Nhà hàng tại Singapore đưa côn trùng vào thực đơn.

Côn trùng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vì vậy hiện nay, ngày càng nhiều nhà hàng ở Singapore tìm cách đưa côn trùng vào thực đơn của mình sau khi chính phủ nước này phê duyệt côn trùng an toàn đối với người tiêu dùng.

Nhiều thực khách được mời tới nhà hàng House of Seafood của Sigapore để nhận xét về món ăn côn trùng trước khi nhà hàng chính thức ra mắt thực đơn. Sau khi thưởng thức những món ăn lạ như salad được trang trí bằng dế đen, gà sa tế có thêm chút protein của côn trùng, phản hồi ban đầu từ thực khách khá tích cực.

Nhiều thực khách được mời tới nhà hàng House of Seafood của Sigapore để nhận xét về món ăn côn trùng trước khi nhà hàng chính thức ra mắt thực đơn.

Thực khách Nhà hàng House Of Seafood chia sẻ: "Nó giống như kết cấu của việc ăn tôm khô. Nếu bạn nghĩ tôm khô là dễ chịu thì đúng là như vậy. Nếu bạn nhắm mắt ăn món này thì không thể biết đó là dế".

Một trong số những món ăn tại nhà hàng House of Seafood được làm từ dế.

Nhà hàng House of Seafood nằm trong danh sách ngày càng tăng các cơ sở thực phẩm đang tìm cách kinh doanh loại thực phẩm này sau khi chính phủ nước Singapore đã phê duyệt 16 loài côn trùng được tiêu thụ cho con người, bao gồm cả dế và châu chấu. Theo Tổ chức Nông lương của Liên Hợp Quốc, chúng đã được chứng minh là nguồn giàu chất béo, protein, vitamin, chất xơ và khoáng chất.

Chính phủ nước Singapore đã phê duyệt 16 loài côn trùng được tiêu thụ cho con người, bao gồm cả dế và châu chấu.

Nhà hàng chỉ có thể chính thức tung ra thực đơn bán hàng khi nhà nhập khẩu nhận được Cơ quan Thực phẩm Singapore chấp nhận giấy phép. House of Seafood hiện đang nhập khẩu côn trùng từ Thái Lan nhưng chủ nhà hàng hy vọng họ có thể tự nuôi côn trùng ăn được trong tương lai.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Biến đổi khí hậu đang gây thiệt hại nặng nề cho ngành nuôi ong của Tunisia. Nhiệt độ tăng cao và hạn hán kéo dài đang đe dọa quần thể ong và sản lượng mật ong của nước này.

Hãng công nghệ SpaceX (Mỹ) vừa phóng thành công tên lửa Falcon 9 từ Trung tâm Không gian Cape Canaveral, bang Florida (Mỹ). Tên lửa mang theo sứ mệnh Galileo L13 của Ủy ban châu Âu lên không gian.

Ngày 18/9, Bộ trưởng Ngoại giao Trung Quốc Vương Nghị đã tiếp Chủ tịch Liên minh Nghị sĩ Hàn - Trung, Kim Tae-nyeon tại thủ đô Bắc Kinh.

Nhà sản xuất thiết bị vô tuyến của Nhật Bản Icom ngày 19/9 cho biết, họ đang điều tra thông tin liên quan đến các bộ đàm mang logo của hãng này phát nổ ở Liban.

Chính quyền Nigeria đã cảnh báo về khả năng xảy ra lũ lụt ở 11 tiểu bang sau khi nước láng giềng Cameroon cho biết sẽ bắt đầu xả lũ theo quy định từ đập Lagdo.

Các nhà phân tích cho biết Israel đã lập bản đồ toàn bộ khu vực hoạt động của Hezbollah từ năm 2010 bằng trí tuệ nhân tạo AI, tạo thuận lợi cho việc tiến hành kích nổ hàng loạt thiết bị liên lạc của Hezbollah. Trước đây, Israel cũng đã từng thực hiện nhiều cuộc tấn công ám sát đối thủ bằng những cách tương tự như vụ nổ máy nhắn tin hàng loạt tại Liban.