Chè Hà Nội - món ngon giải nhiệt ngày hè Chè Hà Nội - món ngon giải nhiệt ngày hè Trong những ngày hè nóng nực, người dân Hà Nội thường lựa chọn chè là món ăn để giải nhiệt. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, hương vị chè ở Hà Nội để lại sự lưu luyến khó quên trong lòng nhiều du khách mỗi lần ghé thăm Thủ đô.
Mận vị mùa hè Mận vị mùa hè Mùa hè Hà Nội không chỉ có cái nắng chói chang hay những cơn mưa rào bất chợt, mà còn mang theo phong vị chua thanh, ngọt dịu của những thức quả đặc trưng. Và trái mận chính là một mảnh ghép không thể thiếu. Nếu như trước đây, mận thường chỉ được biết đến như một món ăn vặt dân dã quen thuộc, thì nay đã được nâng tầm để trở thành nguồn cảm hứng Á Đông hiện đại trên một bàn tiệc cao cấp.
Lan tỏa bản sắc ẩm thực Việt giữa lòng Berlin, CHLB Đức Lan tỏa bản sắc ẩm thực Việt giữa lòng Berlin, CHLB Đức Giữa lòng Thủ đô Berlin, CHLB Đức, hương thơm của những món ăn truyền thống Việt Nam đang thu hút đông đảo cộng đồng người Việt và bạn bè quốc tế. Không chỉ là một hoạt động giới thiệu ẩm thực, chương trình còn góp phần lan tỏa văn hóa Việt Nam, kết nối cộng đồng và tăng cường giao lưu nhân dân giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế.
Ẩm thực Việt ghi dấu ấn tại châu Âu Ẩm thực Việt ghi dấu ấn tại châu Âu Hành trình Phở Cultural Roadshow Europe 2026 đã đi qua 7 thành phố thuộc 6 quốc gia châu Âu, mang theo không chỉ phở mà còn nhiều tinh hoa ẩm thực Việt đến với bạn bè quốc tế. Những dấu ấn nào còn đọng lại sau chuyến đi ấy?
Hành trình đưa hương vị Việt đến châu Âu Hành trình đưa hương vị Việt đến châu Âu Hành trình “Phở Cultural Roadshow Europe 2026” vừa khép lại sau khi đi qua 6 quốc gia châu Âu: Cộng hòa Séc, Ba Lan, Slovakia, Áo, Hungary và Đức. Không chỉ mang hương vị phở Việt đến gần hơn với kiều bào và công chúng quốc tế, chuỗi sự kiện còn góp phần lan tỏa câu chuyện về văn hóa, con người và bản sắc Việt Nam.
Trà sen, gìn giữ di sản hương sen Hồ Tây Trà sen, gìn giữ di sản hương sen Hồ Tây Giữa nhịp sống hiện đại của Thủ đô, vẫn có những giá trị truyền thống được gìn giữ bằng sự bền bỉ, nâng niu của nhiều thế hệ. Trà sen Hồ Tây là một trong những tinh hoa như vậy.
Đưa phở vươn tầm di sản UNESCO Đưa phở vươn tầm di sản UNESCO Ẩn sau mỗi bát phở là sự kết tinh của nhiều lớp giá trị văn hóa được bồi đắp qua nhiều thế hệ. Nhằm bảo tồn và phát huy những giá trị ấy, chiều 24/7, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã phát động cuộc thi Sáng tạo IP văn hóa từ di sản văn hóa "Phở".
Hương vị Việt giữa lòng Bochum, CHLB Đức Hương vị Việt giữa lòng Bochum, CHLB Đức Từ chả cá Lã Vọng, bún bò Huế đến những món ăn mang đậm hương vị gia đình Việt, một không gian ẩm thực đặc biệt vừa được tổ chức tại thành phố Bochum, Cộng hòa Liên bang Đức.
Người giữ hồn bánh cuốn Thanh Trì | Người tốt quanh ta | 17/07/2026 Người giữ hồn bánh cuốn Thanh Trì | Người tốt quanh ta | 17/07/2026 Sự tiếp nối trong mỗi gia đình đã góp phần giúp nghề bánh cuốn Thanh Trì tồn tại suốt nhiều thập kỷ. Đó cũng là nền tảng để địa phương bảo tồn và phát huy một giá trị văn hóa vẫn đang hiện hữu trong đời sống hôm nay.
Không khí hối hả làm bánh giầy buổi sáng Không khí hối hả làm bánh giầy buổi sáng Giữa nhịp sống hối hả chốn thành thị, bữa sáng nhanh và tiện lợi đã trở thành lựa chọn của nhiều người, và bánh giầy chính là một trong những món ăn được ưa thích ở Hà Nội. Từ những nguyên liệu đơn giản, gần gũi với đời sống hằng ngày, người thợ làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh dẻo thơm, mang đậm hương vị truyền thống.
Tinh túy ẩm thực Hà Thành Tinh túy ẩm thực Hà Thành Có một món ăn đặc biệt không chỉ làm nên thương hiệu của ẩm thực Thủ đô mà còn nhiều lần được lựa chọn trong những bữa tiệc ngoại giao. Đó chính là Chả cá Hà Nội, một "đại sứ ẩm thực", góp phần đưa hình ảnh Thủ đô và Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Ẩm thực Việt - Cầu nối văn hóa Ẩm thực Việt - Cầu nối văn hóa Ẩm thực từ lâu đã trở thành cầu nối đưa văn hóa Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Tại Cộng hòa Séc, trong khuôn khổ festival “Rực rỡ Việt Nam” tổ chức tại Praha cuối tháng 6 vừa qua, chiếc gỏi cuốn ba miền dài gần 10m không chỉ gây ấn tượng bởi quy mô mà còn mang theo thông điệp về sự kết nối và gìn giữ bản sắc dân tộc.
Phở Việt - Hương vị kết nối văn hóa Phở Việt - Hương vị kết nối văn hóa Giữa lòng Thủ đô Praha, Cộng hòa Séc, những nồi nước dùng nghi ngút khói cùng hương thơm đặc trưng của phở Việt đang thu hút đông đảo kiều bào và bạn bè quốc tế. Không chỉ mang đến một món ăn nổi tiếng, Festival "Việt Nam rực rỡ" còn là dịp để giới thiệu những giá trị văn hóa Việt Nam thông qua ẩm thực.
Về Thanh Lương làm bánh cuốn Về Thanh Lương làm bánh cuốn Trong vô vàn thức quà sáng của người Hà Nội, bánh cuốn có lẽ là món ăn nhẹ nhàng nhất. Không cầu kỳ, nhiều nguyên liệu như bún, phở. Chỉ là những lớp bột gạo mỏng tang ôm lấy nhân thịt mộc nhĩ thơm nhẹ. Nhưng cũng chính sự giản dị ấy lại trở thành thức quà "nạp năng lượng" rất riêng cho một ngày mới.
10 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới 10 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới Tạp chí Anh Time Out vừa công bố các thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026 với 18 tiêu chí bình chọn, trong đó thủ đô Lima của Peru đứng đầu danh sách.
