Không chỉ tăng lượng hàng, các siêu thị còn cơ cấu lại sản phẩm theo hướng thiết thực, phù hợp với xu hướng chi tiêu tiết kiệm của người dân năm nay.
Tại Hà Nội, nhu cầu hàng thiết yếu được dự báo tăng khoảng 30% so với các năm trước. Trong đó, nhóm thực phẩm ngọt tăng gấp đôi, bia và nước giải khát tăng gấp 3 lần. Trước sức mua tăng cao, nhiều siêu thị đã chủ động bố trí hàng chục nghìn tỷ đồng để dự trữ hàng hóa trong tháng cao điểm Tết.
Bà Nguyễn Thị Kim Dung - Giám đốc Siêu thị Co.opmart Hà Nội cho biết: “Chúng tôi đã có kế hoạch từ giữa tháng 9 để chuẩn bị hàng hóa phục vụ cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán 2026. Với lượng hàng hóa, chúng tôi đã dự trữ tăng trưởng 20% so với cùng kỳ, đặc biệt là hàng hóa của chúng tôi chuẩn bị kho tại siêu thị và kho tại trung tâm phân phối Bắc Ninh để phục vụ cho toàn bộ khu vực miền Bắc”.
Bà Phạm Thị Thuỷ Hường - Giám đốc Siêu thị WinMart Royal City cho hay: “Chuẩn bị cho Tết Bính Ngọ năm nay thì hệ thống Winmart đã sẵn sàng. Phòng cung ứng đã chuẩn bị lượng hàng đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu với tăng trưởng so với ngày thường là 25%, dự kiến danh số tăng trưởng của toàn chuỗi sẽ lên từ 20-25%. Tập trung của chúng tôi là vào nhóm hàng đồ uống và bánh kẹo. Ngoài ra, nhóm hàng nông sản khô cũng luôn đầy đủ, các nhóm hàng khác đảm bảo nguồn cung ổn định.”
Tại các siêu thị, lượng đơn hàng đang đổ về dồn dập, chủ yếu từ các khách hàng doanh nghiệp. Từ thời điểm này, người dân cũng bắt đầu mua sắm Tết sớm. Sức mua năm nay khởi sắc, song người tiêu dùng vẫn ưu tiên các giỏ quà Tết nội địa, giá bình dân.
Các giỏ quà dưới 500 nghìn đồng bán chạy nhất, đặc biệt là những giỏ quà kết hợp giữa bánh mứt và nhu yếu phẩm như dầu ăn, gia vị. Nhiều siêu thị cũng triển khai dịch vụ gói quà miễn phí, cho phép khách hàng tự lựa chọn từng sản phẩm lẻ theo nhu cầu.
Anh Nguyễn Việt Linh (xã Hạ Bằng) cho biết: “Thật ra, năm nào mình cũng đi sắm Tết sớm nhưng năm nay thấy hàng hóa rất là đa dạng. Mỗi mã đều phong phú, đẹp mắt. Mình cũng đưa cả nhà đến đây để sắm Tết sớm. Nói chung, hàng hóa là không thiếu một cái gì cả, đầy đủ từ bánh kẹo, nhu yếu phẩm, đồ khô.”
Để đảm bảo nguồn cung cho thị trường, Hà Nội đã xây dựng kế hoạch cung ứng hàng hóa dựa trên nhu cầu của ba tháng trước, trong và sau Tết. Dự kiến, nhu cầu tiêu thụ trong dịp Tết gồm khoảng 301.000 tấn gạo, 60.000 tấn thịt lợn, 20.000 tấn thịt gia cầm, 401 triệu quả trứng, 334.000 tấn rau củ và hơn 16.000 tấn thủy, hải sản.
Hiện thành phố cơ bản tự chủ được nguồn cung thịt lợn, gia cầm, trứng và thủy sản nước ngọt; một số nông sản khác đáp ứng khoảng 20–70% nhu cầu. Để bù đắp phần thiếu hụt, thành phố đã chủ động tăng cường kết nối cung cầu với các tỉnh, thành phố trong cả nước.
Ông Tạ Văn Tường - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội thông tin: “Ngành Nông nghiệp cũng phối hợp với Sở Công thương và các sở, ngành, tổ chức kết nối các doanh nghiệp từ các tỉnh về Hà Nội để giới thiệu với các hệ thống phân phối tại Hà Nội. Ngoài việc trải nghiệm cho người dân thủ đô tiếp cận các đặc sản vùng miền và trải nghiệm các sản phẩm vùng miền, chúng tôi chuẩn bị hệ thống cung ứng, hệ thống phân phối để ký kết với các doanh nghiệp của các tỉnh. Các doanh nghiệp của Hà Nội cũng sẽ mở rộng vùng sản xuất ra các tỉnh các lý kết với đặc sản vùng miền của các tỉnh.”
Với sự chủ động từ các hệ thống bán lẻ và sự phối hợp chặt chẽ giữa các ngành chức năng, nguồn cung hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tại Hà Nội cơ bản được đảm bảo đầy đủ, ổn định. Đây là cơ sở để người dân yên tâm mua sắm, đón Tết an vui, tiết kiệm và đủ đầy.