Hồn quê trong vại cà dầm tương xứ Đoài | Chuyện Hà Nội | 17/03/2026

Hồn quê trong vại cà dầm tương xứ Đoài | Chuyện Hà Nội | 17/03/2026

minh.nguyen@daihanoi.vn

18/03/2026, 06:29

Ở xã Hát Môn (TP. Hà Nội), món cà dầm tương từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống của người dân nơi đây. Những vại tương nâu sẫm phơi nắng nơi gốc sân, những quả cà căng tròn nằm lặng lẽ qua tháng năm, tất cả tạo nên một hương vị rất riêng của miền quê ven đô Hà Nội.

Tin liên quan

Địa danh Hà Nội thu nhỏ trên từng que kem Gelato Stick | Chuyện Hà Nội | 09/03/2026

Giữ tiếng loa làng | Chuyện Hà Nội | 10/03/2026

Âm vang trống hội Thăng Long | Chuyện Hà Nội | 11/03/2026

Làng may Vân Từ - trăm năm giữ gìn hồn Việt | Chuyện Hà Nội | 12/03/2026

Đa dạng sản phẩm OCOP từ cốm | Chuyện Hà Nội | 16/03/2026

Từ khoá

Chuyện Hà Nội cà dầm tương cà dầm tương xứ Đoài

Tuyến đường 'ba nhất': Mô hình nhỏ, hiệu quả lớn trong bảo đảm trật tự giao thông | Tiếng nói Thủ đô ta | 19/03/2026

Tuyến đường 'ba nhất': Mô hình nhỏ, hiệu quả lớn trong bảo đảm trật tự giao thông | Tiếng nói Thủ đô ta | 19/03/2026

Không chỉ dừng lại ở các giải pháp hạ tầng, thời gian gần đây, thành phố Hà Nội đã chú trọng triển khai các mô hình lấy con người làm trung tâm, trong đó nổi bật là mô hình tuyến đường ba nhất: trật tự giao thông an toàn nhất, trật tự đô thị sáng xanh sạch đẹp nhất và đội ngũ cán bộ chiến sĩ trách nhiệm nhất.

Giữ hồn nghề qua những đôi đũa khảm | Chuyện Hà Nội | 19/03/2026

Giữ hồn nghề qua những đôi đũa khảm | Chuyện Hà Nội | 19/03/2026

Nghề làm đũa gỗ đã có từ lâu đời. Thuở ban đầu, việc làm đũa gỗ chỉ dùng những dụng cụ thô sơ. Ngày nay, nghề làm đũa gỗ không chỉ được hỗ trợ rất nhiều từ máy móc mà còn được kết hợp với nhiều kỹ thuật thủ công mỹ nghệ, từ đó cho ra đời những sản phẩm vượt trội cả về giá trị lẫn thẩm mỹ.

Thời sự 18h00 | 19/03/2026

Thời sự 18h00 | 19/03/2026

Phiên họp thứ nhất Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển văn hóa Việt Nam; Phường Cửa Nam công bố kết quả bầu cử đại biểu HĐND phường khóa II; Thương vong tại Israel gia tăng, Đại sứ quán Việt Nam phát cảnh báo cộng đồng;... là những tin chính trong bản tin hôm nay.

Thời sự 11h30 | 19/03/2026

Thời sự 11h30 | 19/03/2026

Hà Nội hoàn thiện hạ tầng đô thị thúc đẩy kinh tế xã hội; Phường Hà Đông giải quyết điểm nghẽn trật tự đô thị; Israel mở rộng tấn công sang miền Bắc Iran;... là những tin chính trong bản tin hôm nay.

Tiểu thuyết 'Thời xa vắng' (phần 2) - Lê Lựu

Tiểu thuyết 'Thời xa vắng' (phần 2) - Lê Lựu

Gia đình ông Đỗ Khang họp bàn sau khi Sài đuổi Tuyết đi. Bà Đỗ Khang tức giận, cho rằng nhà gái vô tình nên yêu cầu họ phải mở lời trước. Ngược lại, Tính (con trai thứ hai, cán bộ huyện) khuyên gia đình nên chủ động xin lỗi để giữ thể diện và giải quyết êm thấm. Cuối cùng, Tính quyết định hôm sau sẽ đưa Sài sang nhà Tuyết nhận lỗi để thể hiện thái độ của người bề trên.

Tập trung tháo gỡ bài toán dữ liệu, thúc đẩy thực hiện Nghị quyết 57

Tập trung tháo gỡ bài toán dữ liệu, thúc đẩy thực hiện Nghị quyết 57

Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Duy Ngọc, Trưởng Ban Chỉ đạo 57 Thành ủy yêu cầu trong thời gian tới, việc cụ thể hóa các mục tiêu, nhiệm vụ đề ra trong thực hiện Nghị quyết số 57 của Bộ Chính trị phải trên tinh thần phân công nhiệm vụ trên cơ sở rõ người, rõ việc, rõ thời gian, rõ trách nhiệm, rõ sản phẩm, rõ thẩm quyền.

Phường Hà Đông giải quyết điểm nghẽn trật tự đô thị

Phường Hà Đông giải quyết điểm nghẽn trật tự đô thị

Thực hiện chỉ đạo của Thành ủy Hà Nội, thời gian qua, phường Hà Đông đã ra quân giải quyết điểm nghẽn về trật tự đô thị trên địa bàn phường.

Bước tiến trong chuyển đổi số y tế Thủ đô

Bước tiến trong chuyển đổi số y tế Thủ đô

"Nhanh hơn - Thuận tiện hơn - Minh bạch hơn" là những gì người dân Thủ đô đang được thụ hưởng từ cuộc cách mạng số trong ngành y tế. Không chỉ là đặt lịch khám online, hệ thống dữ liệu liên thông hiện nay đã cho phép mỗi người dân sở hữu một "cuốn sổ sức khỏe trọn đời" trên không gian số.

Tuổi trẻ Việt Nam tiên phong trong kỷ nguyên mới

Tuổi trẻ Việt Nam tiên phong trong kỷ nguyên mới

Chiều 19/3, tại Hà Nội, Ban Bí thư Trung ương Đoàn tổ chức Diễn đàn “Tiếng nói tuổi trẻ - Hành động của Đoàn”. Đây là sự kiện thường niên được tổ chức vào tháng 3 - Tháng Thanh niên, nhằm tạo không gian đối thoại, lắng nghe và chia sẻ giữa Ban Bí thư Trung ương Đoàn với đoàn viên, thanh thiếu nhi trên cả nước và ở nước ngoài.

Hoàn thiện hạ tầng đô thị thúc đẩy kinh tế xã hội

Hoàn thiện hạ tầng đô thị thúc đẩy kinh tế xã hội

Sau khi thực hiện chính quyền địa phương hai cấp, các xã phường của Hà Nội đang tập trung quy hoạch, hoàn thiện kết cấu hạ tầng đô thị, thúc đẩy các hoạt động giao thương với mục tiêu thúc đẩy kinh tế xã hội bền vững. Đây cũng là định hướng mà Thành ủy Hà Nội đã xác định là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong giai đoạn 2026-2031.

Các chuyên gia đánh giá về 10 dự án chống ngập của Thủ đô

Các chuyên gia đánh giá về 10 dự án chống ngập của Thủ đô

Hà Nội đang triển khai 10 dự án thoát nước, chống ngập nhằm giải quyết tình trạng úng ngập kéo dài tại nhiều khu vực nội đô. Các dự án được kỳ vọng sẽ cải thiện đáng kể hệ thống hạ tầng thoát nước của thành phố. Từ góc độ chuyên môn, các chuyên gia đánh giá như thế nào về hiệu quả và tính bền vững của những dự án này?

Kỳ vọng phát triển Thủ đô trong kỷ nguyên mới

Kỳ vọng phát triển Thủ đô trong kỷ nguyên mới

Tại phiên họp thẩm tra dự án Luật Thủ đô (sửa đổi) của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, các ý kiến thống nhất cho rằng, việc sửa đổi Luật Thủ đô không chỉ tạo cơ sở để Hà Nội “thực thi chính sách” mà được giao vai trò “thiết kế chính sách” ở tầm cao hơn để đáp ứng mục tiêu, yêu cầu, kỳ vọng phát triển Thủ đô trong kỷ nguyên mới.

Danh sách 10 dự án khẩn cấp chống úng ngập của thành phố Hà Nội

Danh sách 10 dự án khẩn cấp chống úng ngập của thành phố Hà Nội

Việc đầu tư 10 dự án khẩn cấp được xác định là nhiệm vụ cấp bách, kỳ vọng giải quyết tình trạng ngập úng cục bộ tại Hà Nội trong những năm qua.

Hà Nội đẩy nhanh 10 dự án chống ngập

Hà Nội đẩy nhanh 10 dự án chống ngập

Những ngày gần đây, trên nhiều công trường thoát nước của Hà Nội, không khí thi công đang diễn ra khẩn trương. Máy móc hoạt động liên tục, công nhân chia ca làm việc để đẩy nhanh tiến độ các hạng mục. Thành phố đang tập trung triển khai đồng loạt 10 dự án trọng điểm về thoát nước và chống úng ngập, nhằm cải thiện khả năng tiêu thoát nước cho khu vực nội đô trước mùa mưa bão.

Nhìn lại cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 | Tiếng nói Thủ đô ta | 18/03/2026

Nhìn lại cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 | Tiếng nói Thủ đô ta | 18/03/2026

Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 không chỉ là dịp để nhân dân thực hiện nghĩa vụ công dân của mình mà còn là bước tiếp nối trong quá trình củng cố, hoàn thiện nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa, bảo đảm quyền làm chủ của nhân dân.