Ấn Độ giành giải Earthshot với máy sấy năng lượng mặt trời

Mới đây, máy sấy thực phẩm chạy bằng năng lượng mặt trời được phát triển bới một nhóm các nhà khoa học Ấn Độ đã được trao giải Earthshot - giải thưởng hỗ trợ các sáng kiến về môi trường, chống biến đổi khí hậu và cứu hành tinh. Thiết bị máy sấy đặc biệt này đã giúp nhiều nông dân nghèo Ấn Độ cắt giảm rác thải và tăng thu nhập.

Giải thưởng Earthshot hàng năm trao thưởng một triệu bảng Anh (tương đương 29 tỉ đồng) cho mỗi chiến thắng. Trong số năm đơn vị chiến thắng năm 2023, có đội S4S Technologies của Ấn Độ với sản phẩm là máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời.

Thiết bị do S4S Technologies phát triển không cần điện và có ít bộ phận chuyển động, nhưng có thể khử nước trong khoảng 1/10 thời gian so với các loại máy sấy truyền thống.

Bà Nidhi Pant, nhà đồng sáng lập S4S Technologies chia sẻ: “Máy sấy bằng năng lượng mặt trời của chúng tôi có thể tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm bằng cách giảm độ ẩm và trái cây, rau quả  giúp bảo quản chúng trong 12 tháng”.

Có tới 40% thực phẩm được sản xuất ở Ấn Độ hàng năm bị lãng phí, do thiếu kho bảo quản hoặc vận chuyển không kịp thời. S4S Technologies muốn giải quyết vấn đề này bằng giải pháp công nghệ đơn giản và rẻ tiền, giúp những người nông dân nghèo có điều kiện tiếp cận.

“S4S đang tạo ra tác động theo ba cách. Đầu tiên là chúng tôi đang ngăn không cho thực phẩm bị lãng phí. Thứ hai, việc này được thực hiện bằng cách sử dụng năng lượng Mặt trời, sử dụng công nghệ sạch. Thứ ba là chúng tôi đang trao quyền cho phụ nữ ở nông thôn, mang lại cho họ thu nhập bổ sung và cũng giúp họ trở thành những người ra quyết định tốt hơn trong gia đình cũng như cộng đồng”. - Bà Nidhi Pant chia sẻ.

S4S Technologies cho biết, hiện tổ chức này đang làm việc với 3000 hộ nông dân nhỏ hoặc hợp tác xã tại 270 địa điểm để bán sản phẩm trực tiếp cho một số nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất thế giới như Sodexo, Nestle và Unilever.

Công nghệ mới của S4S technologies có thể giúp thay đổi nghịch lí, hàng triệu người Ấn Độ bị thiếu đói trong khi thực phẩm bị lãng phí rất nhiều. Diễn đàn Kinh tế Thế giới  cũng đã nhấn mạnh, sản xuất lương thực rõ ràng không phải là vấn đề chính vì Ấn Độ cần 225-230 triệu tấn thực phẩm mỗi năm để nuôi sống dân số - và sản lượng nông nghiệp năm 2015-2016 đạt hơn 270 triệu tấn.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã cáo buộc Panama tính phí quá cao khi sử dụng kênh đào Panama và cảnh báo sẽ yêu cầu đồng minh giao lại kênh đào này nếu Panama không quản lý kênh đào theo cách chấp nhận được.

Đảng Dân chủ đối lập ở Hàn Quốc đã kêu gọi quyền Tổng thống Han Duck Soo nhanh chóng ký ban hành dự luật bổ nhiệm cố vấn đặc biệt để điều tra Tổng thống Yoon Suk Yeol và đệ nhất phu nhân Kim Keon Hee.

Không giống như truyền thống, năm nay, một nhóm ông già Noel tại thủ đô Argentina đã đổi xe trượt tuyết của họ lấy một đoàn xe máy đi phát quà, nhằm mang lại niềm vui và không khí lễ hội cho trẻ em tại các bệnh viện trên khắp thành phố.

Lễ hội Băng Tuyết Cáp Nhĩ Tân lần thứ 26 chính thức khai mạc vào cuối tuần qua tại thủ phủ tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc, mở ra một thế giới trải nghiệm kỳ diệu như trong mơ dành cho du khách trong nước và quốc tế.

Một chiếc trực thăng đã đâm vào một bệnh viện ở phía tây nam Thổ Nhĩ Kỳ vào Chủ nhật, khiến bốn người thiệt mạng, gồm hai phi công, một bác sĩ và một nhân viên trên máy bay. Không có ai bên trong tòa nhà hoặc trên mặt đất bị thương.

Cảnh sát Nigeria ghi nhận đã có ít nhất 13 người thiệt mạng trong hai vụ giẫm đạp nhận quà từ thiện tại nước này, đa số các nạn nhân là phụ nữ và trẻ em.