Phát huy giá trị của Làng nghề ẩm thực Hà Thành

Phát huy giá trị của Làng nghề ẩm thực Hà Thành

thanhha.ho@daihanoi.vn

08/10/2026, 12:13

Ẩm thực dân gian phản ánh tập quán, phong tục đặc trưng của từng vùng, miền. Với lịch sử lâu đời ẩm thực Hà Nội như một kênh truyền tải nét thanh lịch, hào hoa, tao nhã của người dân đất Kinh kỳ, đồng thời cũng là di sản văn hóa khi mỗi món ăn đều gắn với những câu chuyện lịch sử, được bồi đắp qua bao thế hệ, tạo nên một phần hồn cốt của đất Thăng Long – Hà Nội.

Tin liên quan

Gỡ khó công nghệ, mở thị trường cho làng nghề

Kết nối di sản, lan tỏa bản sắc, nâng tầm vị thế văn hóa Việt Nam ra thế giới

Khi di sản trở thành nguồn lực sáng tạo

Nâng cao tính khả thi quy định bảo vệ môi trường làng nghề

Từ khoá

Làng nghề ẩm thực làng nghề Làng nghề ẩm thực Hà Thành Di sản văn hóa

Tái thiết Vĩnh Hưng, nâng chất lượng sống người dân đô thị

Tái thiết Vĩnh Hưng, nâng chất lượng sống người dân đô thị

Quá trình đô thị hóa nhanh đang làm thay đổi diện mạo nhiều khu vực của Hà Nội. Từ thực tế này, phường Vĩnh Hưng xác định cải tạo, chỉnh trang, tái thiết đô thị là yêu cầu cần thiết, với mục tiêu cuối cùng là nâng cao chất lượng sống và để người dân được thụ hưởng những thành quả của quá trình phát triển.

Khi chính quyền và người dân chung ý chí vì mục tiêu lớn

Khi chính quyền và người dân chung ý chí vì mục tiêu lớn

Thời điểm này rất nhiều hộ gia đình tại 18 xã phường của Hà Nội nằm trong phạm vi dự án mở rộng quốc lộ 1A bắt đầu bàn giao mặt bằng. Việc này là quyết định không dễ dàng đối với mỗi gia đình, tuy nhiên họ sẵn sàng gác lại lợi ích của gia đình tự nguyện chung sức vì sự phát triển của Thủ đô.

Diễn tập chữa cháy rừng tại Vườn Quốc gia Ba Vì

Diễn tập chữa cháy rừng tại Vườn Quốc gia Ba Vì

Nhằm nâng cao khả năng chỉ huy, phối hợp và huy động lực lượng, phương tiện xử lý các tình huống cháy rừng, hạn chế thấp nhất thiệt hại về người và tài nguyên rừng, sáng 8/10, Vườn Quốc gia Ba Vì tổ chức diễn tập chữa cháy rừng năm 2026 tại khu Đồng Doi, xã Yên Bài, thành phố Hà Nội.

Khánh thành Trường Mầm non Quang Trung chào mừng Giải phóng Thủ đô

Khánh thành Trường Mầm non Quang Trung chào mừng Giải phóng Thủ đô

Nhân dịp kỷ niệm 10/10, UBND phường Cửa Nam tổ chức chuỗi sự kiện, trong đó có Lễ khánh thành công trình Trường Mầm non Quang Trung tại số 43 phố Quang Trung. Công trình mới được kỳ vọng mang đến một môi trường học tập khang trang, an toàn cho các em nhỏ.

Văn Miếu – Quốc Tử Giám: Sức sống mới từ công nghệ

Văn Miếu – Quốc Tử Giám: Sức sống mới từ công nghệ

Phát huy giá trị di sản trong đời sống đương đại không chỉ là gìn giữ những giá trị đã được trao truyền qua hàng nghìn năm, mà còn là tìm những cách thức mới để di sản đến gần hơn với công chúng. Tại di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám, bộ phim 3D Mapping “Vun đắp hiền tài” vừa được ra mắt, tiếp tục mở ra một cách kể mới về truyền thống hiếu học, trọng dụng nhân tài của dân tộc.

Khởi công hai dự án hạ tầng tại xã Vĩnh Thanh

Khởi công hai dự án hạ tầng tại xã Vĩnh Thanh

Sáng 8/10, xã Vĩnh Thanh tổ chức lễ khởi công Dự án xây dựng hoàn thiện hạ tầng kỹ thuật xung quanh Trung tâm giao lưu hàng hóa và Dự án đầu tư xây dựng Khu đô thị mới Hateco. Tham dự buổi lễ có Phó Chủ tịch thường trực HĐND Thành phố Trần Thế Cương, Phó Chủ tịch thường trực UBND Thành phố Dương Đức Tuấn.

Khởi công Trung tâm Công nghiệp văn hóa Đồng Xuân - Bắc Qua

Khởi công Trung tâm Công nghiệp văn hóa Đồng Xuân - Bắc Qua

Hướng tới kỷ niệm 72 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, sáng 8/10, UBND phường Hoàn Kiếm tổ chức khởi công Dự án xây dựng Trung tâm Công nghiệp văn hóa tại số 17 Nguyễn Thiện Thuật và 40 Thanh Hà. Dự lễ khởi công có Phó Bí thư Thành ủy Nguyễn Văn Phong.

Phát huy giá trị của Làng nghề ẩm thực Hà Thành

Phát huy giá trị của Làng nghề ẩm thực Hà Thành

Ẩm thực dân gian phản ánh tập quán, phong tục đặc trưng của từng vùng, miền. Với lịch sử lâu đời ẩm thực Hà Nội như một kênh truyền tải nét thanh lịch, hào hoa, tao nhã của người dân đất Kinh kỳ, đồng thời cũng là di sản văn hóa khi mỗi món ăn đều gắn với những câu chuyện lịch sử, được bồi đắp qua bao thế hệ, tạo nên một phần hồn cốt của đất Thăng Long – Hà Nội.

Hội Nhà báo Hà Nội hướng tới nhiệm kỳ mới: Đổi mới, sáng tạo, vững mạnh

Hội Nhà báo Hà Nội hướng tới nhiệm kỳ mới: Đổi mới, sáng tạo, vững mạnh

Đại hội Hội Nhà báo thành phố Hà Nội lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2026-2031 diễn ra hôm nay (8-10) sẽ đề ra nhiều phương hướng hoạt động cho báo chí Thủ đô trong kỷ nguyên mới. Nhìn lại nhiệm kỳ vừa qua, dù đứng trước không ít thách thức, Hội Nhà báo thành phố Hà Nội vẫn kiên trì xây dựng tổ chức Hội vững mạnh từ cơ sở, nâng cao trình độ chính trị, nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp cho hội viên.

Thời tiết 8/10: Hà Nội tiếp tục nắng hanh, trung bộ mưa lớn

Thời tiết 8/10: Hà Nội tiếp tục nắng hanh, trung bộ mưa lớn

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia nhận định, hôm nay 8/10 khu vực từ thành phố Huế đến thành phố Đà Nẵng mưa lớn, cục bộ có nơi mưa trên 500mm. Từ ngày 9/10, mưa lớn giảm dần. Trong khi đó, khu vực Hà Nội ít mây, ngày nắng, đêm không mưa. Gió Đông Bắc đến Bắc cấp 2-3. Sáng sớm và đêm trời lạnh, vùng núi có nơi trời rét.

Thư Lâm tri ân, đồng hành cùng doanh nghiệp

Thư Lâm tri ân, đồng hành cùng doanh nghiệp

Nhân kỷ niệm 22 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2004 - 13/10/2026), chiều 7/10, Đảng ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Thư Lâm tổ chức Hội nghị gặp mặt, tri ân doanh nghiệp, doanh nhân. Tại buổi lễ, địa phương livestream giới thiệu sản phẩm tiêu biểu của Thư Lâm gây Quỹ Khuyến học với sự tham gia của các doanh nghiệp, doanh nhân.

Xã Ứng Thiên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ chín tháng

Xã Ứng Thiên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ chín tháng

Đảng ủy xã Ứng Thiên tổ chức hội nghị đánh giá nhiệm vụ 9 tháng đầu năm 2026. Điểm sáng nổi bật là toàn xã đã kết nạp 45 đảng viên mới, đạt hơn 115% chỉ tiêu Thành ủy giao. Thu ngân sách địa bàn đạt hơn 139 tỷ đồng, vượt kế hoạch đề ra; giải ngân vốn đầu tư công đạt trên 94%.

Phường Đại Mỗ chung tay vì người nghèo

Phường Đại Mỗ chung tay vì người nghèo

Phường Đại Mỗ tổ chức phát động đợt ủng hộ Quỹ “Vì người nghèo” năm 2026. Tổng số tiền quyên góp trực tiếp tại chương trình đạt hơn 75 triệu đồng, mở đầu cho chuỗi hoạt động chung tay vì cộng đồng trong tháng cao điểm này.

Dữ liệu dùng chung - Nền móng của quản trị đô thị thông minh

Dữ liệu dùng chung - Nền móng của quản trị đô thị thông minh

Hà Nội đặt mục tiêu lọt vào nhóm 50 TP thông minh hàng đầu thế giới trước năm 2030. Trong mục tiêu này, công nghệ, hạ tầng và chuyển đổi số được cho là điều kiện cần. Tuy nhiên, yếu tố quyết định thành bại của đô thị thông minh lại không nằm ở số lượng ứng dụng hay thiết bị. Bên cạnh năng lực tổ chức, Hà Nội xác định liên thông và dữ liệu dùng chung là nền móng của quản trị đô thị thông minh.

Khai trương Tổ hợp chăm sóc sức khỏe tại phường Giảng Võ, Hà Nội

Khai trương Tổ hợp chăm sóc sức khỏe tại phường Giảng Võ, Hà Nội

Kỷ niệm 72 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, chiều 7/10, Tổng công ty Đầu tư và Phát triển nhà Hà Nội (HANDICO) và Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, cùng các đối tác y tế của Nhật Bản đã tổ chức khai trương Tổ hợp chăm sóc sức khỏe HANDICO Hà Nội, đóng tại số 5 Thành Công (phường Giảng Võ, Hà Nội).