Tái tạo món súp rùa chay bằng công nghệ AI

Một công ty thực phẩm chay của Chile đã tái tạo món súp rùa bằng trí tuệ nhân tạo AI mà không sử dụng thịt rùa. Họ hy vọng sáng kiến này có thể giúp nâng cao nhận thức về các loài động vật đang gặp nguy hiểm.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
1x

Quá trình thiết kế và giới thiệu món súp được quay làm phim tài liệu, trong đó các hình ảnh trong phòng thí nghiệm và quy trình công nghiệp xen kẽ với hoạt động săn rùa để làm thức ăn của con người. Ông Bernardo Moltedo, người đứng đầu khoa học ẩm thực trong lĩnh vực trí tuệ nhân tạo của NotCo cho biết, công ty muốn tạo ra các tác động  về văn hóa và môi trường thông qua Trí tuệ nhân tạo.

Hiện tại, cả thịt rùa và súp do AI tạo ra đều không được bán nhưng công ty có kế hoạch tổ chức một lớp học ảo để dạy mọi người cách chế biến món súp.

Ông Bernardo Moltedo, Công ty NotCo, cho biết: "Sử dụng trí tuệ nhân tạo có thể rất có lợi. Tôi nghĩ chúng ta có thể loại bỏ khía cạnh đen tối của AI và nhìn thấy mặt tích cực của công nghệ này như là việc tạo ra món súp rùa của chúng tôi... Chúng tôi có thể mang nó đến Châu Mỹ Latinh và mang lại cho những điều tốt hơn".

Với sự hiện diện ở 12 quốc gia, NotCo tạo ra các loại thực phẩm như bánh mì kẹp thịt, sữa, sốt mayonnaise hoặc kem làm từ thực vật mô phỏng hương vị và kết cấu của các nguyên liệu làm từ động vật truyền thống. Công ty cho biết họ có phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng vào năm 2025.

Rùa xanh nằm trong danh sách đỏ các loài bị đe dọa của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế

Rùa xanh nằm trong danh sách đỏ các loài bị đe dọa của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế và số lượng loài động vật này đã suy giảm nghiêm trọng do ô nhiễm, thời tiết khắc nghiệt và đánh bắt. Việc khai thác loài rùa biển này bị cấm ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
User
Ý KIẾN

Phòng khám cai nghiện điện tử đầu tiên dành cho trẻ em của Các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất (UAE) đã được mở tại Thủ đô Abu Dhabi.

Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đang đẩy mạnh chiến dịch trục xuất quy mô lớn. Chiến dịch này không loại trừ cả những người có thẻ xanh nếu họ bị coi là vi phạm pháp luật hoặc đe dọa an ninh quốc gia.

Một video về máy bay chiến đấu J-36 của Trung Quốc đang được lan truyền rộng rãi vào ngày 25/3, làm dư luận tò mò về khả năng công nghệ của Bắc Kinh.

Tổng thống Peru Dina Boluarte vừa công bố kế hoạch tổ chức tổng tuyển cử vào ngày 12/4/2026 và kỳ vọng cuộc bầu cử này sẽ giúp đất nước thoát khỏi tình trạng bất ổn chính trị kéo dài.

Chính quyền Mỹ đã bổ sung hàng chục thực thể nước ngoài vào danh sách hạn chế thương mại, trong đó, có hơn 50 công ty công nghệ Trung Quốc nhằm ngăn chặn công nghệ và hàng hóa Mỹ bị lạm dụng trong các lĩnh vực nhạy cảm.

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã lên tiếng bảo vệ Cố vấn An ninh Quốc gia Michael Waltz sau sự cố một nhà báo vô tình được thêm vào nhóm chat bàn về kế hoạch tấn công Yemen của giới chức quân sự Mỹ.