Nghề trồng rau gia vị

Những năm qua, nhiều nông dân đã lựa chọn trồng các loại rau gia vị để phát triển kinh tế. Rau gia vị đang giúp các nông hộ nâng cao thu nhập nhờ chi phí đầu tư thấp, thu hoạch được quanh năm.

Tại xã Đông Dư (huyện Gia Lâm), sản phẩm chủ lực của bà nông dân nơi đây là mùi tàu. Mỗi ngày, những người nông dân nơi đây thường thức dậy từ 2, 3 giờ sáng để thu hoạch loại rau này.

Gia đình bà Oanh ở xã Đông Dư có trồng rau mùi tàu khoảng 30 năm nay. Bà cho biết, vào mùa đông, phải dậy sớm để thu hoạch mùi tàu, bởi khi đó, những hạt sương còn đọng trên cây, giúp cho việc thu hoạch rau dễ và nhanh hơn. Với loại rau mùi tàu, nếu thu hoạch khi thời tiết đã nắng lên, cây khô thu hoạch sẽ lâu hơn.

Những người nông dân ở Đông Dư thường thường thức dậy từ 2, 3 giờ sáng để thu hoạch rau mùi tàu

Mỗi ngày, sau khi thu hoạch rau, những người nông dân lại tranh thủ dọn vườn ngay, nhặt sạch các lá chân còn sót lại, để tránh thối lá trên vườn, hạn chế sâu bệnh gây ảnh hưởng đến lứa thu hoạch sau.

Ở xã Đông Dư, nhà trồng ít thì khoảng 3 - 4 sào, cá biệt, có nhà trồng hàng mẫu. Theo tính toán của bà Oanh, trung bình một sào trồng mùi tàu cho thu hoạch từ 4 - 6 tạ mỗi lứa.

Mùi tàu là một trong những nông sản chủ lực của bà con Đông Dư từ khoảng ba chục năm trở lại đây.

Hà Nội có nhiều vùng trồng rau gia vị, rau an toàn. Ở mỗi vùng có một thế mạnh riêng trong việc trồng và phát triển rau gia vị. Nếu như ở Đông Dư phần lớn chỉ trồng mùi tàu, thì ở Đông Anh lại phát triển các loại rau gia vị khác như thì là, xà lách. Ngoài những luống trồng riêng một loại, còn lại phần lớn, người dân Cổ Loa trồng xen kẽ.

Bà Nguyễn Thị Vinh (Cổ Loa, Đông Anh) chia sẻ, khoảng từ tháng 7, tháng 8 trở đi, là các hộ nông dân bắt đầu trồng rau mùi, hành và thu hoạch theo từng lứa. Nghề trồng rau gia vị tuy không nặng nhọc, nhưng cũng vất vả như con mọn, ngày nào cũng phải ra vườn chăm sóc từ sáng đến tối rồi thu hoạch rau để đi chợ hoặc bán tại vườn.

Nghề trồng rau gia vị tuy không nặng nhọc, nhưng cũng vất vả như con mọn.

Rau gia vị là món ăn được người Việt sử dụng nhiều trong bữa cơm hàng, làm cho món ăn thêm mầu sắc, hấp dẫn, lôi cuốn bởi những hương vị đặc trưng chứa trong tinh dầu thơm của nó. Bởi thế, sản phẩm rau gia vị luôn có thị trường tiêu thụ. Những thửa ruộng được trồng rau gia vị, được thu hoạch, được bán ra thị trường, rồi lại tiếp tục được dưỡng đất, tiếp tục chờ những vụ mới,… Cứ thế, người nông dân quanh năm gắn với ruộng vườn, với rau gia vị.

User
Ý KIẾN

Người chơi môn thể thao nhảy dù phải trải qua quá trình huấn luyện dài, khắt khe để được bay trên bầu trời, ngắm nhìn đất nước từ trên cao.

Hà Nội đang trong những ngày đầu thu. Những cơn gió nhè nhẹ man mát đã bắt đầu thổi tới. Rồi thì sấu chín, hương thị thơm lựng và cốm xanh...

Vào dịp Quốc khánh 2/9 hàng năm, người dân Thủ đô và cả nước lại cùng nhau trang hoàng khu phố mình ở và treo cờ Tổ quốc.

Làng lụa Vạn Phúc (nay là phường Vạn Phúc, Q.Hà Đông, Hà Nội) là một trong những làng lụa dệt tơ tằm đẹp và nổi tiếng nhất Việt Nam, với hơn một nghìn năm tuổi.

Phát triển phương tiện giao thông công cộng chính là xu hướng tất yếu của một đô thị văn minh. Xu hướng đi lại hằng ngày bằng xe buýt điện đang trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người dân.

Dù vị trí không thuận lợi, nằm sâu trong ngõ hẹp, nhưng nhiều quán hàng ăn ở Hà Nội vẫn đông nườm nượp khách.

Ăn quà vặt đêm đã dần như một thói quen, một nét văn hóa đã hình thành suốt vài chục năm qua, góp thêm sự phong phú trong bức tranh ẩm thực của đất Hà Thành.

Việc cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết thông qua các bữa ăn lành mạnh và cân đối hàng ngày đang được nhiều người trẻ hướng đến để duy trì sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Lau kính nhà cao tầng - công việc nguy hiểm, vất vả biết nhường nào nhưng lại góp phần tạo nên vẻ đẹp chung cho cả thành phố.

Mùa thu Hà Nội là mùa của những chiếc xe đạp chở đầy hoa thơm ngát trên khắp các con phố, tạo nên cảnh tượng rực rỡ, lãng mạn và đầy màu sắc.

Giữa cuộc sống hiện đại, sôi động, trong những ngôi nhà cổ đến cả trăm năm tuổi ở Hà Nội, vẫn có những người dân gìn giữ nếp sinh hoạt truyền thống của ông bà, tổ tiên để lại, cho dù thời cuộc có đổi thay.

Nhiều người Hà Nội lâu nay chọn cho mình bữa sáng với món bánh cuốn tráng tay thơm ngon cùng vài miếng chả quế và chút nước mắm ngọt.

Đi chợ mua hoa quả để dâng lễ thờ cúng tổ tiên vào những ngày mùng Một, ngày Rằm hay các ngày lễ đặc biệt đã là một thói quen, một nét văn hóa truyền thống tốt đẹp trong đời sống của người Việt.

Pickleball là môn thể thao mới du nhập vào Việt Nam. Với ưu điểm dễ chơi, tính mới lạ, Pickleball đang nhanh chóng trở thành một trào lưu, thu hút đông đảo người chơi ở mọi lứa tuổi.

Thú chơi kiểng lá xuất hiện ở Việt Nam khoảng vài năm trở lại đây và đang dần dần trở thành thú chơi đặc biệt của rất nhiều người trong giới sinh vật cảnh.

Tập trung vào mỗi buổi sáng hàng ngày để hàn huyên đã trở thành thói quen của các ông, các bà cao tuổi sống lâu năm ở phố cổ, với đủ mọi câu chuyện: từ sức khỏe, gia đình, con cháu, đến chuyện của khu phố, chuyện láng giềng, chuyện chính trị xã hội, chuyện đời sống dân sinh…

Từ lâu hình ảnh những sinh viên đại học tranh thủ làm thêm ngoài giờ học không còn xa lạ. Đi làm thêm sẽ giúp sinh viên giải quyết được rất nhiều vấn đề, trước mắt là tài chính, tiếp theo sẽ là những trải nghiệm và bài học mà trên trường học không giảng dạy.

Có lẽ trong ký ức của những thế hệ đầu 9x trở về trước vẫn mãi không quên hình ảnh về chiếc ti vi trắng đen xưa. Bởi vậy mà dù bây giờ công nghệ phát triển cho ra đời những chiếc ti vi thông minh nhưng nhiều người vẫn tìm kiếm để sưu tầm ti vi cũ như một cách để hoài niệm về quá khứ.

Bơi ở ao làng đã trở thành ký ức thân quen của nhiều thế hệ người Hà Nội.

Từ khi nhiếp ảnh số thay thế nhiếp ảnh phim, những người thợ sửa máy ảnh cơ ở Hà Nội ngày càng hiếm. Nhưng vẫn có người dành trọn tình yêu cho những chiếc máy ảnh cơ, một cách để lưu giữ vẻ đẹp của quá khứ trong cuộc sống hiện đại.

Chăm cây đô thị với đầy đủ công đoạn từ làm đất đến tưới nước, những công nhân của công ty cây xanh trở đã thành "người làm vườn" thực thụ trong một khu vườn lớn trải khắp các con đường của thành phố.

Có một ngôi làng ở gần sân bay Nội Bài dường như không ngủ khi luôn có những chiếc ô tô ra vào từ sáng sớm cho đến đêm muộn.

Bấm huyệt chữa bệnh là giải pháp được nhiều người Hà Nội lựa chọn để cải thiện sức khoẻ của mình, đặc biệt với những người làm việc nặng nhọc hoặc phải ngồi nhiều như nhân viên văn phòng.

Dậy sớm tập thể dục và đọc báo sáng đã trở thành thói quen ngày mới với nhiều người dân Hà Nội.

Bộ môn khiêu vũ đang hút hồn người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người trẻ ở các thành phố lớn như Hà Nội.

Người dân vùng lũ ở Chương Mỹ dù đã quen với cảnh ngập lụt, nhưng mỗi khi mưa nhiều, nước lên, cuộc sống của họ bị xáo trộn rất nhiều.

Hà Nội xưa kia chợ họp theo phiên một tuần hai lần, thậm chí có chợ tháng chỉ họp đôi ba lần. Ngày nay, nhịp độ cuộc sống vội vã hơn, nhu cầu mua thực phẩm thường xuyên khiến các khu chợ họp dày hơn trước.

Trong những năm gần đây, thú vui sưu tầm và sử dụng các thiết bị âm thanh có từ nhiều thập kỷ trước ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt bởi những người đam mê và yêu thích nhạc xưa ở Hà Nội.

Với mong muốn văn hóa đọc được lan tỏa rộng rãi, nhân dân huyện Đông Anh đã cùng đóng góp công sức để xây dựng các thư viện, tủ sách với hàng trăm đầu sách phong phú.

Từ những vùng đầm lầy, ruộng sâu trũng kém hiệu quả, người dân trên địa bàn huyện Mê Linh đã thay đổi canh tác, đầu tư trồng sen.

Nằm khiêm tốn trong các khu vực đông dân cư tại Hà Nội là những cửa hàng sửa chữa quần áo. Không ít cửa hàng đã tồn tại hàng chục năm qua và là địa chỉ không thể thiếu trong sinh hoạt hàng ngày của người dân đô thị.

Nhiều gia đình có điều kiện ở Hà Nội đã chọn cách thuê bảo mẫu cao cấp để trông nom con cái trong cuộc sống bận rộn hàng ngày. Đây là một hình thức chăm sóc trẻ khá phổ biến ở các nước phát triển, nhưng mới nở rộ ở Việt Nam một vài năm gần đây.

Ở Hà Nội có một con phố nổi tiếng với nghề đóng khung tranh, đó là phố Nguyễn Thái Học. Tại đây luôn có đến hàng trăm xưởng sản xuất, chế tác và cửa hàng bán khung tranh các loại. Do nhu cầu chơi tranh và làm đẹp cho những bức tranh của người Hà Nội ngày càng nhiều và cầu kỳ nên những người thợ làm khung tranh nơi đây luôn làm không hết việc.

Với những người cao tuổi, uống bia hơi chính là một phần của nhịp sống chỉ có ở Hà Nội, nơi mà việc thưởng thức bia hơi không chỉ là một thói quen, mà còn là một nét văn hóa, một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người.

Tiện lợi, giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng,… đó chính là lý do khiến cho những cửa hàng gội đầu bình dân trong các khu dân cư đông đúc hiếm khi vắng khách.

Để tránh nắng nóng tháng 7, những người nông dân ở ngoại thành Hà Nội lấy đêm làm ngày, chong đèn ra ruộng cấy lúa cho vụ mùa mới.

Về quê vào kỳ nghỉ hè, trẻ em hòa mình với thiên nhiên, được trải nghiệm những trò chơi tuổi thơ và có thời gian sống cùng ông bà, họ hàng.

Tháng 6 âm lịch là lúc những đầm sen Bách Diệp ở Hà Nội vào mùa rực rỡ.

Hài độc thoại nổi tiếng trên thế giới nhưng lại khá lạ lẫm tại Việt Nam. Vài năm gần đây, thể loại hài độc đáo này bắt đầu đến gần hơn với khán giả Việt Nam và trở thành món ăn tinh thần của giới trẻ.

Nước gạo rang là thức uống truyền thống của người Hà Nội. Rang gạo nấu nước uống là một thói quen mỗi ngày của nhiều người Hà Nội hiện nay.

Bể nước ngầm không chỉ đơn thuần là nơi chứa nước mà còn là một phần trong thói quen của nhiều gia đình ở Hà Nội, dù giờ đây đã có nhiều sự lựa chọn hơn trong nhu cầu tích trữ nước sinh hoạt hàng ngày.

Ngày hè, tâm thế chống nắng kỹ càng luôn thường trực không chỉ với chị em mà với tất cả những ai phải hàng ngày làm việc ngoài trời.

Dù công việc có nặng nhọc, dầm mưa dãi nắng ngoài đường, nhưng những người phụ nữ lái xe tải vẫn sẵn sàng làm và gắn bó trong một thời gian dài.

Nằm trên phố Nguyễn Thái Học, gần chục năm trở lại đây, ngõ Yên Thế thuộc phường Văn Miếu bỗng chốc trở thành một tụ điểm ăn uống, thư giãn về đêm của giới trẻ Hà thành.

Một ngày làm việc của những người lao động tại Hoàng thành Thăng Long bắt đầu từ sáng sớm. Mỗi người một việc song đều phải hoàn tất trước 8h để khu di tích đặc biệt này luôn ở trong trạng thái trang nghiêm, sạch đẹp nhất để đón chào du khách bốn phương.

Bá Dương Nội là ngôi làng nhỏ nằm ven sông Hồng. Nơi đây, người dân còn lưu giữ và duy trì thú chơi sáo diều truyền thống.