Mỗi năm người Việt vứt đi 4 tỷ USD đồ ăn
Lãng phí đồ ăn không phải là một vấn đề mới, nhưng tại đô thị của chúng ta hiện nay, tình trạng này có thể nói ngày càng nghiêm trọng. Lượng rác khổng lồ từ thực phẩm bỏ đi đang tạo ra gánh nặng ngày càng lớn, kéo theo những hệ luỵ nghiêm trọng đến môi trường, kinh tế, xã hội.
Theo Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam (FoodBank Việt Nam) và Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu, Việt Nam lãng phí hơn 8 triệu tấn thực phẩm bị thất thoát hay vứt bỏ mỗi năm, gây tổn hại khoảng 3,9 tỉ USD, chiếm gần 2% GDP hiện nay. Thức ăn bị bỏ đi sẽ trở thành rác thải, làm gia tăng ô nhiễm đất và nguồn nước.
Một khảo sát quy mô 4.000 hộ gia đình tại 8 quốc gia châu Á - Thái Bình Dương cho thấy Việt Nam đứng thứ 2 về chỉ số lãng phí thực phẩm, chỉ sau Trung Quốc.
Về nguyên nhân lãng phí, hơn 50% thức ăn bị lãng phí ban đầu được tạo ra do tâm lý "để phần" cho những người không thể có mặt trong bữa ăn đó cùng gia đình; 49% những người để thức ăn trong tủ lạnh sẽ quên lãng nó đến khi không còn ăn được; 35% không biết cách kiểm soát khẩu phần ăn (khi chế biến, nấu nướng) một cách hợp lý dẫn đến nấu dư thừa.
Trên thế giới, cứ 7 người thì có 1 người bị đói và hơn 20.000 trẻ em dưới 5 tuổi chết đói mỗi ngày. Đã có rất nhiều mô hình để giải quyết tình trạng đồ ăn thừa như: chia sẻ đồ ăn thừa, sử dụng tủ lạnh công cộng.
Hanoi Food Rescue (HFR) là tổ chức tình nguyện và cứu trợ thực phẩm được thành lập từ năm 2012 bởi các bạn học sinh trên khắp địa bàn Hà Nội. Được ví như “Biệt đội giải cứu đồ ăn”, các bạn trẻ sẽ mang những suất ăn dư thừa còn nguyên vẹn về cả hình thức và chất lượng từ các nhà hàng, khách sạn, hộ gia đình đến với những người có hoàn cảnh khó khăn.
Sau khi liên hệ với những quán ăn, nhà hàng còn thực phẩm không bán hết được trong ngày, nhóm HN Food rescure đến tiếp nhận, phân loại, kiểm tra chất lượng món ăn trước khi đem đóng gói và vận chuyển đến những nơi cần hỗ trợ.
Với trách nhiệm là Đảng bộ lớn nhất cả nước, Đảng bộ thành phố Hà Nội đã gương mẫu đi đầu trong triển khai thực hiện chủ trương lớn của Đảng và Tổng Bí thư Tô Lâm về “Kỷ nguyên mới - Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc”.
Sáng 16/12, trực tiếp tại Hà Nội và trực tuyến tới các điểm cầu trên cả nước, Ban Tổ chức Trung ương đã tổ chức Hội nghị toàn quốc tổng kết công tác tổ chức xây dựng Đảng năm 2024, triển khai nhiệm vụ năm 2025.
Hà Nội đang cần vẻ đẹp tinh tươm từ diện mạo phố phường, ở từng con ngõ, mặt hồ, vòm cây, góc phố. Để có một Hà Nội như thế, cần sự tự giác chung tay của cả cộng đồng, bắt đầu từ mỗi cá nhân, mỗi gia đình cho tới khu dân cư, lan tỏa, bền vững từ phường đến xã, từ quận đến huyện.
Đoạn đường gom hai bên đại lộ Thăng Long dành cho xe thô sơ và xe gắn máy có đặt biển cấm. Nhưng nhiều người vẫn bất chấp nguy hiểm đi vào, đặc biệt vào khung giờ cao điểm, uy hiếp an toàn giao thông trên tuyến đường này.
Xã An Thượng, huyện Hoài Đức, đã huy động các tổ chức chính trị cùng nhân dân thu dọn rác thải, làm đẹp cảnh quan môi trường. Đồng thời, xã duy trì ngày thứ Bảy tình nguyện, ngày chủ nhật xanh tổng vệ sinh đường làng ngõ xóm.
Từ lâu, khu vực xung quanh bệnh viện K Tân Triều, thuộc huyện Thanh Trì, có nhiều điểm trông giữ xe vi phạm, gây mất trật tự giao thông đô thị. Tiếp thu ý kiến của Đài Hà Nội, Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội đã phối hợp cùng lực lượng chức năng tiến hành giải tỏa và xử lý.
0