Assad bị lật đổ, Thủ tướng Mohammed al-Jalali đã đồng ý trao quyền lực cho "chính phủ cứu nguy" do lực lượng đối lập lãnh đạo. Một số nhà phân tích cho rằng việc chấm dứt nội chiến sẽ mở ra một chương mới tốt đẹp hơn cho người dân Syria, tuy nhiên, trước mắt chính quyền mới của Syria sẽ phải đối mặt với không ít khó khăn và thách thức.
Ô nhiễm nhựa là một trong những vấn đề môi trường nhức nhối nhất thế giới hiện nay, đòi hỏi sự hợp tác và cam kết mạnh mẽ của cộng đồng quốc tế. Bất chấp lời kêu gọi của các nhà khoa học và hoạt động môi trường, tình trạng này vẫn chưa được cải thiện, thậm chí ngày càng nghiêm trọng hơn.
Sự sụp đổ của chính quyền Tổng thống Bashar al-Assad đang đẩy Syria đến một bước ngoặt lớn, đồng thời xoay chuyển bức tranh địa chính trị ở khu vực Trung Đông. Tương lai và ước mơ hòa bình của người dân Syria vẫn là bài toán khó tìm lời giải đáp.
Tổng thống Joe Biden đã ân xá vô điều kiện cho con trai mình là Hunter Biden, khi chỉ còn vài tuần nữa là ông rời Nhà Trắng, bất chấp lời hứa trước đó là không làm việc này. Với tư cách là một người cha, quyết định của ông có thể được thông cảm, nhưng với cương vị tổng thống, quyết định này gây ra tác động lớn ở vào thời điểm nhạy cảm.
Trong nhiệm kỳ tổng thống đầu tiên, với cam kết sẽ “Làm cho nước Mỹ vĩ đại trở lại”, ông Donald Trump đã phát động một cuộc chiến thương mại căng thẳng với Trung Quốc. Lần này, dưới chính quyền Trump 2.0, các nhà quan sát chính sách đối ngoại của Trung Quốc cũng không ảo tưởng về quỹ đạo đi xuống tiềm tàng của mối quan hệ Mỹ - Trung.
Xung đột Nga - Ukraine đến nay đã kéo dài gần 3 năm và vẫn chưa có dấu hiệu sẽ sớm kết thúc. Dường như khó có khả năng Nga và Ukraine sẽ tìm kiếm một vài hình thức ngừng bắn hoặc giải pháp hòa bình trong nửa đầu năm 2025.
Israel đang thảo luận về một đề nghị mới nhằm chấm dứt xung đột ở Dải Gaza, cho rằng đây là một cơ hội tuyệt vời để đạt được một thỏa thuận phù hợp với Tel Aviv, sau khi chính phủ của Thủ tướng Benjamin Netanyahu bác bỏ nhiều đề xuất trong hơn một năm qua và tiếp tục gây hấn chống lại người Palestine.
6 tháng sau khi chính phủ tiền nhiệm bị giải tán, chính phủ non trẻ mới được thành lập được 3 tháng của Thủ tướng Michel Barnier tiếp tục nối gót, sụp đổ sau khi không thể vượt qua cuộc bỏ phiếu bất tín nhiệm ngày 4/12 do liên minh cánh tả đề xuất.
Phân tích của hãng tin Reuters về các tuyên bố và cuộc phỏng vấn được thực hiện với một số nhân vật thân cận với Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump cho thấy, các cố vấn của ông Trump, cả công khai và riêng tư, đã đưa ra các đề xuất về việc chấm dứt xung đột Nga – Ukraine bằng cách đổi đất lấy hòa bình. Theo đó, Kiev sẽ phải nhượng lại những vùng lãnh thổ rộng lớn cho Nga trong tương lai gần.
Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol đã khiến cả nước bàng hoàng vào tối ngày 3/12, khi bất ngờ tuyên bố thiết quân luật lần đầu tiên sau gần 50 năm.
Những ngày gần đây, cuộc xung đột tại Syria đã bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý sau khi lực lượng phiến quân đối lập phát động một cuộc tấn công chớp nhoáng và giành quyền kiểm soát thành phố chiến lược Aleppo - thủ phủ kinh tế của quốc gia Trung Đông này, đồng thời mở rộng tấn công nhiều thành phố lớn ở phía Tây.
Cuối năm là mùa lễ hội, đồng thời cũng là mùa mua sắm lớn trong năm ở nhiều nơi như Mỹ và châu Âu. Mặc dù mùa nghỉ lễ năm nay có thể sẽ lập kỷ lục mới, nhưng có một xu hướng rõ rệt là người tiêu dùng sẽ không vung tiền mà tập trung vào các sản phẩm thiết yếu và tìm kiếm các chương trình khuyến mãi tốt trước khi đưa ra quyết định.
Trước khi rời khỏi Nhà Trắng, Tổng thống Mỹ Joe Biden đang tìm cách cải thiện di sản của mình bằng cách đạt được lệnh ngừng bắn ở Dải Gaza, thả những con tin vẫn còn bị Hamas giam giữ, đồng thời mở đường cho một giải pháp ở khu vực rộng lớn hơn khi bàn giao công việc cho Tổng thống đắc cử Donald Trump.
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky lần đầu tiên cho biết có thể nhượng đất tạm thời cho Liên bang Nga để đổi lấy sự bảo vệ của “ô bảo vệ NATO” và sau đó Ukraine có thể giành lại phần lãnh thổ còn lại thông qua ngoại giao.
Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố sẽ thành lập một cơ quan mới là Bộ Hiệu quả Chính phủ, đồng thời lựa chọn tỷ phú công nghệ Elon Musk và doanh nhân, cựu ứng cử viên tổng thống Đảng Cộng hòa, Vivek Ramaswamy làm người đứng đầu cơ quan này. Điều này thể hiện tham vọng của ông Trump về việc cải cách bộ máy chính phủ mà ông cho là quan liêu.
Ông Trump dường như đã "bắn phát súng” đầu tiên về thuế quan, báo hiệu một chính sách thương mại cứng rắn dưới nhiệm kỳ sắp tới của ông.
Australia sắp trở thành quốc gia đầu tiên cấm trẻ em dưới 16 tuổi sử dụng mạng xã hội, sau khi cả Hạ viện và Thượng viện thông qua dự luật về vấn đề này.
Ngày 28 /11, Quân đội Israel cho biết lực lượng không quân của họ đã tấn công một cơ sở được Hezbollah sử dụng để lưu trữ tên lửa tầm trung ở miền nam Liban sau khi cả hai bên cáo buộc nhau vi phạm lệnh ngừng bắn nhằm chấm dứt hơn một năm giao tranh.
Theo Reuters, ngày 28/11, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã chúc mừng ông Donald Trump giành chiến thắng trong cuộc bầu cử Mỹ, ca ngợi ông Trump dũng cảm khi bị một tay súng cố gắng ám sát và cho biết Moscow sẵn sàng đối thoại với tổng thống đắc cử Donald Trump của đảng Cộng hòa.
Tại Busan, Hàn Quốc, vòng đàm phán thứ 5 và cũng là vòng cuối cùng của Ủy ban đàm phán Liên chính phủ về ô nhiễm nhựa đang diễn ra. Đây là nỗ lực nhằm đạt được một thỏa thuận toàn cầu về chống ô nhiễm nhựa, sau bốn vòng đàm phán trước đó chưa mang lại kết quả tích cực.
Israel và Liban đã đạt được thỏa thuận ngừng bắn cho Israel và phong trào Hezbollah, sau hơn một năm kể từ khi nổ ra các cuộc giao tranh ở biên giới phía Nam Liban. Thỏa thuận này mở đường cho việc chấm dứt cuộc xung đột giữa Israel và Hezbollah đã khiến hàng nghìn người thiệt mạng, đồng thời hướng tới chấm dứt vĩnh viễn các hành động thù địch trong khu vực.
Tòa án Hình sự Quốc tế (ICC) đã ban hành lệnh bắt giữ đối với Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu, cựu Bộ trưởng Quốc phòng Yoav Gallant và thủ lĩnh Hamas Mohammed Deif. Lệnh bắt giữ do ICC ban hành gây chấn động trong bối cảnh pháp lý thế giới, bởi đây là lần đầu tiên một đồng minh phương Tây bị một cơ quan tư pháp toàn cầu buộc tội phạm tội ác chiến tranh và tội ác chống lại loài người.
Hội nghị thượng đỉnh lần thứ 29 các bên tham gia Công ước khung của Liên Hiệp Quốc về biến đổi khí hậu (COP29) đã bế mạc sau hai tuần đàm phán căng thẳng. Mặc dù đạt được thành quả nhất định, nhưng cách phân bổ tài chính cho công cuộc chống biến đổi khí hậu là nguồn cơn gây căng thẳng giữa các nước giàu và nghèo tại hội nghị.
Với chiến lược kiên trì và linh hoạt, Trung Quốc đang từng bước xây dựng ảnh hưởng sâu rộng tại Mỹ Latinh, khiến Mỹ phải đối mặt với thách thức lớn về địa chính trị ngay tại khu vực vốn được xem là liên minh truyền thống của Washington.
Giảm khí thải từ phương tiện giao thông đã trở thành một nhiệm vụ cấp bách trên toàn cầu, trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng.
Khả năng một thỏa thuận thương mại giữa Liên minh châu Âu và Khối thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur) có thể sớm được ký kết đã gây ra sự hỗn loạn chính trị ở Pháp và trên khắp châu Âu. Nếu được hoàn tất, đây sẽ là thỏa thuận thương mại tự do quan trọng nhất từng được EU ký kết, tuy nhiên, nó cũng châm ngòi cho nhiều cuộc biểu tình tại Pháp.
Thủ tướng Hungary ông Viktor Orban ngày 22/11 cho biết ông sẽ mời Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đến thăm đất nước mình và sẽ đảm bảo rằng lệnh bắt giữ của Tòa án Hình sự Quốc tế đối với Thủ tướng Israel sẽ "không được thực hiện".
Việc kiểm soát biên giới và xử lý người nhập cư bất hợp pháp đã trở thành trọng tâm trong suốt chiến dịch tranh cử vào Nhà Trắng của Tổng thống đắc cử Donald Trump. Ngay sau khi chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống, ông đã bắt tay vào thực hiện kế hoạch. Bước đầu tiên là ông đề cử những nhân vật có quan điểm cứng rắn về nhập cư vào các vị trí chủ chốt trong nội các mới của mình.
Ngày 21/11, Thủ tướng Israel, ông Benjamin Netanyahu đã lên án quyết định của Tòa án Hình sự Quốc tế (ICC) ban hành lệnh bắt giữ ông và cựu Bộ trưởng Quốc phòng Yoav Gallant với cáo buộc tội ác chiến tranh ở Gaza, cho rằng đây là quyết định "chống Do Thái".
0