Phát triển chuỗi – vừa ổn định đầu ra vừa đảm bảo an toàn thực phẩm
(HanoiTV) - Chất lượng an toàn trong chăn nuôi và trồng trọt có lẽ là những cụm từ được nhắc đến nhiều nhất khi nói đến ngành nông nghiệp. Hiện nay, nhiều sản phẩm nông nghiệp an toàn đã ra đời và dần được người dân ủng hộ. Tuy nhiên, theo nhiều đánh giá, chất lượng sản phẩm vẫn còn thiếu ổn định và đầu ra đảm bảo cho người nông dân vẫn còn bấp bênh. Nguyên nhân quan trọng nhất phải kể đến chính là sản phẩm nông nghiệp sạch trong nước chưa hoàn toàn giành được niềm tin của người tiêu dùng; còn người sản xuất lại không đủ kiên nhẫn để có thể bám trụ được với mô hình sản xuất. Vì vậy việc sản xuất và phát triển nông nghiệp theo chuỗi đang được xem là giải pháp tất yếu có thể giải quyết được vòng luẩn quẩn mâu thuẫn trên để vừa đảm bảo quyền lợi cho cả người tiêu dùng và người sản xuất.
Festival Sản phẩm nông nghiệp và làng nghề năm 2022 đã quảng bá những thành tựu quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn của thủ đô, đồng thời kích cầu bán lẻ hàng hóa, tiêu thụ sản phẩm.
Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản Hà Nội phối hợp với Viện nghiên cứu Thị trường và thể chế nông nghiệp của Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tổ chức hội nghị liên kết chuỗi giá trị trong sản xuất nông nghiệp tại UBND xã Xuân Lộ, huyện Đông Anh, Hà Nội.
Theo báo cáo mới đây, 30 -40% mẫu thịt lợn được lấy từ Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh được xét nghiệm là nhiễm khuẩn do lò mổ cùng hệ thống bảo quản thiếu chất lượng. 80% thịt lợn được bày bán ở những khu chợ bán đồ tươi sống và 76% được giết mổ tại các cơ sở nhỏ lẻ, mất vệ sinh. Đây thực sự là những con số đáng báo động.
Sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị liên kết là hướng đi bền vững giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho nông dân. Mới đây những buổi tập huấn phát triển liên kết chuỗi giá trị với các đơn vị sản xuất nông nghiệp đã được tổ chức tại Hà Nội, Lâm Đồng, Sơn La. Đồng thời thông qua buổi tập huấn đã diễn ra lễ ký kết hợp đồng liên kết sản xuất giữa các doanh nghiệp và các nông hộ tại địa phương.
0