Phở gánh Hàng Chiếu - Nét ẩm thực đêm Hà Nội
(HanoiTV) - Chỉ với đôi quang gánh nhưng đã làm nên thương hiệu phở nổi tiếng giữa lòng Hà Nội, đó là phở gánh Hàng Chiếu. Nổi tiếng không chỉ bởi hương vị, mà còn bởi quán phở chỉ bán từ 3h sáng.
Hà Nội mùa đông có những món ẩm thực rất thú vị. Quán phở gánh góc đường giao Hàng Chiếu - Hàng Đường rất nổi tiếng chỉ bán đêm từ lúc 3h đến 5h sáng.
Thực khách đến đây sẽ phải ngồi chờ. Cô chủ quán thong thả kê bàn, xếp ra từng chiếc ghế nhựa, chờ đúng giờ mới bắt đầu bỏ bánh phở ra bát, mở hàng những bát phở đầu tiên.
Bán lúc nửa đêm vậy mà lúc nào cũng đông khách, người tới người lui tấp nập. Rất đông khách nên có khi phải chờ hơn 30 phút mới tới lượt.
Được bán từ gần 30 năm về trước, gánh phở này đã trở thành ‘thương hiệu’ phở độc lạ nổi tiếng Hà thành.
Món phở được nhiều người yêu thích nhất chính là phở bò sốt vang. Điều đặc biệt là sốt vang ở đây không bị mỡ sóng sánh, ăn không ngấy mà lại còn dậy mùi thơm hoà quyện.
Lang thang phố đêm Hà Nội, tận hưởng không khí se lạnh đầu mùa và thưởng thức món phở gánh là một trải nghiệm thật thú vị
