Anh: tận dụng bã men bia để nuôi cấy thịt
Tận dụng nguồn bã men bia giàu dinh dưỡng và dồi dào, các nhà nghiên cứu tại Luân Đôn (Anh) đã phát triển một phương pháp mới nhằm biến bã men bia - phụ phẩm giàu dinh dưỡng thường bị thải bỏ - thành vật liệu ăn được phục vụ nuôi cấy thịt trong phòng thí nghiệm.
