Nước gạo rang, thức uống mát lành của người Hà Nội

Nước gạo rang là thức uống truyền thống của người Hà Nội. Rang gạo nấu nước uống là một thói quen mỗi ngày của nhiều người Hà Nội hiện nay.

Bà Hoàng Minh Nguyệt sống ở trong khu phố cổ Hà Nội đã duy trì thói quen rang gạo và nấu nước gạo từ vài chục năm nay.

Nước gạo rang là thức uống truyền thống của người Hà Nội

Loại nước bổ dưỡng này được bà thừa hưởng từ bà nội và đã trở thành thức uống quen thuộc không thể thiếu trong gia đình bà.

Bà Nguyệt duy trì thói quen rang gạo và nấu nước gạo từ vài chục năm nay

Ngày nào cũng vậy, 5h30 sáng sau khi đã xong xuôi mọi việc, bà Nguyệt lại đem những chai nước gạo rang đến cho những người bạn cùng đội khiêu vũ của mình.

Bà Nguyệt lại đem những chai nước gạo rang đến cho những người bạn cùng đội khiêu vũ của mình

Nước gạo rang tưởng chừng là một thức uống truyền thống chỉ có người lớn tuổi biết đến nhưng thực tế rất nhiều người trẻ và kể cả khách nước ngoài cũng rất thích thức uống này.

Nhiều người trẻ và kể cả khách nước ngoài cũng rất thích thức uống này

Đặc biệt khi mà nước gạo rang được biến tấu một cách tinh tế và hấp dẫn đủ phù hợp với thị hiếu thì nó thực sự trở thành một thức uống hấp dẫn nhất là trong những ngày hè.

Vẫn là những nguyên liệu từ các hạt ngũ cốc như gạo, lạc, đậu… được rang lên và nấu lên, sau đó lọc lấy nước cốt để uống. Nhưng những cốc nước gạo rang dành cho giới trẻ còn được thêm vào những loai topping khác như trân châu, long nhãn khiến cho cốc nước thêm phần thú vị.

Nước gạo rang được biến tấu một cách tinh tế và hấp dẫn

Những lúc rảnh rỗi, bà Nguyệt lại cùng những người bạn của mình ra quán thử hương vị của thức uống quen thuộc nhưng đã được biến tấu này, như một cách để thay đổi khẩu vị của mình.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Vùng đất bãi trồng hoa dưới chân cầu Long Biên (phường Phúc Xá, quận Ba Đình) đang vào thời điểm đẹp nhất trong năm. Mỗi luống hoa ở đây không chỉ kể câu chuyện về sắc màu của thiên nhiên mà còn là câu chuyện về tình yêu và sự gắn bó của mỗi con người đang sống ở Hà Nội.

Phố sách 19/12 từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc với những người mê đọc sách. Con phố xinh xắn làm phong phú thêm đời sống tinh thần cho những người sống, học tập và làm việc ở Hà Nội, nhất là vào các ngày cuối tuần.

Đến với làng Trát Cầu, xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, nơi được mệnh danh là thủ phủ của chăn, ga, gối, đệm, ai cũng dễ dàng cảm nhận nhịp sống hối hả và sôi động ở nơi đây khi thời tiết giao mùa.

Trong thời đại của công nghệ số, vẫn còn đó những con người yêu một thứ nghệ thuật hoài cổ. Họ là những người đam mê chụp ảnh phim, đặc biệt là những chiếc máy ảnh khổ lớn.

Dọc ngang những tên phố cùng nét đặc trưng riêng biệt đã tạo nên sức hấp dẫn của phố cổ Hà Nội. Hàng Cá là một trong những con phố đã góp phần tạo nên bức tranh nhộn nhịp và đa sắc đó.

Cũng là quán ăn giống như những cửa hàng khác, thế nhưng quán ăn trong bệnh viện được kiểm soát chất lượng bởi khoa Dinh dưỡng nên việc ăn uống của những người ra vào viện an toàn hơn.