ĐÀI PHÁT THANH
& TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

Nguyên liệu:

- Cua

- Dao

- Thìa

Bước 1: Nhẹ nhàng bẻ hai càng và các chân của cua
Bẻ hai càng và các chân của cua.

Bước 2: Sử dụng ngón tay cái đẩy yếm để bóc yếm cua ra, lấy thịt và bóc bỏ một số phần màu xám không ăn được ở bên trong.
Sử dụng ngón tay cái đẩy yếm để bóc yếm cua ra.

Bước 3: Dùng sống dao đập dập càng và chân cua.
Dùng sống dao đập dập càng và chân cua.

Bước 4: Rồi lấy phần thịt màu trắng từ chân và càng cua.
Rồi lấy phần thịt màu trắng từ chân và càng cua.

Bước 5: Cuối cùng, bạn lấy nốt phần gạch cua ra nhé.
Bạn lấy nốt phần gạch cua ra nhé.

Mẹo bóc tôm hùm cực nhanh

Nguyên liệu:
Bóc tôm hùm cũng không đơn giản.

- Tôm hùm

- Dụng cụ bóc vỏ tôm: Kìm, kim lấy thịt tôm, kéo, bát đựng

Cách làm:

Đặt một tay lên thân tôm, một tay giữ đầu tôm rồi, sau đó vặn thân tôm để lấy thân tôm ra.

Dùng hai tay ấn vào phần thân tôm để vỏ tôm vỡ ra. Sau đó nhẹ nhàng kéo phần thịt tôm ra.

Sau đó tiếp tục bóc phần càng tôm. Dùng kìm bóp phần vỏ càng tôm cho vỡ ra, sau đó dùng kim lấy thịt tôm ra.