Diễn viên Quang Thái rối trí vì cả 2 người phụ nữ đồng thanh hướng dẫn
(HanoiTV) - Bạn gái Quang Thái cho biết sẵn sàng đuổi anh ra Hà Nội nếu nấu không ngon.
Đội xanh Kim Hua- Quang Thái và đội vàng Thanh Hương - Hoàng Khôi dưới sự hỗ trợ của hai đội trưởng Sunny Hạ Linh và Anh Tú khi nấu món: “Cá Lóc ngũ vị”.
Đầu bếp Phạm Tuấn Hải yêu cầu nguyên liệu cá phải tẩm ướt để khi chiên không bị khô; Hành tây không được chín;Thì là chiên còn nguyên cọng; Khi xào các nguyên liệu phải hòa quyện với nhau.
Đầu tiên cắt cá thành từng miếng vuông nhỏ, rồi ướp cùng nghệ băm nhuyễn, tiêu, đường và nước mắm, cho cá ngấm gia vị.
Hành tây cắt miếng, nghệ cắt lát mỏng, hành lá thìa là cắt khúc, cà chua cắt múi cau.
Lăn cá với phần bột mì, trộn cho bột thấm vào cá rồi chiên cho ngập dầu, vàng đều hai mặt. Cho dầu vào chảo, rồi cho nghệ, hành tây, ớt sừng, đầu hành lá,cho nước tương, nước mắm và cho phần cá đã chiên vào xào. Sau đó cho tiếp thì là, cà chua vào là món ăn đã hoàn thành.
Đầu bếp Tuấn Hải nhận xét: cách làm của 2 đội na ná giống món của đầu bếp. Hai món có vị giống nhau,tuy nhiên của đội xanh hơi chín, của đội vàng hơi sống. Hai đội chỉ được 7 điểm.
Nhận 25 điểm, đội xanh Kim Hua - Quang Thái nhận 10 triệu đồng. Đội vàng Thanh Hương - Hoàng Khôi nhận 5 triệu đồng.
