Nuôi côn trùng, giải pháp thực phẩm mới ở châu Phi
Tại châu Phi, trẻ em đang đối mặt với nạn đói và đặc biệt là tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng hơn bao giờ hết.
Nắng nóng, hạn hán, lũ lụt, cháy rừng vốn thường xuyên xảy ra ở châu Phi, nay lại diễn ra với tần suất cao do biến đổi khí hậu, đang ảnh hưởng trầm trọng đến an ninh lương thực tại đây.
Trong bối cảnh đó, côn trùng đã trở thành một giải pháp thực phẩm thay thế đối với nhiều người dân địa phương, song vẫn còn những lo ngại về an toàn của loại thực phẩm này và khả năng mở rộng quy mô.
Tại một trại trẻ mồ côi ở thủ đô Kinshasa của Congo, những bữa ăn được làm từ ấu trùng cây cọ đang dần trở nên thường xuyên hơn.
Trong bối cảnh mất an ninh lương thực, nạn đói hoành hành như hiện nay, côn trùng, với hàm lượng protein nhất định, đã giúp trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại châu Phi giảm nguy cơ suy dinh dưỡng.
Một tổ chức phi chính phủ tại Kinshasa có tên Farms for Orphans đã xây dựng hai trang trại ấu trùng bền vững, cung cấp những món ăn từ ấu trùng cho các trại trẻ mồ côi ở khu dân cư thu nhập thấp trong thành phố, nơi có hơn một nửa số trẻ mồ côi bị suy dinh dưỡng.
Cô Francoise Lukadi, người sáng tập Farms For Orphans cho biết: “Ban đầu, mục tiêu của ý tưởng trên là nhằm giải quyết tình trạng thiếu thốn của trẻ em sống trong trại trẻ mồ côi.
Tuy nhiên, sau đó, chúng tôi nhận ra vấn đề suy dinh dưỡng và thiếu chất dinh dưỡng nghiêm trọng ở trẻ em, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi. Protein từ thịt là loại chất dinh dưỡng rất cần thiết cho con người, đặc biệt là trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển.
Và côn trùng chính là câu trả lời, vì một số loại có chứa hàm lượng protein tương đương với lượng thịt. Chúng tôi đã bắt đầu nhân giống các loại côn trùng ăn được, chủ yếu là loại ấu trùng ruồi lính đen”.
Mặc dù tập quán ăn côn trùng đã tồn tại hàng thế kỷ ở nhiều nơi tại châu Phi, nhưng nay các món ăn chế biến từ côn trùng lại trở thành nguồn cung cấp protein bền vững thu hút được quan tâm, chú ý và ủng hộ hơn cả bởi không chỉ giàu dinh dưỡng, nuôi côn trùng còn ít gây ô nhiễm môi trường hơn so với các loại gia súc, gia cầm khác.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cảnh báo việc nuôi côn trùng ở quy mô thương mại có thể gây ra rủi ro về an toàn thực phẩm.
Câu hỏi được đặt ra là liệu nuôi côn trùng có thể được mở rộng quy mô để giải quyết nạn đói toàn cầu hay không.
Các nhà khoa học vẫn đang tiến hành nghiên cứu, thử nghiệm để đo lường mức độ dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở các loại côn trùng khác nhau.
TIN LIÊN QUAN
Ý KIẾN
Sau vụ tấn công bằng dao làm hai người bị thương tại một trung tâm thương mại ngày 3/7, cảnh sát Israel đã nâng cảnh báo an ninh tại khu vực Bắc.
2024 là năm của các cuộc bầu cử lớn ở Ấn Độ, châu Âu, và Mỹ. Trí tuệ nhân tạo (AI) dường như là yếu tố quan trọng có tác động mạnh mẽ tới các cuộc bầu cử năm nay.
Ngày 3/7, Nội các mới của Ai Cập đã tuyên thệ trước Tổng thống Fattah El-Sisi tại thủ đô Cairo.
Tổng thống Nga Putin khẳng định quan hệ đối tác toàn diện và tương tác chiến lược Nga - Trung Quốc đang trải qua giai đoạn tốt nhất trong lịch sử.
Hôm nay 7/4, Vương quốc Anh sẽ bước vào cuộc tổng tuyển cử sớm. Cử tri Anh sẽ bỏ phiếu lựa chọn 650 nghị sĩ cho Hạ viện trong một vòng duy nhất.
Theo truyền thông nhà nước Trung Quốc, 242.000 người ở miền Đông nước này đã phải sơ tán khi mưa bão hoành hành tại nhiều địa phương, khiến mực nước sông Dương Tử và các sông khác dâng cao.
Ngày 3/7, Belarus đã tổ chức Lễ duyệt binh ở Thủ đô Minsk nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Độc lập. Bộ trưởng Quốc phòng Nga Andrei Belousov cùng các phái đoàn từ Azerbaijan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Uzbekistan và Trung Quốc đã tham dự sự kiện.
Bộ Quốc phòng Nga thông báo, đội tàu Hải quân của nước này đã cập cảng La Guaira của Venezuela, gần Thủ đô Caracas.
Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Azerbaijan Ilham Aliyev đã gặp nhau bên lề Hội nghị Thượng đỉnh Tổ chức Hợp tác Thượng Hải (SCO) tại Thủ đô Astana, Kazakhstan để thảo luận một loạt các vấn đề quốc tế và khu vực hai bên cùng quan tâm.
Ngân hàng Trung ương Nhật Bản ngày 3/7 đã phát hành loại tiền giấy mới sử dụng hình ảnh ba chiều tiên tiến đầu tiên trên thế giới để chống tiền giả.
Cựu Giám đốc Tình báo Hà Lan, ông Dick Schoof đã tuyên thệ nhậm chức Thủ tướng trước Nhà vua Willem-Alexander, bắt đầu một kỷ nguyên mới của chính phủ cực hữu.
Tổng thống Vladimir Putin đã đến Kazakhstan để tham gia Hội nghị thượng đỉnh Tổ chức Hợp tác Thượng Hải (SCO) và một loạt cuộc hội đàm song phương, trong đó có cuộc gặp với Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình và Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ Recep Tayyip Erdogan.
Hãng sản xuất ôtô BYD của Trung Quốc vừa công bố doanh số bán xe trong quý 2/2024 tăng 21%. Tuy nhiên các hãng khác như Zeekr hay Nio cũng đang bắt kịp với tốc độ nhanh, khiến BYD chịu sự canh lớn trên thị trường nội địa.
Người đứng đầu công ty dầu khí Nga Gazpromneft nhấn mạnh Nga hoàn toàn độc lập về mặt công nghệ, đồng thời tuyên bố sẽ loại bỏ sự phụ thuộc vào thiết bị sản xuất vào năm 2027.
Tổng thống Nga Vladimir Putin đã đến thủ đô Astana của Kazakhstan để tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Tổ chức Hợp tác Thượng Hải (SCO).
Với diện tích khoảng 1.000m2, đại siêu thị cung cấp đa dạng chủng loại sản phẩm phục vụ các du khách đến với kỳ thế vận hội lần này.
Cảnh sát chống khủng bố Australia đang điều tra vụ một thiếu niên 14 tuổi tấn công bằng dao tại Đại học Sydney, bang New South Wales, làm một sinh viên 22 tuổi bị thương nặng sáng 2/7 (giờ địa phương).
Mưa lớn trút xuống bang Assam, phía Đông Bắc Ấn Độ trong ngày hôm qua (2/7) đã gây ngập lụt ở cả thành thị và nông thôn, buộc người dân địa phương phải đi sơ tán.
Siêu dự án vượt biển thách thức nhất trên thế giới kết nối thành phố Thâm Quyến và Trung Sơn ở tỉnh Quảng Đông, miền Nam Trung Quốc, đã chính thức thông xe và vận hành thử.
Đảng Bảo thủ cầm quyền tại Anh đang chứng kiến chuỗi thành tích tồi tệ khi liên tục bị Công đảng đối lập bỏ xa trong các cuộc thăm dò dư luận trước cuộc bỏ phiếu vào ngày 4/7 tới.
Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Lloyd Austin cho biết nước này sẽ sớm công bố gói hỗ trợ an ninh mới cho Ukraine gồm các loại vũ khí chống tăng, hệ thống phòng không, NASAMS hay Patriot.
Đêm 1/7, theo giờ địa phương, hàng trăm du khách và người dân địa phương tại đảo Kos của Hy Lạp đã phải sơ tán khi các đám cháy rừng tiếp tục lan rộng tại đây ngày thứ hai liên tiếp.
Ít nhất 116 người thiệt mạng trong vụ giẫm đạp tại một sự kiện tôn giáo ở bang Uttar Pradesh, miền trung Ấn Độ.
Trưa 2/7, theo giờ địa phương, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đã đến Astana dự Hội nghị lần thứ 24 của Hội đồng Nguyên thủ quốc gia Tổ chức Hợp tác Thượng Hải (SCO) và có chuyến thăm cấp nhà nước tới Kazakhstan.
Thủ tướng Hungary Viktor Orban, người thẳng thắn chỉ trích viện trợ quân sự của phương Tây cho Ukraine, đã có chuyến thăm bất ngờ tới Kiev để hội đàm với Tổng thống nước chủ nhà Volodymyr Zelenskiy vào ngày 2/7.
Sáng 2/7 theo giờ Việt Nam, siêu bão Beryl đã mạnh lên ở phía Đông vùng Caribê, trở thành cơn bão cấp mạnh nhất trong thang bão Saffir-Simpson gồm 5 cấp.
Sáng 2/7, một vụ đâm dao đã xảy ra tại Đại học Sydney ở bang New South Wales, Australia, khiến trường này phải đóng cửa.
Thủ tướng Đức Olaf Scholz đã có cuộc gặp Thủ tướng nước chủ nhà Donald Tusk tại thủ đô Warszawa, trong bối cảnh hai quốc gia đang tìm cách tăng cường hợp tác trước những thách thức an ninh và bất ổn chính trị ở châu Âu.
Lần đầu tiên trong lịch sử gần 170 năm tồn tại, lâu đài Balmoral của Hoàng gia Anh ở Scotland đã mở cửa đón công chúng.
Trong 2 ngày đầu tiên áp dụng, ở một số ứng dụng ngân hàng, người dùng vẫn gặp khó khăn khi cài đặt. Lợi dụng tình trạng này, một số đối tượng lừa đảo đã có hành vi mạo danh nhân viên ngân hàng hỗ trợ cài đặt sinh trắc học nhằm đánh cắp thông tin của khách hàng, với mục đích lừa đảo chiếm đoạt tài sản và lấy thông tin cá nhân.
Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) vừa cảnh báo những tác động nghiêm trọng của tình trạng bạo lực liên quan các nhóm vũ trang đối với trẻ em Haiti ở quốc gia Caribe này. Tổ chức này ước tính khoảng 3 triệu trẻ em ở Haiti đang cần viện trợ nhân đạo.
Ít nhất 9 nạn nhân đã thiệt mạng và bốn người khác bị thương khi một chiếc ô tô đâm vào những người đi bộ gần tòa thị chính Seoul, Hàn Quốc.
Phe trung dung của Tổng thống Pháp Emmanuel Macron vừa quyết định hợp tác với liên minh cánh tả, nhằm ngăn phe cực hữu chiếm đa số tuyệt đối tại Quốc hội và kiểm soát chính phủ nước này.
Đại hội đồng Liên hợp quốc đã thông qua nghị quyết của Trung Quốc đề xuất nhằm tạo ra môi trường kinh doanh "tự do, cởi mở, bao trùm và không phân biệt đối xử" giữa các quốc gia cho sự phát triển trí tuệ nhân tạo (AI).
Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro vừa cho biết các phái đoàn của chính phủ nước này và Mỹ sẽ nối lại đàm phán vào ngày 3/7 nhằm tăng cường quan hệ song phương và thúc đẩy các thỏa thuận chính trị chung.
Truyền thông Triều Tiên đưa tin, nước này đã phóng thành công tên lửa có khả năng mang đầu đạn siêu lớn nặng 4,5 tấn.
Lần đầu tiên kể từ khi thành lập đất nước vào thế kỷ XVIII, Tòa án tối cao Mỹ tuyên bố rằng các cựu tổng thống có thể được bảo vệ khỏi các cáo buộc hình sự với tất cả những hành động nằm trong thẩm quyền hiến định.
Điện Kremlin cho biết báo cáo của quân đội Belarus về việc Ukraine điều thêm quân, vũ khí và thiết bị quân sự tới khu vực Zhytomyr giáp biên giới với Belarus, là một vấn đề đáng lo ngại.
Trung tâm Bão quốc gia Mỹ (NHC) cảnh báo bão Beryl đã mạnh lên thành bão cấp 4, cấp cực kỳ nguy hiểm theo thang bão Saffir - Simpson gồm 5 cấp, có thể đe dọa tính mạng người dân vùng Caribe.
Ngày 1/7, chuyến bay của hãng Air Europa từ Madrid (Tây Ban Nha) đến Montevideo của Uruguay đã buộc phải hạ cánh khẩn cấp xuống sân bay ở Brazil, do nhiễu động nghiêm trọng.
Thế giới trải qua tháng 6 nắng nóng cực đoan, khắc nghiệt, cướp đi sinh mạng của hàng nghìn người, cho thấy mùa hè năm nay sẽ nóng chưa từng có.
Ngày 1/7, Liên minh châu Âu (EU) đã cáo buộc Meta, chủ sở hữu Facebook, vi phạm các quy định kỹ thuật số của khối.
Cảnh sát Myanmar đã bắt giữ 11 người liên quan đến việc bán gạo với giá cao trong khi Chính phủ nước này đang nỗ lực ổn định nền kinh tế.
Mỹ, Liên minh châu Âu (EU) và các nước Arab đang gia tăng sức ép nhằm ngăn chặn các cuộc đụng độ xuyên biên giới giữa Israel và lực lượng Hezbollah tại Lebanon leo thang thành một cuộc chiến tranh Trung Đông rộng lớn hơn.
Cơ quan y tế Palestine cho biết số người Palestine thiệt mạng do các cuộc tấn công của Israel vào dải Gaza đã tăng lên 37.900 người, chủ yếu là dân thường.
Đài truyền hình Nhà nước Trung Quốc CCTV ngày 1/7 đưa tin, lượng mưa liên tục đã gây ra lũ lụt ở tỉnh An Huy, miền đông Trung Quốc, nhấn chìm các ngôi làng và khiến 195.000 người dân phải di dời.
0