Hãy ăn cùng nhau để giảm căng thẳng
Đối với nhiều trẻ em, thời điểm quan trọng cuối ngày này thường diễn ra một mình, không có cha mẹ bên cạnh. Tuy nhiên, theo kết quả của một nghiên cứu được công bố bởi Hiệp hội Tim mạch Mỹ , mọi người sẽ được hưởng lợi từ việc phá bỏ những thói quen xấu này . Các nhà khoa học đã đặt câu hỏi về tác động tích cực của bữa ăn gia đình đối với sức khỏe tinh thần. Tất cả cùng nhau sẽ giúp giảm căng thẳng và do đó hạn chế nguy cơ phát triển bệnh tim hoặc tai biến mạch máu não (CVA).
Theo các nhà nghiên cứu, 91% phụ huynh Mỹ được khảo sát trong nghiên cứu này cho biết họ giảm căng thẳng khi cả gia đình họ ăn cùng nhau.
“Chia sẻ bữa ăn với những người khác là một cách tuyệt vời để giảm căng thẳng, nâng cao lòng tự trọng và cải thiện mối liên kết xã hội, đặc biệt là đối với trẻ em ", Erin Michos , tình nguyện viên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, phó giám đốc khoa tim mạch dự phòng tại Johns-Hopkins cho biết.
Căng thẳng thường xuyên và liên tục cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ suốt đời, vì vậy điều quan trọng là mọi người phải tìm cách giảm và quản lý căng thẳng càng nhiều càng tốt, càng sớm càng tốt. Do đó, một bữa ăn gia đình cho phép bạn giảm mức độ căng thẳng, kết nối với những người khác để khôi phục mối quan hệ xã hội và dành thời gian của bạn.Đối với cả gia đình, đây cũng là thời gian để thảo luận về một ngày của họ, kể những câu chuyện, cùng nhau cười, v.v.
Trong số 1.000 người Mỹ trưởng thành được khảo sát, 84% mong muốn họ có thể chia sẻ bữa ăn thường xuyên hơn với những người thân yêu và gần như tất cả các bậc cha mẹ đều cho biết mức độ căng thẳng trong gia đình họ thấp hơn khi họ quây quần bên bàn ăn tối thường xuyên. 67% đảm bảo rằng bữa trưa hoặc bữa tối được chia sẻ nhắc nhở họ về tầm quan trọng của các mối quan hệ xã hội (với bạn bè, đồng nghiệp, gia đình, v.v.).
Một nghiên cứu trước đó được công bố vào năm 2018 đã xác nhận rằng những người trẻ dùng bữa cùng gia đình có nhiều khả năng từ bỏ đồ ăn vặt và thức ăn nhanh để chuyển sang trái cây và rau tươi. “Chúng tôi biết việc thu hút mọi người vào giờ ăn không phải lúc nào cũng dễ dàng như vậy. Giống như những thói quen lành mạnh khác, hãy cho phép bản thân bắt đầu từ việc nhỏ và xây dựng từ đó ”, Erin Michos khuyến nghị.
Các bà nội trợ hiện đại, những người luôn ưu tiên dinh dưỡng nhưng không có nhiều thời gian nấu nướng thường lựa chọn những sản phẩm tiện lợi cho con và cả gia đình. Nắm bắt được xu hướng đó, Tập đoàn TH đã ra mắt bộ sản phẩm thực phẩm chế biến TH true FOOD và dần trở nên quen thuộc với hàng triệu căn bếp Việt.
Viện Y Học Ứng Dụng Việt Nam vừa tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Vai trò của Vitamin D3 và K2 cải thiện mật độ xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em”.
Đề xuất sớm ban hành tiêu chuẩn dinh dưỡng đối với bữa ăn học đường là thông tin được đưa ra tại Hội thảo quốc tế “Dinh dưỡng người Việt” lần II với chủ đề “Dinh dưỡng học đường”.
Cùng với việc nâng cao chất lượng dạy và học, thời gian qua, các cơ sở giáo dục, nhất là cấp tiểu học và mầm non trên địa bàn thành phố Hà Nội luôn quan tâm đến vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm các bữa ăn bán trú cho học sinh.
Workshop dành riêng cho các bậc phụ huynh có con trong độ tuổi phát triển chiều cao, cân nặng để giải đáp về "giảm nguy cơ béo phì và thấp còi cho trẻ" đã diễn ra tại Triển lãm giáo dục quốc tế Vietedu fair 2024.
Để học sinh được thụ hưởng bữa ăn đảm bảo chất lượng, tạo sự yên tâm cho phụ huynh, việc cung cấp bữa ăn hợp lý với đầy đủ dinh dưỡng là vấn đề cần thiết của các bếp ăn ở trường học.
0