Không để mất ATTP bếp ăn tập thể công nghiệp

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể công nghiệp là rất quan trọng bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe người lao động và sự phát triển của doanh nghiệp. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đang tập trung kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể công nghiệp trên địa bàn thành phố.

Công ty TNHH Denso Việt Nam hàng ngày phục vụ các suất ăn cho gần 2.700 công nhân tại bếp ăn tập thể của đơn vị. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng Hành chính, phòng An toàn vệ sinh cũng như Công đoàn Công ty thường xuyên giám sát việc nấu ăn đồng thời thúc đẩy cải tiến tại căng tin.

Ông Yoichi Igarashi, Phó TGĐ khối Hành chính, Công ty TNHH Denso Việt Nam cho biết: "Với vai trò là người lãnh đạo, tôi luôn thực hiện tốt phương châm thông qua ba hành động: tự mình kiểm tra hiện trường; Lắng nghe ý kiến từ người lao động; Hiện thực hóa các ý tưởng cải tiến. Từ đó, chúng tôi tiếp tục nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho người lao động".

Mặc dù cả 2 bếp nấu ăn tại Công ty Denso Việt Nam đều tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhưng Đoàn kiểm tra của thành phố vẫn truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời lưu ý về chế độ kiểm thực ba bước.

Theo ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội, để đảm bảo VSATTP, bảo vệ sức khỏe người lao động, các bếp ăn tập thể cần lưu ý nâng cấp định kỳ những bếp ăn đã cũ. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần thường xuyên phối hợp với nhà thầu bếp ăn trong quá trình nhập nguyên liệu đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chủ động thực hiện truy xuất nguồn gốc các thực phẩm đưa vào chế biến ở bếp ăn của đơn vị.

Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, từ đầu năm đến nay, đơn vị đã kiểm tra 75/309 bếp ăn tập thể khu công nghiệp, khu chế xuất trên địa bàn thành phố, xử lý vi phạm 5 cơ sở với số tiền phạt 36 triệu đồng.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Bên cạnh hệ thống giao thông liên huyện, các trục tỉnh lộ và quốc lộ liên tục được nâng cấp, cải tạo, thời gian qua, huyện Phú Xuyên cũng chú trọng vào các dự án giao thông nội đồng, các trục liên xã.

Sáng 21/12, nhân kỷ niệm 52 năm Chiến thắng "Hà Nội - Điện Biên Phủ trên không", Ủy ban Hòa bình thành phố Hà Nội phối hợp với Thành hội Phật giáo Hà Nội tổ chức lễ cầu siêu và dâng hương tại Đài tưởng niệm phố Khâm Thiên.

Thực hiện phong trào thi đua "Sáng - Xanh - Sạch - Đẹp" trên toàn TP. Hà Nội, sáng 21/12, Ban Tổ chức và 16 thí sinh tham dự vòng Chung kết “Tiếng hát Hà Nội 2024”, cùng CTCP Công nghệ xanh GODA đã tham gia tổng vệ sinh sân chơi Công viên rừng Phúc Tân (quận Hoàn Kiếm).

Từ đầu tuần qua, đợt sinh hoạt chính trị nghiên cứu, quán triệt tư tưởng chỉ đạo, định hướng lớn của Đảng và Tổng Bí thư Tô Lâm về "Kỷ nguyên mới - Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc" đã được toàn Đảng bộ thành phố triển khai sâu rộng.

Việc sắp xếp đơn vị hành chính là một nhiệm vụ quan trọng, gắn liền với thực hiện đổi mới, sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả, tinh giản biên chế, cải cách chế độ tiền lương.

Sáng 21/12, Quận ủy - HĐND - UBND - Uỷ ban MTTQ quận Hoàn Kiếm đã tổ chức Lễ kỷ niệm ngày thành lập Quân đội Nhân Dân Việt Nam và tri ân những đóng góp to lớn của các anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh trong sự nghiệp bảo vệ Tổ quốc.