Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội, bà Nguyễn Thanh Hải cho biết, Chủ tịch Quốc hội đã yêu cầu Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường tăng cường giám sát và báo cáo về an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ việc sửa đổi Luật An toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian tới.
Theo bà Nguyễn Thanh Hải, dự kiến từ ngày 13/4, Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường sẽ tiến hành kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số địa phương, đặc biệt tập trung vào các chuỗi cung ứng thực phẩm tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, khu bảo trợ xã hội, các chợ đầu mối và siêu thị.
Bà Nguyễn Thanh Hải cho biết: “Chúng tôi sẽ giám sát ở các địa phương, tập trung vào kiểm tra chuỗi cung ứng thực phẩm tại các cơ sở như trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, chợ đầu mối và siêu thị. Đây là lần giám sát đặc biệt vào các chuỗi cung ứng thực phẩm, khác với các đợt kiểm tra tổng quát trước đây.”
Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường cũng nhấn mạnh, trường học là một trong những địa điểm có nguy cơ cao về an toàn vệ sinh thực phẩm. Mặc dù pháp luật đã có quy định riêng cho bếp ăn trường học, thực tế vẫn tồn tại nhiều bất cập, đặc biệt là sự mơ hồ trong trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục. Điều này khiến việc xử lý vi phạm chỉ dừng lại ở mức phạt hành chính, chưa đủ sức răn đe.
Bà Nguyễn Thanh Hải cho biết, Luật An toàn vệ sinh thực phẩm hiện hành đã tồn tại hơn 16 năm và nhiều quy định không còn phù hợp với thực tế. Các tổ chức, cá nhân đã lợi dụng những kẽ hở trong luật để sản xuất, tiêu thụ thực phẩm kém chất lượng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để khắc phục tình trạng này, Bộ Y tế đã được giao rà soát và hoàn thiện hồ sơ dự thảo Luật An toàn vệ sinh thực phẩm (sửa đổi).
Bà Nguyễn Thanh Hải nêu rõ: "“Dự thảo sửa đổi luật sẽ quy định việc xử phạt nghiêm minh, từ hình phạt hành chính đến hình sự, thậm chí cấm các đơn vị vi phạm tham gia cung cấp thực phẩm. Mục tiêu là tăng cường hậu kiểm, quản lý rủi ro và đảm bảo tính răn đe mạnh mẽ."
Dự kiến, Luật An toàn vệ sinh thực phẩm (sửa đổi) sẽ được thông qua tại kỳ họp thứ 2 của Quốc hội khóa XVI vào cuối năm nay. Các quy định mới sẽ tập trung vào quản lý một đầu mối, chú trọng hậu kiểm và tăng cường chế tài xử lý vi phạm.