Nigeria: Triển lãm các phương pháp bảo quản thực phẩm

Tại Nigeria, một nghệ sĩ đã tạo ra những buổi triển lãm độc đáo về các phương pháp bảo quản thực phẩm. Ý tưởng này được nảy sinh trong bối cảnh gần một nửa số thực phẩm sản xuất tại quốc gia Tây Phi này đã bị hư hỏng do thiếu khả năng tiếp cận thị trường và chuỗi cung ứng lạnh.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
1x

Tại làng Iwaya, Nigeria, anh Olufela Omokeko đang trưng bày các loại hoa quả sấy khô, nhằm nâng cao nhận thức người dân về tầm quan trọng của cách bảo quản thực phẩm kiểu truyền thống. Không chỉ chiêm ngưỡng hoa quả, các vị khách khi đến đây còn được thưởng thức món súp đặc biệt làm từ cà chua và ớt khô.

Chứng kiến nhiều loại rau củ phải bỏ đi tại khu chợ gần nhà, đặc biệt là những trái ớt, trong khi đó các mặt hàng này khan hiếm và giá cả tăng cao, anh Olufela Omokeko bắt đầu phổ biến cho mọi người cách sấy khô để kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ nguyên hương vị. Tuy nhiên đa số người dân vẫn ưa thích hương vị của các loại thực phẩm tươi.

Thông qua những buổi triển lãm, anh Omokeku hy vọng có thể thuyết phục mọi người rằng, nếu khử nước đúng cách, thực phẩm khô vẫn có thể giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
User
Ý KIẾN

0

Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Pete Hegseth ngày 30/3 đã theo dõi một binh sĩ thuộc lực lượng không quân Mỹ chống đẩy trong chuyến thăm tới một đơn vị của Bộ Tư lệnh Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương, tại Căn cứ Không quân Yokota ở Tokyo, Nhật Bản.

Bên cạnh công tác cứu hộ, Công an Việt Nam đã trao tặng gần ba tấn thuốc và thiết bị y tế cho Myanmar, với mong muốn tìm kiếm được nhiều nhất những người gặp nạn, giúp người dân nơi đây sớm trở về cuộc sống thường ngày.

Sự thay đổi liên tục về chính sách thuế quan của ông Trump khiến thị trường toàn cầu lo ngại, các nhà đầu tư đang đau đầu tính toán xem liệu Tổng thống Mỹ có ý định áp dụng thuế quan vĩnh viễn hay chỉ coi đó là công cụ để thương lượng.

Thành phố Mandalay (Myanmar) tiếp tục ghi nhận một trận rung lắc vào khoảng 17h30 ngày 1/4.

Nhiều đối tác thương mại của Mỹ đang “nín thở” chờ đợi, trong bối cảnh Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố sẽ áp dụng chính sách thuế đối ứng mới từ ngày 2/4, nhằm giảm thâm hụt thương mại hàng hóa toàn cầu trị giá 1.200 tỷ USD.

Cơ quan chức năng Hàn Quốc ngày 31/3 đã bắt đầu tiến hành hành điều tra hiện trường nhằm xác định nguyên nhân dẫn đến vụ cháy rừng đặc biệt nghiêm trọng ở phía Đông Nam thủ đô Seoul.