KCVB: Viruss lo lắng khi làm đội trưởng trổ tài nấu ăn
(HanoiTV) - Theo chia sẻ, anh chưa bao giờ phải đập trứng rồi cũng không phân biệt được đâu là hành tây khác nhau với củ tỏi.
Đội xanh Hồng Nhung - Đình Thắng và đội vàng Thanh Vân - Tuấn Thành cùng hai đội trưởng Fanny và Viruss trổ tài nấu món “Gỏi vẹm xanh sốt mắm riềng”.
Đầu bếp Kelvin Nhanh yêu cầu món “Gỏi vẹm xanh sốt mắm riềng” vẹm phải khử được mùi tanh của vẹm xanh. Món ăn có vị chua, cay và đậm mùi riềng.
Cả hai đội hoang mang vì chưa nhìn và ăn món này bao giờ.
Bí quyết để tạo ra món gỏi hoàn hảo đó chính là tạo ra nước sốt. Đập dập sả, mùi, gừng, vào nồi nước sôi để chần sơ vẹm.
Thái sả, thái lá chanh, riềng trộn đều với nước mắm, tương ớt, tương cà, nước cốt me, nêm nếm cho vừa ăn rồi xay nhuyễn hỗn hợp lược qua dây. Xoài thái sợi, hành tím, hành tây thái lát mỏng, củ cải đường, ớt sừng rồi ngâm vào nước đá. Thái cà chua bi, cần tây, húng quế cắt khúc trộn đều với vẹm, nước sốt và trình bày ra đĩa.
Với những người đàn ông chưa từng vào bếp thì đây quả là món ăn thành công.
Thử món ăn của đội vàng, Fanny thấy vị hơi mặn, không có chua và cay giống như món của đầu bếp. Món của đội xanh, Viruss kêu vừa cay vừa đắng. Fanny thấy món ăn này đúng vị của đầu bếp nấu.
Món của đội xanh trang trí đẹp, có vị gần giống món ăn đầu bếp. Tuy nhiên vẫn còn vị hăng của ớt.
Món ăn của đội vàng có vị lợ nhưng xử lý vẹm rất ngon.
Đội xanh có 25 điểm nhận 10 triệu đồng. Đội vàng nhận 5 triệu đồng.