Pháp: Xu hướng ẩm thực chay lên ngôi
Trong bối cảnh dịch cúm gia cầm bùng phát nghiêm trọng làm gián đoạn nguồn cung ứng thực phẩm, các sản phẩm thuần chay đang ngày càng được ưa chuộng ở nhiều nước. Nhiều công ty và nhà hàng đã nhanh chóng đón đầu xu hướng này. Mới đây, đặc sản gan ngỗng truyền thống của Pháp đã được làm giả chay và nhận được phản hồi tích cực từ công chúng.
Đầu bếp người Pháp Fabien Borgel, người quản lý nhà hàng thuần chay “42 Degres” đã sáng tạo ra món chay giả gan ngỗng, được làm bằng hạt điều, hướng dương và dầu dừa. Món ăn có hương vị gần giống gan ngỗng thật, nhưng lại mềm hơn nhiều. Theo ông Fabien Borgel, ngày càng nhiều người có xu hướng thay đổi cách ăn uống theo hướng lành mạnh hơn và lựa chọn các sản phẩm thay thế từ thực vật.
Đầu bếp Borgel đã đưa món ăn đặc biệt này vào thực đơn của nhà hàng từ tháng 12 đến tháng 2, nhằm giảm áp lực từ nguồn cung gan ngỗng thiếu hụt. Hiện rất nhiều thực khách hào hứng muốn thử những món ăn thay thế như một giải pháp sức khỏe cũng như duy trì môi trường bền vững. Theo kết quả thăm dò, khoảng 1/3 số người được hỏi cho biết, sẵn sàng chuyển từ gan ngỗng truyền thống sang các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật.
TIN LIÊN QUAN
Ý KIẾN
Theo dữ liệu chính thức được công bố, tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của Anh không có sự tăng trưởng trong quý III năm 2024, dù con số sơ bộ trước đó cho thấy mức tăng trưởng 0,1%.
Ngày 24/12, Thủ tướng Nhật Bản Shigeru Ishiba bày tỏ mong muốn tăng cường mối quan hệ đồng minh giữa nước này và Mỹ, đồng thời thúc đẩy một cuộc gặp với Tổng thống đắc cử Donald Trump trong thời gian sớm nhất có thể.
Sau khi Chính phủ Pháp công bố danh sách nội các mới, người dân Paris tỏ ra hoài nghi các quan chức này có thể giải quyết cuộc khủng hoảng mà nền kinh tế lớn thứ 2 Liên minh châu Âu đang phải đối mặt.
Theo thông báo từ Bộ Ngoại giao Nga, ngày 24/12, một vụ nổ tại phòng máy đã khiến một tàu hàng Nga bị chìm ở Biển Địa Trung Hải, giữa Tây Ban Nha và Algeria, khiến hai thủy thủ mất tích.
Trong một tuyên bố gần đây, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump một lần nữa gợi ý về việc Mỹ nên mua Greenland, hòn đảo lớn nhất thế giới hiện đang thuộc quyền kiểm soát của Đan Mạch; đồng thời nhấn mạnh đây là điều cần thiết đối với an ninh quốc gia và tự do toàn cầu.
Công ty quản lý tháp Eiffel SETE đã bác thông tin có hỏa hoạn tại tòa tháp này, đồng thời cho biết, chuông báo cháy đã vang lên do chập mạch điện, làm lan truyền thông tin có hỏa hoạn tại công trình.
Bộ GD&ĐT chính thức ban hành Thông tư số 24/2024/TT-BGDĐT ngày 24/12/2024 về Quy chế thi tốt nghiệp THPT từ năm 2025. So với trước đây, kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 có nhiều điểm mới căn bản.
Các hãng hàng không quốc tế đang ghi nhận mùa Giáng sinh bận rộn nhất, chủ yếu do người tiêu dùng tại Mỹ và Anh vẫn ưu tiên các kỳ nghỉ và hoạt động du lịch hơn so với các khoản chi tiêu khác.
Phiên tòa xét xử nghi phạm trong vụ ám sát lần thứ hai nhằm vào Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã được hoãn lại đến tháng 9/2025.
Xung đột tiếp tục leo thang tại miền đông Ukraine, khi Nga tuyên bố giành thêm thắng lợi ở chiến trường Donetsk, trong khi Ukraine ghi nhận hàng trăm trận giao tranh ác liệt tại các khu vực tiền tuyến.
Tổng thống đắc cử Donald Trump có thể rút Mỹ khỏi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngay trong ngày đầu tiên chính quyền mới chính thức hoạt động. Các chuyên gia nhận định, nếu điều này xảy ra, ngành Y tế toàn cầu có thể đối mặt với những thảm họa lớn.
Một vết nứt trên hệ thống cáp treo trượt tuyết tại khu nghỉ dưỡng nổi tiếng Winter Park thuộc bang Colorado, Mỹ, đã khiến hệ thống ngừng hoạt động và 174 người bị mắc kẹt trên không trung.
Lực lượng vũ trang Houthi tại Yemen ngày 23/12 tuyên bố đã thực hiện hai vụ tấn công bằng máy bay không người lái nhắm vào các vị trí quân sự của Israel.
Một phái đoàn Nga ngày 23/12 đã đến thăm Tehran để gặp Tổng thống Iran Masoud Pezeshkian, khi hai nước chuẩn bị ký thỏa thuận hợp tác toàn diện.
Ngày 23/12, Bộ trưởng Quốc phòng Israel, ông Israel Katz lần đầu tiên công khai thừa nhận rằng, Israel đã ám sát thủ lĩnh Hamas Ismail Haniyeh tại Iran hồi tháng 7.
Hội đồng Hiến pháp Mozambique ngày 23/12 tuyên bố ông Daniel Chapo, ứng cử viên của đảng Frelimo, là người chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống và sẽ kế nhiệm ông Filipe Nyusi - người sẽ kết thúc nhiệm kỳ vào ngày 15/1, trở thành Tổng thống Mozambique.
Ngày 23/12 (giờ địa phương), Cơ quan Phòng vệ Dân sự Quốc gia Brazil cho biết ít nhất 16 người đã mất tích và 1 người thiệt mạng trong vụ sập cầu ở miền Bắc nước này.
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelenskiy ngày 23/12 đã lên tiếng chỉ trích Thủ tướng Slovakia Robert Fico khi không muốn chấm dứt sự phụ thuộc vào khí đốt của Nga.
Ngày 23/12 theo giờ địa phương, tân Thủ tướng Pháp Francois Bayrou đã chính thức thành lập nội các của mình. Điện Elysee, dinh Tổng thống Pháp, công bố danh sách thành viên nội các mới nhất.
Ngày 23/12, lực lượng cảnh sát quốc gia Pháp cho biết số lượng các hành vi bài Do Thái ở quốc gia này đã tăng ở mức kỷ lục 270% trong 10 tháng năm nay, so với cùng kỳ năm 2022.
Ngày 23/12, nhà chức trách Nhật Bản thông báo sẽ ra lệnh ngừng và hủy bỏ đối với Google, với cáo buộc vi phạm luật chống độc quyền. Đây là lần đầu tiên Chính phủ Nhật Bản đưa ra động thái pháp lý đối với công ty công nghệ của Mỹ.
Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Iran Esmail Baghaei ngày 23/12 ra tuyên bố khẳng định Tehran ủng hộ sự nghiệp bảo vệ chủ quyền và toàn vẹn lãnh thổ của Syria.
Trả lời phỏng vấn, Đại sứ Nga tại Đức, ông Sergey Nechayev cho biết nước này một lần nữa cảnh báo Đức không nên tiến hành bất kỳ hành động thù địch nào nhằm vào nước Nga nếu không muốn bị đáp trả, trong đó có việc cung cấp tên lửa hành trình cho Ukraine và cho phép Mỹ triển khai tên lửa trên lãnh thổ Đức.
Quân đội Nga ngày 22/12 kiểm soát hai khu định cư ở khu vực Donbass và Vùng Kharkov; trong khi đó, Bộ Tổng tham mưu Ukraine thừa nhận tình hình căng thẳng trên toàn bộ tiền tuyến.
Ngoại trưởng Jordan Ayman Safadi ngày 23/12 đã có cuộc tiếp xúc với ông Ahmed al-Sharaa, thủ lĩnh nhóm Hồi giáo Hayat Tahrir al-Sham (HTS) dẫn đầu lực lượng đang nắm quyền ở Syria.
Trong một tuyên bố chung, các nhà lãnh đạo Liên minh các quốc gia Sahel, gồm Burkina Faso, Mali và Niger cho biết, 3 quốc gia này đã đặt lực lượng quốc phòng và an ninh của mình ở mức báo động cao nhất.
Tờ Financial Times của Mỹ ngày 22/12 đưa tin, Tổng thống đắc cử Donald Trump đang đẩy mạnh việc rút nước Mỹ khỏi Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ngay vào ngày đầu tiên chính quyền mới chính thức hoạt động. Các chuyên gia cho rằng nếu điều này xảy ra sẽ gây ra thảm họa cho ngành y tế toàn cầu.
Giao tranh dữ dội tiếp tục tại Donetsk, UAV tấn công tự sát Nga phá hủy xe chở bộ binh Stryker của Ukraine, Nga phá hủy xe tăng Abrams do Mỹ cung cấp ở Kursk, tấn công nơi đóng quân của Lực lượng vũ trang Ukraine là những thông tin đáng chú ý trong diễn biến xung đột Nga - Ukraine ngày 23/12.
Syria hiện đang trở thành điểm nóng chính trị, nơi các cường quốc tranh giành ảnh hưởng thông qua các chiến lược ngoại giao, quân sự và kinh tế. Vậy những quốc gia nào đang định hình vận mệnh Syria?
Syria đang trở thành điểm nóng chính trị, nơi các cường quốc tranh giành ảnh hưởng thông qua các chiến lược ngoại giao, quân sự và kinh tế. Nếu Thổ Nhĩ Kỳ và Israel được xem là nhân tố mới định hình tương lai của Syria, thì cuộc chính biến ở quốc gia Trung Đông này đẩy Nga vào thế tiến thoái lưỡng nan giữa việc “rút quân hay duy trì sự hiện diện” vào thời điểm xung đột ở Ukraine đang ở giai đoạn quan trọng.
Tây Ban Nha đã khởi động giải xổ số đặc biệt mùa Giáng sinh với tổng giá trị giải thưởng lên tới 2,7 tỷ euro (tương đương 2,8 tỷ USD).
Lễ hội khinh khí cầu lần thứ 5 đã được tổ chức tại Qatar, với khoảng 60 chiếc nhiều hình dạng và chủ đề khác nhau của các đội thuộc 21 quốc gia.
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu cảnh báo sẽ có hành động đáp trả lực lượng Houthi tại Yemen, sau vụ tấn công bằng tên lửa của nhóm này nhằm vào thủ đô Tel Aviv.
Tổng thống Nga Vladimir Putin vừa tuyên bố bắt đầu thử nghiệm chiến đấu hệ thống tên lửa Oreshnik mới nhất, đồng thời nhấn mạnh sự kiện này có ý nghĩa lịch sử đối với ngành công nghiệp tên lửa và vũ trụ của Nga.
Một số thành viên của công đoàn đại diện cho hơn 10.000 nhân viên tại Starbucks đã bắt đầu một cuộc đình công kéo dài 5 ngày tại các cửa hàng ở Los Angeles, Chicago và Seattle từ ngày 20/12, với lý do các vấn đề về lương bổng, nhân sự và lịch làm việc chưa được giải quyết.
Phát biểu tại một hội nghị quy tụ đông đảo cử tri của đảng Cộng hòa tại thành phố Phoenix (bang Arizona) vào ngày 22/12, Tổng thống đắc cử Donald Trump đã lên tiếng bác bỏ tin đồn rằng, tỷ phú Elon Musk sẽ thay thế ông nắm quyền tổng thống.
Tổng thống Panama đã có phản hồi chính thức đối với lời đe dọa của Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump về việc sẽ lấy lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama, một tuyến đường thủy quan trọng mang lại hàng tỷ đô la cho nền kinh tế Panama và đóng vai trò thiết yếu trong thương mại toàn cầu.
Ngày 21/12, Thủ tướng Albania Edi Rama cho biết, Chính phủ nước này sẽ cấm mạng xã hội TikTok trong ít nhất 1 năm kể từ năm 2025.
Cây cầu nối hai bang Maranhao và Tocantins của Brazil đã bị sập, khiến ít nhất hai người thiệt mạng và nhiều người khác mất tích. Các cơ quan chức năng huy động đội cứu hộ và bắt đầu điều tra sau sự cố thảm khốc này.
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu tuyên bố sẽ trả đũa Houthi, sau khi lực lượng này bắn tên lửa vào thành phố Tel Aviv. Đồng thời ông cũng cảnh báo, Israel sẽ nhắm vào những “nhánh cuối cùng” của liên minh do Iran hậu thuẫn.
Lực lượng Houthi tại Yemen ngày 22/12 tuyên bố, đã phóng tên lửa hành trình và máy bay không người lái tấn công tổ hợp tác chiến tàu sân bay Mỹ tại Biển Đỏ. Đặc biệt, nhóm vũ trang lớn nhất Yemen khẳng định, đã bắn hạ một chiến đấu cơ hiện đại của quân đội Mỹ.
Một chiếc máy bay nhỏ chở 10 người đã đâm vào các cửa hàng ở trung tâm thành phố du lịch miền Nam Brazil ngày 22/12, khiến tất cả mọi người trên máy bay thiệt mạng.
Đài phun nước Trevi ở Italy đã được mở cửa lại sau hơn hai tháng vệ sinh và phục hồi, một phần trong công tác chuẩn bị của Rome cho Năm Thánh Công giáo La Mã 2025.
Tổng thống Nga Vladimir Putin đã tiếp Thủ tướng Slovakia Robert Fico tại Điện Kremlin vào tối ngày 22/12.
Tổng thống đắc cử Donald Trump vừa bày tỏ sự ủng hộ việc cho phép TikTok tiếp tục hoạt động tại Mỹ trong ít nhất một thời gian ngắn và nói rằng, ông đã nhận được hàng tỷ lượt xem trên nền tảng truyền thông xã hội này trong chiến dịch tranh cử tổng thống của mình.
Tại ngôi làng Ponikla ở Cộng hòa Séc, nghề thổi thủy tinh có truyền thống hơn 150 năm tuổi vẫn đang được duy trì. Nhà xưởng Rautis, đơn vị duy nhất trên thế giới còn sản xuất đồ trang trí Giáng sinh từ cát thủy tinh, không chỉ đang bảo tồn một nghề thủ công truyền thống mà còn góp phần đưa kỹ thuật này đến đông đảo bạn bè quốc tế.
0