Cháo trai - món ăn bình dị, dân dã
5 giờ sáng, khi cả khu tập thể Nghĩa Tân vẫn còn chưa thức giấc thì quán cháo trai nhà bà Trọng, anh Liêm đã sáng đèn. Để kịp cho khách ăn cháo sáng, ngoài hai mẹ con bà Trọng còn có thêm ba người giúp viêc. Thế mà cũng phải gần hai tiếng đồng hồ cũng mới hòm hòm việc nấu cháo và làm trai.
Ngày nào cũng vậy, những bàn ăn trong nhà luôn kín khách đến ăn món cháo trai thơm ngon của nhà bà Trọng. Thậm chí nhiều người dù đã không còn ở Hà Nội, nhưng khi có dịp vẫn quay về đây để thưởng thức món ăn bình dân này. Bán cháo trai từ những năm hàng ăn xung quanh đây còn chưa nhiều, cho đến bây giờ, khi hàng quán đã mọc lên san sát, thì quán cháo trai nhà bà Trọng vẫn cứ đông khách. Mỗi ngày bà bán được tới 5, 6 trăm bát. Một số lượng không hề nhỏ cho một món ăn bình dị, dân dã như cháo trai.
Cháo trai có thể nói là món ăn khá dân dã và có thể tìm thấy trên nhiều con phố, trong các khu tập thể ở Hà Nội. Quán cháo trai nơi vỉa hè phố Trần Khát Chân cũng đã tồn tại gần 20 năm nay. Dù tiết thu mát mẻ, mùa hè nóng nực, hay trời đông lạnh giá, bà Nhung - chủ quán vẫn bán để phục vụ những người yêu thích hương vị của món cháo trai. Khác với cháo trai quấy bột gạo của bà Trọng, cháo trai nhà bà Nhung được nấu bằng gạo xay vỡ hạt nhưng không vì thế mà mất đi sự sánh mịn, thơm ngon của cháo hòa quyện với thịt trai đậm vị, thêm chút quẩy giòn tan, dậy mùi thơm của hành phi, rau răm đã khiến cho bát cháo trai của nhà bà níu chân nhiều người suốt hàng chục năm qua.
Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam chính là một trong những nơi lưu giữ mảnh ghép quá khứ không thể thiếu của người dân nước Việt và nhờ những mảnh ghép ấy mà chúng ta có được ngày hôm nay.
Hồ Gươm vào cuối thu mang một vẻ đẹp dịu dàng và lãng mạn, tiết trời se lạnh, làn gió nhẹ thoảng qua mặt hồ phẳng lặng, lác đác những chiếc lá vàng rơi.
Chụp ảnh đường phố Hà Nội là cách để những người vừa có đam mê với nghệ thuật nhiếp ảnh, vừa có tình cảm với mảnh đất Thủ đô ghi lại những khoảng khắc đời thường nhất của cuộc sống hàng ngày.
Cùng với áo dài và nón lá, guốc mộc từ thời xa xưa đã tạo nên một vẻ đẹp rất Việt. Theo thời gian, guốc mốc dần bị lãng quên. Thế nhưng nhà thiết kế Hoàng Huệ đã đưa guốc mộc từ ký ức trở về cuộc sống ngày nay, với những họa tiết hiện đại, có tính ứng dụng cao.
Không cần phải đợi đến Tết, món bánh chưng rán mâm mang hương vị tuổi thơ của nhiều người giờ đây có thể được thưởng thức mọi lúc, nhưng ngon nhất là trong thời tiết se lạnh của Hà Nội dịp này.
Khác biệt với những môn thể thao phải vận động mạnh, yoga nhìn nhẹ nhàng nhưng lại giúp cho người tập rèn luyện cả về "tâm-thân-trí". Điều này cũng đòi hỏi những huấn luyện viên yoga phải có kinh nghiệm nhất định.
0