Hàng Đường từ lâu đã được xem là "phố ô mai" của Hà Nội. Những ngày cận Tết, các cửa hàng nơi đây tất bật hơn thường lệ. Ô mai không chỉ để thưởng thức, mà còn là thức quà Tết, là chút dư vị ngọt ngào dành cho khách đến chơi nhà trong những ngày đầu năm.
Không chỉ là con phố buôn bán quen thuộc, Hàng Đường còn lưu giữ một hương vị rất riêng của ngày Tết - đó chính là hương vị của ô mai, mứt - món quà ngọt ngào gắn liền với ký ức bao thế hệ người Hà Nội.
Tại cửa hàng số 7 Hàng Đường, các sản phẩm ô mai, mứt Tết đã được chuẩn bị chu đáo cho dịp Tết sắp tới. Suốt 72 năm gắn bó với phố Hàng Đường, những hương vị ô mai truyền thống và hiện đại vẫn được các thế hệ cửa hàng Quế Hương nâng niu, gìn giữ.
Bà Nguyễn Thị Tuyết Ngọc - chủ cửa hàng ô mai, bánh mứt, kẹo Quế Hương chia sẻ: "Ngày xưa thì làm các món cũng đơn giản và nấu theo kiểu truyền thống: đảo bằng tay và làm thủ công. Bây giờ thì có nhiều các loại máy hỗ trợ như: máy thái, máy rửa, có thêm cả máy xào, tuy nhiên gia đình nhà tôi vẫn làm theo kiểu thủ công truyền thống".
Giữa nhiều lựa chọn quà Tết hiện đại, ô mai, mứt Tết Quế Hương vẫn giữ một vị trí riêng. Không cầu kỳ, không phô trương, những hương vị truyền thống tại đây đã trở thành điểm dừng quen thuộc của người Hà Nội và du khách mỗi dịp Tết đến, xuân về. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thực khách, cửa hàng không ngừng giới thiệu thêm các sản phẩm ô mai, mứt mới.
Cùng với sự chăm chút về mẫu mã, bao bì trang nhã, ô mai Hàng Đường ngày nay không chỉ là thức quà quen thuộc mà còn trở thành món quà đặc sản mang đậm hương vị Thủ đô.
Chị Nguyễn Phương Dung - truyền nhân cửa hàng ô mai, bánh mứt, kẹo Quế Hương cho biết: "Lượng khách trong dịp Tết này đông gấp 2-3 lần những ngày bình thường. Bao bì và mẫu mã được cập nhật và thay đổi theo thời thời vụ để có thể là quảng bá được sản phẩm ra nước ngoài nữa".
Thời gian có thể làm thay đổi nhiều thói quen ngày Tết, nhưng với người Hà Nội, vị chua ngọt của ô mai Hàng Đường vẫn là hương vị khó quên. Một thức quà giản dị, nhưng đủ để níu giữ ký ức, để mỗi mùa xuân về, Tết lại trọn vẹn hơn trong từng khoảnh khắc đời thường.