Đảm bảo an toàn thực phẩm cho đại biểu Quốc hội

Nhằm đảm bảo công tác an toàn thực phẩm trong suốt Kỳ họp thứ 8 Quốc hội sắp diễn ra, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, Bộ Tư lệnh cảnh vệ và Viện kiểm nghiệm Vệ sinh an toàn thực phẩm đã kiểm tra đột xuất tại một số cơ sở phục vụ ăn uống dành cho đại biểu Quốc hội trước thềm Kỳ họp thứ 8 khoá XV.

Nhân lực của bếp nấu các suất ăn của Khách sạn Quân đội được chia thành 3 ca đã được khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguồn nguyên liệu cung cấp cho bếp đều có hóa đơn, hợp đồng rõ ràng và được truy xuất đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Khách sạn Quân đội chia sẻ: "Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là mục tiêu chính và hàng đầu mà chúng tôi đặt lên. Khi về khách sạn, chúng tôi có những cơ quan chuyên trách để thực hiện cả các việc đầu vào. Sau đó sản phẩm ra đến đại biểu và đảm bảo đúng hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội và của Bộ Y tế".

Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng lưu ý Khách sạn Quân Đội cần thay đổi cách bảo quản đồ khô, vệ sinh cơ sở vật chất khu vực bếp thường xuyên.

Ông Nguyễn Hùng Long - Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết: "Thực tế, chế độ vệ sinh, một số vị trí như là kho khô, cống rãnh cần được vệ sinh hàng ngày để đảm bảo không sử dụng mỡ, dầu rán sử dụng nhiều lần, qua phần xét nghiệm nhanh tinh bột và dầu mỡ đều đạt".

Đối với bếp ăn Nhà khách 37 Hùng Vương, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tổng vệ sinh sạch sẽ toàn bộ khu vực bếp, lưu mẫu thức ăn cần theo đúng hướng dẫn về kỹ thuật lưu mẫu, truy xuất rõ nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm đầu vào.

Trong thời gian diễn ra kỳ họp, các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm Trung ương và thành phố tiếp tục thanh kiểm tra đột xuất các cơ sở phục vụ các đại biểu Quốc hội và giám sát chặt chẽ, hậu kiểm đối với các cơ sở đảm bảo tốt nhất các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ đại biểu Quốc hội.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Sáng 18/10, tại Nhà khách Bộ Quốc Phòng đã diễn ra lễ kỷ niệm 50 năm ngày chiến thắng trở về (19/9/1974 - 19/9/2024) của các cựu chiến sĩ quân tình nguyện và chuyên gia quân sự Việt Nam tại chiến trường Lào bị địch bắt tù đày.

Ngày 17/10, Thành ủy TP. HCM tổ chức Hội nghị giao ban chuyên đề năm 2024 nội dung “Giải pháp đẩy mạnh việc thực hiện Kết luận số 100-KL/TW ngày 18/8/2014 của Ban Bí thư khóa XI về việc đổi mới và nâng cao chất lượng điều tra, nắm bắt, nghiên cứu dư luận xã hội”.

Trong đợt diễn tập chiến thuật bắn đạn thật của Quân chủng PK-KQ lần này có nội dung bắn tên lửa và pháo phòng không tiêu diệt các mục tiêu không người lái xâm nhập lãnh thổ với quy mô lớn.

Sáng nay, Liên đoàn Lao động Thành phố Hà Nội tổ chức lễ bế giảng và trao chứng chỉ Lớp đào tạo lý luận nghiệp vụ công tác Công đoàn cho 19 cán bộ Công đoàn chủ chốt của Thủ đô Viêng Chăn, tỉnh Viêng Chăn và tỉnh Luông Pha Băng của Lào.

Sau 2 ngày làm việc khẩn trương, trách nhiệm, với tinh thần đoàn kết, dân chủ, đổi mới và sáng tạo, Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam lần thứ X, nhiệm kỳ 2024 - 2029 đã thành công tốt đẹp.

Nhằm đảm bảo công tác an toàn thực phẩm trong suốt Kỳ họp thứ 8 Quốc hội sắp diễn ra, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, Bộ Tư lệnh cảnh vệ và Viện kiểm nghiệm Vệ sinh an toàn thực phẩm đã kiểm tra đột xuất tại một số cơ sở phục vụ ăn uống dành cho đại biểu Quốc hội trước thềm Kỳ họp thứ 8 khoá XV.