Côn trùng từ lâu đã được biết đến như một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Nhưng không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức những món ăn làm từ những chú dế mèn, bọ ngựa hay thậm chí là bọ cánh cứng. Tại Nhật Bản, mới đây, một nhà hàng nhỏ nằm trên con phố nhộn nhịp ở thủ đô Tokyo cũng đã giới thiệu đến thực khách những món ăn mới được chế biến từ côn trùng.