Chế độ ăn của cầu thủ tại World Cup 2022
Để chuẩn bị sức khỏe tốt nhất cho World Cup 2022, các cầu thủ phải tuân theo chế độ ăn nghiêm ngặt. Vai trò của tiền vệ và tiền đạo là khác nhau nên bữa ăn cũng khác nhau.
Cầu thủ phải di chuyển liên tục trong hơn 90 phút. Từ việc giành bóng từ đối thủ, chuyền bóng đến tạt bóng, họ phải đốt cháy nhiều calo và tiêu hao năng lượng. Một số cầu thủ được cho là đốt cháy tới 1.050 calo và mất vài kg trong suốt các trận đấu.
Môn thể thao này đòi hỏi thể lực cao. “World Cup ở Qatar sẽ đẩy các cầu thủ đến giới hạn thể chất của họ. Giải đấu sẽ rất khó khăn và đòi hỏi khắt khe. Các trận vòng bảng diễn ra 3 ngày/lần. Do đó, về mặt thể chất, cầu thủ sẽ phải chạm đến giới hạn của mình. Đây là điều chắc chắn”, Jurgen Klinsmann, cựu cầu thủ, huấn luyện viên bóng đá nổi tiếng người Đức, cho biết.
World Cup 2022 tại Qatar nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống cũng như quá trình luyện tập của cầu thủ. Mối quan tâm hàng đầu là cầu thủ phải nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng phù hợp và vào đúng thời điểm để đảm bảo họ thể hiện tốt nhất trên sân.
Bữa ăn hàng ngày của cầu thủ
Tuần đầu tiên của World Cup 2022 diễn ra với tỷ số hòa, hầu hết cầu thủ nổi tiếng đã ra sân và thể hiện kỹ năng bóng đá của họ.
Ngoài sân cỏ, họ tập luyện để giữ phong độ ở mức cao nhất. Họ cũng ăn uống lành mạnh để giữ sức cho các trận đấu sắp tới.
Ví dụ, cầu thủ Cristiano Ronaldo, người đã thể hiện xuất sắc trong trận đấu với Ghana, tuân theo chế độ ăn kiêng rất nghiêm ngặt. Đầu bếp riêng của Ronaldo tiết lộ chế độ ăn của tiền đạo này dựa trên thực phẩm tự nhiên như cá, thịt gà, một số loại rau, hải sản, trứng, dầu thực vật, dầu và hạt.
Anh ấy ăn 6 bữa nhỏ/ngày, hoặc ăn sau 3-4 giờ/lần và xen kẽ với uống nhiều nước. Giorgio Barone, đầu bếp cũ của chàng tiền đạo, cũng cho hay Ronaldo ủng hộ chế độ ăn giàu protein bao gồm cá, thịt gà, thịt bê, trứng, bơ, dầu dừa và gạo đen. Ngoài ra, Ronaldo cũng ăn bánh mì nướng bơ cho bữa phụ trong ngày.
Chế độ ăn có ảnh hưởng quan trọng đến sự nghiệp của Lionel Messi, đội trưởng Argentina. Kể từ năm 2014, anh ăn uống dưới sự theo sát của chuyên gia dinh dưỡng người Ý Giuliano Poser, người từng ngăn anh tiêu thụ đồ uống có ga và bánh pizza.
Chuyên gia Poser xác định 5 loại thực phẩm chính gồm nước, dầu olive, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và rau tươi làm nền tảng cho chế độ ăn kiêng của Messi. Vị chuyên gia cũng cắt giảm lượng lớn thịt Messi ăn hàng ngày, điều quá phổ biến ở Nam Mỹ và Tây Ban Nha.
“Lượng thịt người Argentina và người Uruguay thường ăn là quá nhiều và nó khó tiêu hóa”, Poser nói với Goal.com.
Theo First Post, có thông tin cho rằng Messi chỉ ăn ngũ cốc nguyên hạt với một số loại trái cây và rau tươi cho bữa sáng. Đối với bữa tối, để giữ chế độ ăn đơn giản, anh chỉ ăn gạo lứt và cá ngừ.
Cầu thủ người Brazil Neymar cũng tuân theo chế độ ăn kiêng rất giàu calo. 60% lượng calo của anh đến từ carbohydrate, 30% từ protein và 10% còn lại đến từ chất béo, vitamin cũng như các chất dinh dưỡng khác.
Theo nhóm chuyên gia dinh dưỡng, Neymar ăn 3 quả trứng rán, rau bina và nạc gà tây cho bữa sáng. Tiếp theo là một ly protein lắc cùng một nắm hạt hướng dương và hạnh nhân.
Bữa trưa, tiền đạo người Brazil ăn thịt viên gà tây và khoai lang. Bữa ăn nhẹ buổi tối của anh là một con gà tây với bơ đậu phộng và một ít hạt hướng dương. Neymar kết thúc ngày với món cá trắng và bắp cải luộc xắt nhỏ.
Nhóm dinh dưỡng riêng của Neymar tiết lộ thỉnh thoảng anh ấy có một ngày “ăn gian” khi ăn khoai tây chiên và pizza.
Các cầu thủ khác cũng có kế hoạch và quy tắc ăn kiêng riêng cần tuân theo trong suốt thời gian diễn ra World Cup. Được biết, đội tuyển Argentina và Uruguay đã vận chuyển gần 2 tấn thịt từ quê nhà tới Qatar.
Ignacio Alonso, Chủ tịch Liên đoàn bóng đá Uruguay (AUF), cho biết: “Đội tuyển quốc gia đang được hỗ trợ bởi nguồn dinh dưỡng tốt nhất. AUF là đại sứ lịch sử của đất nước chúng tôi và sẽ mang theo đại sứ khác, đó là thịt của Uruguay, loại thịt ngon nhất thế giới”.
Trong khi đó, các đầu bếp chuẩn bị đồ ăn cho đội tuyển Hàn Quốc đã tìm mọi cách để tạo ra bữa ăn đủ dinh dưỡng và ngon miệng cho cầu thủ tại Qatar, quốc gia Hồi giáo cấm ăn thịt lợn. Trong trường hợp không có thịt lợn, các cầu thủ chuyển sang ăn thịt gà, thịt bò và thịt vịt.
Đầu bếp Kim Hyung-chae, cựu chiến binh từng 4 lần liên tiếp tham dự World Cup, cho biết điều quan trọng là đạt được sự cân bằng giữa dinh dưỡng và hương vị.
Vị trí trên sân quyết định chế độ ăn
Kế hoạch ăn kiêng cho cầu thủ đã thay đổi khi trận đấu trở nên nhanh hơn và đòi hỏi khắt khe hơn trong thời gian gần đây.
Ngày nay, chế độ ăn uống cho mỗi cầu thủ được điều chỉnh cẩn thận theo nhu cầu và cường độ cao của trận đấu. Mỗi quốc gia tham gia đều có chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp riêng để đảm bảo đội tuyển của họ chỉ ăn những thứ tốt nhất và thực phẩm cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Không có chế độ ăn nào phù hợp cho tất cả cầu thủ vì chế độ dinh dưỡng của mỗi người dựa trên trọng lượng cơ thể, chiều cao, tỷ lệ mỡ cơ thể và vị trí trên sân.
Vị trí của cầu thủ trên sân là yếu tố quan trọng để đưa ra thức ăn phù hợp cho họ. Ví dụ, tiền vệ chạy trung bình 11,27 km/trận trong khi tiền đạo sẽ chạy 9,64 km, do đó lượng dinh dưỡng cần thiết cho những cầu thủ này sẽ thay đổi.
Điều này có nghĩa là tiền vệ Luka Modric của Croatia sẽ có chế độ ăn uống rất khác so với Ronaldo, tiền đạo, cầu thủ xuất sắc của Bồ Đào Nha.
Một số chuyên gia dinh dưỡng cho biết để chuẩn bị cho 90 phút tập luyện cường độ cao, hầu hết cầu thủ sẽ bắt đầu bằng một loại đồ uống thể thao.
Họ nói thêm hầu hết cầu thủ sẽ dự trữ carbohydrate như bánh mì nguyên hạt, mì ống, gạo, khoai tây, trái cây và rau vài ngày trước trận đấu của họ.
Vài giờ trước trận đấu, các cầu thủ ăn ngũ cốc, bánh kếp, đậu nướng và bánh mì nướng hoặc sữa chua để tăng năng lượng. Sau trận đấu, họ thường ăn nhẹ bằng carbs và protein như cách để phục hồi năng lượng và cơ bắp.
Cầu thủ hạn chế ăn sản phẩm từ sữa vào ngày diễn ra trận đấu vì nó có thể gây khó chịu. Họ cũng được khuyến nghị tránh các loại gia vị nóng và thành phần có tính axit, kích thích như hạt tiêu hay cam quýt, vì chúng có thể gây trào ngược.
Hầu hết phòng thay đồ của cầu thủ cũng sẽ cung cấp các thực phẩm như chuối, bánh gạo, thanh ngũ cốc, đồ ngọt, nước ép củ cải đường, caffeine và đồ uống điện giải.
Nhiên liệu cho cơ thể
Các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia thể thao đồng ý sự khác biệt mà chế độ ăn uống tốt có thể tạo ra cho trận đấu.
“Dinh dưỡng có thể tạo ra ít nhất 10% sự khác biệt trên sân đấu. Và nó trở nên quan trọng hơn nhiều”, Don Maclaren, giáo sư dinh dưỡng thể thao đầu tiên của Vương quốc Anh, nói với Daily Mail.
Nói chung, thức ăn không chỉ đơn giản là thức ăn, mà còn là động lực để cầu thủ chơi tốt hơn với niềm hy vọng mang cúp về cho nước nhà.
Ý KIẾN
Làm khách của đội bóng được đánh giá yếu nhất bảng B vòng loại thứ 3 World Cup 2026 khu vực châu Á là Kuwait, cộng thêm việc chào đón sự trở lại của ngôi sao sáng nhất là Son Heung Min, Hàn Quốc đã không khó để có được điều mình cần là 3 điểm.
Đội chủ nhà đang đứng ở vị trí thứ 6 trên BXH, do đó nếu muốn giành tấm vé góp mặt tại World Cup 2026, Paraguay cần phải giành chiến thắng trước Argentina. Sau 8 năm đối đầu, Los Guaranies đã tạo nên điều bất ngờ.
Đến làm khách trên sân của thầy trò HLV Ivan Jovanoic được xem là thử thách không hề dễ dàng với Tam Sư khi trước đó đã có tới 8 cầu thủ Anh gặp chấn thương và không thể góp mặt cùng đội tuyển. Tuy nhiên trong trận đấu cuối cùng của HLV tạm quyền Lee Carsley, ĐT Anh đã thi đấu đầy ấn tượng.
Những hành vi phi thể thao một lần nữa lại xảy ra ở bóng đá Việt Nam. Điều này luôn bị lên án một cách mạnh mẽ, và các cá nhân gây ra vụ việc đã phải nhận án phạt kỷ luật nặng đến từ Liên đoàn bóng đá Việt Nam VFF.
Dù cả hai đội đều nhập cuộc với quyết tâm giành chiến thắng nhưng Australia và Ả Rập Xê Út đành phải chia điểm khi hoà 0-0 tại bảng C.
Bỉ và Italia có trận đấu gặp nhau trong khuôn khổ Bảng A2 lượt 5 Giải Nations League. Đây được dự đoán sẽ là một trận đấu gay cấn và khó lường.
Sau khi góp phần giúp Man Utd giành chiến thắng trước Leicester, thủ thành Andre Onana đã khẳng định tài năng của mình tại Ngoại hạng Anh mùa này.
ĐT Anh sẽ có chuyến làm khách đến sân của ĐT Hy Lạp tại vòng bảng UEFA Nations League, diễn ra vào 2h45 phút ngày 15/11.
Tại bảng A2 Nations League, ĐT Israel đã chắc chắn bị loại khi chưa có được điểm nào sau 4 trận toàn thua trong khi ĐT Pháp đang đứng nhì bảng và trải qua 3 trận thắng liên tiếp.
Để chuẩn bị cho vòng loại World Cup 2026, Đội tuyển Argentina đã tập trung. Tâm điểm chú ý được hướng về siêu sao Lionel Messi và thủ môn xuất sắc nhất 2024 Emiliano Martinez.
Sau loạt trận Ngoại hạng Anh cuối tuần qua, nhiều trụ cột của đội tuyển Anh đã dính chấn thương. Đây là tin không vui với người hâm mộ Tam sư khi đội bóng chuẩn bị bước vào hai lượt trận cuối vòng bảng Nations League.
La Liga là giải đấu lớn tại châu Âu áp dụng công nghệ bắt việt vị bán tự động. Tuy nhiên điều này đã gây ra rất nhiều tranh cãi trong trận đấu giữa CLB Barcelona tại vòng 13 giải vô địch quốc gia Tây Ban Nha.
Giải bóng đá nữ Cúp Quốc gia năm nay sẽ có sự tham dự của 7 đội bóng, các đội chia làm 2 bảng, thi đấu vòng tròn một lượt, để tính điểm, xếp hạng.
Chấn thương gặp phải ở trận đấu giữa tuần trước tại UEFA Champions League khiến Lamine Yamal sẽ không thể góp mặt trong đội hình của ĐT Tây Ban Nha dịp FIFA Days tháng 11.
CLB As Roma đã quyết định sa thải HLV Ivan Juric chỉ chưa đầy hai tháng sau khi bổ nhiệm ông thay thế Daniele De Rossi.
Chiều 11/11, câu lạc bộ Manchester United xác nhận sẽ chia tay HLV Ruud van Nistelrooy cùng 3 trợ lý khác là Rene Hake, Jelle ten Rouwelaar, Pieter Morel.
Đội tuyển Futsal Việt Nam thi đấu với quyết tâm rất cao nhưng vẫn để thua Indonesia 0-2 ở chung kết, lỡ hẹn với chức vô địch Futsal Đông Nam Á 2024.
Ở trận đấu muộn nhất vòng 7 V.League, CLB TP.HCM đón tiếp các nhà ĐKVĐ Thép Xanh Nam Định trong bối cảnh trải qua 5 trận không thắng trên mọi đấu trường và không ghi được bàn thắng nào.
CLB Barcelona đang có thành tích ấn tượng khi thắng 7 trận liên tiếp trên mọi đấu trường. Tuy nhiên khi đến làm khách trên sân của Real Sociedad tại vòng 13 giải vô địch quốc gia Tây Ban Nha, thầy trò HLV Hansi Flick đã không thể nối dài chuỗi thành tích toàn thắng.
Lần đầu tiên sau 12 năm, đội tuyển futsal Việt Nam giành quyền vào chung kết futsal Đông Nam Á. Mặc dù quyết tâm mang về chức vô địch lần đầu tiên trong lịch sử, tuy nhiên ĐT Việt Nam đã gặp rất nhiều khó khăn trước một đối thủ quá mạnh.
Cơ quan nghiên cứu bóng đá quốc tế vừa công bố danh sách 10 cầu thủ U21 đắt giá nhất thế giới. Dù mới 17 tuổi nhưng “thần đồng” người Tây Ban Nha Lamine Yamal đã dẫn đầu danh sách này.
Inter Miami tiếp đón Atlanta United trên sân nhà trong khuôn khổ playoff MLS Cup 2024. Sau khi để thua 1-2 ở trận lượt đi, Messi cùng các đồng đội đặt quyết tâm cao nhất để giành tấm vé đi tiếp vào vòng trong.
Các trận đấu hấp dẫn trong khuôn khổ Bundesliga cũng diễn ra theo những kịch bản khá bất ngờ. Đáng chú ý, "hùm xám" Bayern Munich đang tạo ra một cách biệt không hề nhỏ so với các đối thủ trên bảng xếp hạng trong cuộc cạnh tranh ngôi vương tại mùa giải năm nay.
Tại La Liga, đội bóng Hoàng gia Tây Ban Nha Real Madrid đang cho thấy nỗ lực cạnh tranh ngôi vị đầu bảng với đại kình địch Barcelona trên đường đua vô địch.
Giải bóng đá nữ 7 người vô địch quốc gia cúp Thiên Khôi 2024 đã khởi tranh tại sân Trung đào tạo bóng đá trẻ Việt Nam.
Trong khuôn khổ vòng 7 V-League 2024/2025, Hà Nội FC đã hòa Hải Phòng 2-2 trên sân nhà Hàng Đẫy.
Hoàng Anh Gia Lai tiếp đón Công an Hà Nội trên sân nhà Pleiku tại vòng 7 V-League.
Vào lúc 08h00 sáng mai ngày 10/11 theo giờ Việt Nam, CLB Inter Miami sẽ bước vào trận đấu quyết định với Atlanta United để xác định đội bóng góp mặt tại tứ kết của giải bóng đá Nhà nghề Mỹ MLS.
Tại giải Vô địch quốc gia Tây Ban Nha, Las Palmas sớm tìm lại được mạch thắng sau khi để thua Atletico Madrid ở vòng đấu trước.
Giải vô địch quốc gia Ả Rập Xê Út đã diễn ra các trận đấu tại vòng 10. CLB Al Nassr làm khách trên sân của Al Riyadh. Để có thể đảm bảo vị trí thứ 3, Cristiano Ronaldo và các đồng đội cần phải giành chiến thắng trong trận đấu này.
Tâm điểm của vòng 11 giải Ngoại hạng Anh sẽ là trận derby London giữa hai CLB Chelsea và Arsenal. Trước thềm trận đấu này, Arsenal đang phải nhận nhiều áp lực khi để thua 2, hòa 1 trong 3 trận gần nhất. Tuy nhiên điều đó không ảnh hưởng đến tinh thần của toàn đội.
Đây là cuộc chiến mang tính chất 6 điểm giữa 2 đội đang đứng ngay sát nhau trên bảng xếp hạng. Union Berlin đang đứng thứ 7 với 15 điểm. Trong khi đó, đội khách hơn 1 điểm và xếp ngay trên chủ nhà.
Nằm trong kế hoạch chuẩn bị cho giải Futsal Nữ Đông Nam Á 2024, Futsal nữ Việt Nam đã có trận giao hữu quốc tế với Nga - đội tuyển đang xếp thứ 7 thế giới.
Ở trận bán kết còn lại, chủ nhà Thái Lan nhận thêm cú sốc tại giải vô địch Futsal Đông Nam Á 2024, khi họ để thua đậm Futsal Indonesia đến 1-5, trong trận bán kết 2 diễn ra tối ngày 8/11.
Lội ngược dòng giành chiến thắng nghẹt thở trước Australia trong trận bán kết đầu tiên, đội tuyển Futsal Việt Nam sẽ thi đấu với Indonesia trong trận chung kết giải vô địch Futsal Đông Nam Á 2024.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì phiên họp Chính phủ thường kỳ; Lan tỏa tinh thần thượng tôn pháp luật; Khai mạc chương trình “Hà Nội kết nối - vươn xa”; Ireland giải tán Quốc hội, ấn định thời điểm tổ chức tổng tuyển cử;...là những thông tin đáng chú ý trong bản tin ngày hôm nay.
Danh sách đội tuyển Pháp trong tháng 11 này đã có bất ngờ lớn. Kylian Mbappe, vốn vắng mặt trong đợt tập trung tháng 10, tiếp tục không được triệu tập cho các trận đấu ở Nations League gặp Israel và Ý.
CLB Al-Ain của Ả Rập Xê Út đã quyết định chia tay huấn luyện viên Hernan Crespo sau khi đội bóng thất bại trong một số trận đấu quan trọng, khiến họ không thể duy trì phong độ như kỳ vọng.
Trước đối thủ không được đánh giá cao từ Armenia, Chelsea không khó khăn để giành chiến thắng tại vòng 3 Conference League
Tottenham có chuyến làm khách trên sân của Galatasaray tại lượt trận thứ 4 vòng bảng Europa League 2024. Thất bại 2-3 trước chủ nhà Galatasaray khiến Tottenham đứt chuỗi ba trận thắng tại Europa League 2024-2025.
Cú đúp của thần đồng Amad Diallo đã giúp MU giành chiến thắng 2-0 trước PAOK Salonika tại Europa League.
Benjamin Mendy - một trong những hậu vệ đắt giá nhất thế giới vào năm 2017 khi gia nhập Manchester City với mức phí chuyển nhượng 49,2 triệu bảng, đã giành chiến thắng trong cuộc chiến pháp lý với đội bóng chủ quản về khoản lương chưa được thanh toán.
Manchester United và người hâm mộ của đội bóng này dường như đã được tiếp thêm sức mạnh trước thông tin về sự trở lại của trung vệ Leny Yoro trong buổi tập luyện của đội trước trận đấu với đội bóng Hy Lạp PAOK tại Europa League.
Tại lượt trận thứ 4 vòng bảng AFC Champions League Two 2024/25, đội chủ nhà Bangkok United tiếp đón Lee Man FC.
Hoà 3-3 ở lượt đi, Nam Định tái đấu Tampines Rovers tại lượt trận thứ 4 bảng G - Cúp C2 châu Á 2024/25.
Ngược dòng đánh bại chủ nhà Thái Lan, đội tuyển Futsal Việt Nam xuất sắc ghi tên vào bán kết với ngôi đầu bảng A giải Futsal Đông Nam Á 2024.
0