Tái tạo món súp rùa chay bằng công nghệ AI

Một công ty thực phẩm chay của Chile đã tái tạo món súp rùa bằng trí tuệ nhân tạo AI mà không sử dụng thịt rùa. Họ hy vọng sáng kiến này có thể giúp nâng cao nhận thức về các loài động vật đang gặp nguy hiểm.

Quá trình thiết kế và giới thiệu món súp được quay làm phim tài liệu, trong đó các hình ảnh trong phòng thí nghiệm và quy trình công nghiệp xen kẽ với hoạt động săn rùa để làm thức ăn của con người. Ông Bernardo Moltedo, người đứng đầu khoa học ẩm thực trong lĩnh vực trí tuệ nhân tạo của NotCo cho biết, công ty muốn tạo ra các tác động  về văn hóa và môi trường thông qua Trí tuệ nhân tạo.

Hiện tại, cả thịt rùa và súp do AI tạo ra đều không được bán nhưng công ty có kế hoạch tổ chức một lớp học ảo để dạy mọi người cách chế biến món súp.

Ông Bernardo Moltedo, Công ty NotCo, cho biết: "Sử dụng trí tuệ nhân tạo có thể rất có lợi. Tôi nghĩ chúng ta có thể loại bỏ khía cạnh đen tối của AI và nhìn thấy mặt tích cực của công nghệ này như là việc tạo ra món súp rùa của chúng tôi... Chúng tôi có thể mang nó đến Châu Mỹ Latinh và mang lại cho những điều tốt hơn".

Với sự hiện diện ở 12 quốc gia, NotCo tạo ra các loại thực phẩm như bánh mì kẹp thịt, sữa, sốt mayonnaise hoặc kem làm từ thực vật mô phỏng hương vị và kết cấu của các nguyên liệu làm từ động vật truyền thống. Công ty cho biết họ có phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng vào năm 2025.

Rùa xanh nằm trong danh sách đỏ các loài bị đe dọa của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế

Rùa xanh nằm trong danh sách đỏ các loài bị đe dọa của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế và số lượng loài động vật này đã suy giảm nghiêm trọng do ô nhiễm, thời tiết khắc nghiệt và đánh bắt. Việc khai thác loài rùa biển này bị cấm ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

ByteDance, công ty mẹ của TikTok, vừa tự định giá ở mức 300 tỷ USD sau khi tiếp cận các nhà đầu tư thông qua chương trình mua lại cổ phiếu.

Công ty hàng không vũ trụ SpaceX thuộc sở hữu của tỷ phú Elon Musk sẽ tổ chức đợt bán cổ phiếu nội bộ vào tháng 12 tới. Giá mỗi cổ phiếu là 135 USD.

Truyền thông Israel dẫn lời cảnh sát Israel và cơ quan tình báo Shin Bet cho biết, khu vườn trong nhà riêng của Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu ở thị trấn Caesarea, miền Bắc Israel bị ném hai quả pháo sáng.

Siêu bão Man-yi (tên địa phương là Pepito) đã đổ bộ miền Trung Philippines có tốc độ gió tối đa là 195 km/giờ, với đường đi được cảnh báo “có khả năng gây thảm họa” tại quốc gia Đông Nam Á này. Đây là cơn bão lớn thứ 6 đổ bộ vào Philippines trong vòng 1 tháng qua.

Một vụ bắt giữ con tin xảy ra ở vùng ngoại ô Thủ đô Paris, Pháp. Sau ba giờ bao vây, hiện nghi phạm đã bị bắt trong khi các con tin đã được giải thoát an toàn.

Hãng tin TASS dẫn thông báo từ Văn phòng báo chí Hạm đội phương Bắc của Nga cho biết, tàu đô đốc Golovko đã tiến vào Địa Trung Hải trong sứ mệnh triển khai tầm xa, nhằm đảm bảo sự hiện diện của Hải quân Nga ở những khu vực chủ chốt của đại dương trên toàn cầu.