Nghề xôi Phú Thượng là di sản văn hóa phi vật thể

Làng nghề xôi Phú Thượng thuộc quận Tây Hồ nằm ở phía Tây của Hà Nội. Nơi đây, từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống với rất nhiều chủng loại phong phú. Nghề làm xôi Phú thượng vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
1x

Xôi Phú Thượng thơm ngon nức tiếng là một trong những đặc sản của Thủ đô. Mỗi loại xôi được chế biến bằng bàn tay khéo léo của người dân Phú Thượng với kỹ thuật riêng về ngâm gạo, trộn nguyên liệu, điều chỉnh lửa khi nấu... đã tạo nên món xôi ngon, dẻo, thơm mà ai ăn một lần đều nhớ mãi.

Nghề xôi Phú Thượng là di sản văn hóa phi vật thể

Hiện Phú Thượng có khoảng 600 hộ nấu xôi. Người dân trong làng đã tạo dựng thương hiệu và đưa xôi đến bán tại nhiều chợ truyền thống, các cửa hàng ở Hà Nội và phục vụ cho các lễ, tiệc trên khắp các tỉnh, thành phố. Năm 2019, làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu xôi Phú Thượng. Và mới đây, Nghề làm xôi Phú thượng đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Nghề làm xôi Phú Thượng đã được định vị giá trị, qua đó có cơ sở để bảo vệ và phát huy giá trị làng nghề truyền thống với tư cách là một di sản văn hóa. Qua đó, các cấp chính quyền, người dân nhận thức rõ hơn trách nhiệm bảo tồn, phát huy di sản phục vụ phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao đời sống người dân.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
User
Ý KIẾN

0

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội chiều 2/4 với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội sáng 2/4 với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.

Hà Nội đang tích cực cải tạo và nâng cấp các công viên để tạo không gian xanh, sạch, đẹp và thân thiện hơn cho người dân; đồng thời phá dỡ hàng rào tạo không gian mở, chỉnh trang hạng mục đã xuống cấp.

Sau 4 năm thực hiện Chương trình 09, Đảng bộ thành phố đã huy động hiệu quả sức mạnh toàn dân, hệ thống chính trị và các nguồn lực để xây dựng thế trận quốc phòng toàn dân, an ninh nhân dân vững chắc.

Toàn thành phố có 10 dự án quan trọng được Chủ tịch UBND thành phố chỉ đạo các sở, ngành và đơn vị liên quan ưu tiên giải quyết thủ tục hồ sơ theo chế độ ‘’luồng xanh’’, trong đó có 6 dự án giao thông.

Tổng Công ty Vận tải Hà Nội (Transerco) thực hiện điều chỉnh, tổ chức lại một số tuyến xe buýt trên địa bàn thành phố từ ngày 1/4.