Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025: Lan tỏa bản sắc Thủ đô Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025: Lan tỏa bản sắc Thủ đô Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực cả nước, Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025 còn là dịp để Hà Nội kể câu chuyện văn hóa của mình bằng hương vị, âm thanh và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Cơm cháy lăng ngư Cơm cháy lăng ngư Không chỉ là một món ăn, cơm cháy cá lăng còn là câu chuyện về sự sáng tạo của người làm bếp, biến những nguyên liệu quen thuộc thành một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Cây chả quế 120kg hút khách tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội Cây chả quế 120kg hút khách tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội Cây chả quế nặng 120kg đến từ làng nghề giò chả Ước Lễ đã mang đến một trải nghiệm thị giác và vị giác độc đáo, khiến không ít du khách tới Lễ hội ẩm thực Hà Nội phải trầm trồ.
Gỏi bò cà pháo Gỏi bò cà pháo Gỏi bò cà pháo là món ăn dân dã mà đưa cơm, tạo ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa giữa cà pháo tươi giòn nhẹ và thịt bò mềm ngọt.
Mực lưới hồng xào mướp hương Mực lưới hồng xào mướp hương Mực lưới hồng xào mướp hương là món ăn mang tinh thần ẩm thực Việt mộc mạc, tươi ngon từ nguyên liệu, trọn vị nhờ cách chế biến khéo léo, một lựa chọn thanh lành, gần gũi cho mâm cơm gia đình.
Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt Bánh giầy Quán Gánh là một món ăn rất thanh tao, dân dã mang ý nghĩa lịch sử lâu đời sâu sắc. Chiếc bánh mịn màng, trắng trẻo gói gọn trong lá dong xanh như chứa đựng tinh túy của trời đất vuông tròn.
Cháo sườn Hàng Điếu Cháo sườn Hàng Điếu Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phở, bún chả mà còn có một món ăn dân dã, thơm ngon khiến ai cũng mê mẩn đó là cháo sườn.
Tinh hoa ẩm thực phở Hà Nội Tinh hoa ẩm thực phở Hà Nội Phở Hà Nội vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng trong hơn một thế kỷ đồng hành cùng lịch sử ẩm thực Việt Nam: bình dị mà sâu sắc, truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, gần gũi trong đời sống hằng ngày.
Cháo trai Hà Nội Cháo trai Hà Nội Món cháo trai bình dị và ngọt bùi từ bao năm qua đã trở thành thức quà quen thuộc của mỗi người dân Hà Nội.
Vịt nướng sốt quả sấu Vịt nướng sốt quả sấu Không còn là món om nhiều nước, món vịt nướng sốt quả sấu là sự hòa quyện độc đáo của những kỹ thuật chế biến mới lạ, vừa giữ trọn hương vị Việt Nam, vừa mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
Lẩu cua cà ra: Món quê mộc mạc níu chân người phố Lẩu cua cà ra: Món quê mộc mạc níu chân người phố Từ những con cua cà ra tươi, người đầu bếp đã khéo léo chế biến nên món lẩu cua cà ra - một món ăn dân dã nhưng không kém phần đậm đà.
Bánh mì chảo Bánh mì chảo Bánh mì là món ăn quen thuộc trong đời sống người Việt, nhưng bánh mì chảo lại mang đến một cách thưởng thức khác. Các nguyên liệu được phục vụ nóng ngay trên chảo, giữ trọn hương vị và tạo cảm giác đầy đặn hơn khi dùng.
Chả rươi Hà Nội Chả rươi Hà Nội Chả rươi với người Hà Nội đã vượt lên trên định nghĩa của một món ăn để trở thành câu chuyện văn hóa, truyền thống và sự sáng tạo trong ẩm thực Việt.
Dấu ấn mùa đông trong từng hương vị quen Dấu ấn mùa đông trong từng hương vị quen Giữa cái lạnh se sắt của Hà Nội, những món ăn nóng hổi dường như trở thành hơi ấm quen thuộc, gắn bó trong đời sống của người dân Thủ đô.
Bánh mì chân gà mật ong Bánh mì chân gà mật ong Bánh mì chân gà mật ong là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn, nóng hổi và phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày.
