Kẹo dồi Cổ Hoàng Ngày nay, kẹo dồi đã được “nâng tầm” thành đặc sản nức tiếng ở làng Cổ Hoàng, thường được coi là một món quà ý nghĩa trong các dịp lễ, Tết, mang hương vị của sự sum vầy và ấm áp.
Bún ốc nguội: Thức quà giữ trọn tinh tế của ẩm thực Từ gian bếp nhỏ của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền, người lính văn công năm nào, hương vị bún ốc nguội Hà Nội được gìn giữ và lan tỏa bằng tất cả sự trân trọng với truyền thống.
Ô mai Hàng Đường - vị Tết trong ký ức Hà Nội Ô mai Hàng Đường là một thức quà giản dị nhưng đủ để níu giữ ký ức - món quà đặc sản mang đậm hương vị Thủ đô.
Lẩu cá kèo Còn gì thích thú hơn thưởng thức nồi lẩu cá kèo bốc khói ấm cúng với người thân và bạn bè trong cái lạnh đặc trưng của mùa đông Hà Nội.
Nhớ vị chả rươi ngày đông Một chút rươi đầu mùa, một chút vỏ quýt hôi, thêm mùi húng láng và chảo mỡ nóng thế là đủ để Hà Nội bước vào những ngày đầu đông bằng một thức quà rất riêng.
Cơm cháy kho quẹt Cơm cháy kho quẹt tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi bởi dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu.
Chả rươi truyền thống Chả rươi truyền thống Chả rươi không chỉ là món ngon được chế biến tinh tế qua phong cách ẩm thực Hà Thành, mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
Cái lạnh Hà Nội dịu lại bên tô phở Cái lạnh Hà Nội dịu lại bên tô phở Phở Hà Nội là món ăn lặng lẽ đồng hành cùng bao thế hệ người dân Thủ đô, trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống nơi đây. Phở không chỉ là món ăn, mà còn là một giá trị văn hoá, được ghi danh vào danh mục Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.
Bánh tráng cuốn chả rươi: Biến tấu tinh tế ẩm thực Việt Bánh tráng cuốn chả rươi: Biến tấu tinh tế ẩm thực Việt Biến tấu từ món ngon bậc nhất của Hà Nội, bánh tráng cuốn chả rươi hấp dẫn người ăn bằng sự kết hợp hài hoà giữa nhân rươi béo ngậy, rau xanh thanh mát và nước mắm đậm đà.
Tai heo cuộn bắp bò Tai heo cuộn bắp bò Tai heo cuộn bắp bò là một món ăn mộc mạc nhưng chỉn chu, đủ để làm ấm không khí và lưu lại dư vị khó quên trong lòng thực khách.
Lập hồ sơ 'Phở Hà Nội' - di sản UNESCO Lập hồ sơ 'Phở Hà Nội' - di sản UNESCO Thủ tướng Chính phủ đã đồng ý chủ trương của Hà Nội và Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch lập hồ sơ khoa học di sản văn hóa phi vật thể “Phở” và “Múa rối nước”, đề nghị ghi danh vào danh sách của UNESCO.
Lẩu cua lông Bắc Bộ Lẩu cua lông Bắc Bộ Lẩu cua lông không chỉ thơm ngon, mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người thưởng thức, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
Chả cá Kẻ Chợ - món Việt ngon nhất thế giới Chả cá Kẻ Chợ - món Việt ngon nhất thế giới Chả cá, tinh hoa ẩm thực được tạo nên từ bàn tay tài hoa của người Hà Nội xưa. Trải qua thời gian, chả cá đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của mảnh đất Hà Thành, chinh phục nhiều thực khách quốc tế.
Ô mai Hàng Đường - Hương vị tinh túy của đất trời Ô mai Hàng Đường - Hương vị tinh túy của đất trời Nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nhớ 36 phố phường rêu phong mà còn ấn tượng với những món quà vặt dân dã, mang đậm hồn cốt ẩm thực Thủ đô. Trong đó, món ô mai luôn giữ một vị trí rất riêng trong lòng thực khách.
Tam cung mỹ vị Tam cung mỹ vị Tam cung mỹ vị là món ăn dưỡng sinh hội tụ ba “cung” dưỡng: bồi bổ khí, tăng cường huyết và dưỡng nhan sắc.
Tôm đồng nộm rau củ Tôm đồng nộm rau củ Tôm đồng nộm rau củ vừa là món khai vị mát lành, thanh sạch, giúp giải nhiệt và nhẹ bụng, vừa là lời nhắn gửi dịu dàng của người nghệ nhân ẩm thực: giữ vị quê - giữ sức khỏe - giữ sự hài hòa trong từng bữa ăn.
Nem rán tôm thịt Nem rán tôm thịt Nem rán tôm thịt là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình miền Bắc, đặc biệt là trong những dịp lễ, Tết khi cả gia đình quây quần bên nhau.
Bánh cốm Hàng Than Bánh cốm Hàng Than Bánh cốm Hàng Than với hương vị truyền thống độc đáo đã trở thành biểu tượng, một thức quà thảo thơm tồn tại biết bao đời nay trên mảnh đất Kinh kỳ.
Gà nướng đập niêu Gà nướng đập niêu Sự kết hợp hài hòa giữa gia vị truyền thống và những biến tấu hiện đại đã khiến cho món gà nướng đập niêu hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Gà tiềm bí đỏ Gà tiềm bí đỏ Không chỉ ngon miệng, gà tiềm bí đỏ còn là món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt lý tưởng khi thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh.
Cá bống chiên lá lốt Cá bống chiên lá lốt Cá bống chiên lá lốt không chỉ là một món ăn, mà còn là một nét văn hoá ẩm thực giản dị mà tinh tế của người Việt
Khám phá Bún mọc Hàng Lược giữa lòng Thủ đô Khám phá Bún mọc Hàng Lược giữa lòng Thủ đô Tô bún mọc dọc mùng có độ nóng vừa phải, những viên mọc dai sần sật và nước dùng chua dịu là lựa chọn cho bữa sáng được thực khách yêu thích.
Nộm phố cổ Nộm phố cổ Nộm là món ăn đường phố quen thuộc khắp Việt Nam, mỗi miền có cách gọi riêng. Riêng ở miền Bắc, nộm không chỉ giản dị mà còn ẩn chứa câu chuyện về nét ẩm thực đường phố rất riêng của Hà Nội.
Thưởng thức lẩu thắng cố giữa phố Thưởng thức lẩu thắng cố giữa phố Lẩu thắng cố không còn dừng lại ở nhưng phiên chợ vùng cao, mà đã bước ra không gian ẩm thực rộng mở, được tinh chỉnh trong cách chế biến và trình bày để phù hợp với nhiều thực khách.
Thịt đông Thịt đông Không cầu kỳ trong cách nấu nhưng mang lại hương vị khó quên, thịt đông là món ăn được yêu thích và luôn xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình Hà Nội.
Đùi ếch chiên bơ tỏi Đùi ếch chiên bơ tỏi Đùi ếch chiên bơ tỏi là một món ăn vừa quen, vừa lạ, thể hiện rõ cách làm mới ẩm thực từ con ếch đồng, khiến thực khách dễ ăn và dễ nhớ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025: Lan tỏa bản sắc Thủ đô Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025: Lan tỏa bản sắc Thủ đô Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực cả nước, Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025 còn là dịp để Hà Nội kể câu chuyện văn hóa của mình bằng hương vị, âm thanh và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Cơm cháy lăng ngư Cơm cháy lăng ngư Không chỉ là một món ăn, cơm cháy cá lăng còn là câu chuyện về sự sáng tạo của người làm bếp, biến những nguyên liệu quen thuộc thành một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Cây chả quế 120kg hút khách tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội Cây chả quế 120kg hút khách tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội Cây chả quế nặng 120kg đến từ làng nghề giò chả Ước Lễ đã mang đến một trải nghiệm thị giác và vị giác độc đáo, khiến không ít du khách tới Lễ hội ẩm thực Hà Nội phải trầm trồ.
Gỏi bò cà pháo Gỏi bò cà pháo Gỏi bò cà pháo là món ăn dân dã mà đưa cơm, tạo ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa giữa cà pháo tươi giòn nhẹ và thịt bò mềm ngọt.
Mực lưới hồng xào mướp hương Mực lưới hồng xào mướp hương Mực lưới hồng xào mướp hương là món ăn mang tinh thần ẩm thực Việt mộc mạc, tươi ngon từ nguyên liệu, trọn vị nhờ cách chế biến khéo léo, một lựa chọn thanh lành, gần gũi cho mâm cơm gia đình.
Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt Bánh giầy Quán Gánh là một món ăn rất thanh tao, dân dã mang ý nghĩa lịch sử lâu đời sâu sắc. Chiếc bánh mịn màng, trắng trẻo gói gọn trong lá dong xanh như chứa đựng tinh túy của trời đất vuông tròn.
Cháo sườn Hàng Điếu Cháo sườn Hàng Điếu Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phở, bún chả mà còn có một món ăn dân dã, thơm ngon khiến ai cũng mê mẩn đó là cháo sườn.
Tinh hoa ẩm thực phở Hà Nội Tinh hoa ẩm thực phở Hà Nội Phở Hà Nội vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng trong hơn một thế kỷ đồng hành cùng lịch sử ẩm thực Việt Nam: bình dị mà sâu sắc, truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, gần gũi trong đời sống hằng ngày.
Cháo trai Hà Nội Cháo trai Hà Nội Món cháo trai bình dị và ngọt bùi từ bao năm qua đã trở thành thức quà quen thuộc của mỗi người dân Hà Nội.
Vịt nướng sốt quả sấu Vịt nướng sốt quả sấu Không còn là món om nhiều nước, món vịt nướng sốt quả sấu là sự hòa quyện độc đáo của những kỹ thuật chế biến mới lạ, vừa giữ trọn hương vị Việt Nam, vừa mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
Lẩu cua cà ra: Món quê mộc mạc níu chân người phố Lẩu cua cà ra: Món quê mộc mạc níu chân người phố Từ những con cua cà ra tươi, người đầu bếp đã khéo léo chế biến nên món lẩu cua cà ra - một món ăn dân dã nhưng không kém phần đậm đà.
Bánh mì chảo Bánh mì chảo Bánh mì là món ăn quen thuộc trong đời sống người Việt, nhưng bánh mì chảo lại mang đến một cách thưởng thức khác. Các nguyên liệu được phục vụ nóng ngay trên chảo, giữ trọn hương vị và tạo cảm giác đầy đặn hơn khi dùng.
Chả rươi Hà Nội Chả rươi Hà Nội Chả rươi với người Hà Nội đã vượt lên trên định nghĩa của một món ăn để trở thành câu chuyện văn hóa, truyền thống và sự sáng tạo trong ẩm thực Việt.
Dấu ấn mùa đông trong từng hương vị quen Dấu ấn mùa đông trong từng hương vị quen Giữa cái lạnh se sắt của Hà Nội, những món ăn nóng hổi dường như trở thành hơi ấm quen thuộc, gắn bó trong đời sống của người dân Thủ đô.
Bánh mì chân gà mật ong Bánh mì chân gà mật ong Bánh mì chân gà mật ong là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn, nóng hổi và phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày.
Cá lăng om măng cay Cá lăng om măng cay Sự chỉn chu trong chọn nguyên liệu cùng sự tinh tế trong chế biến đã biến món cá lăng om măng cay trở thành món ngon không thể không thử vào mùa đông khi tới Hà Nội.
Thưởng thức lẩu ốc ngày đông Thưởng thức lẩu ốc ngày đông Những ngày Hà Nội se lạnh, lẩu ốc nóng trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều thực khách.
