Ẩm thực Palestine thường được làm từ các loại nông sản địa phương, những loại rau gia vị tươi ngon và sự cân bằng của các thành phần trong mỗi món ăn cùng với phong cách nấu ăn thể hiện sự trân trọng truyền thống và các tục lệ cổ xưa. Đầu bếp Izzeldin Bukhari thường đưa khách du lịch đi thăm quan thành cổ Jerusalem, và chuyến đi của họ luôn bắt đầu bằng bữa sáng tại nhà hàng Abu Shukri, nơi phục vụ món hummus có sự cân bằng hoàn hảo của đậu xanh, tahina và nước chanh.

Hằng năm, khi vụ nho kết thúc và Mùa Vọng bắt đầu, là khoảng thời gian 4 tuần trước lễ Giáng sinh, những cơ sở chưng cất rượu thủ công ở vùng đất Thánh Bethlehem lại chuẩn bị cho mẻ rượu hồi Arak. Không chỉ là món không thể thiếu trên mâm lễ cuối năm, rượu Arak còn là thức uống mang đầy đủ tinh thần và giá trị truyền thống của người Palestine mỗi dịp Giáng sinh, năm mới đến.

Năm 2020, khi lệnh phong tỏa do Covid-19 khiến người Pháp phải ở trong nhà, anh Augustin Laborde đã phải ngừng uống rượu nhưng rất khó khăn để có thể tìm một loại rượu không cồn ở Paris. Hai năm sau, anh Laborde có một cửa hàng rượu và rượu không cồn đầu tiên ở một quốc gia nổi tiếng với rượu vang đỏ Bordeaux và Burgundies trắng. Công việc kinh doanh phát đạt vì anh đã nắm bắt đúng xu hướng của người tiêu dùng.

Sau hai năm trầm lắng vì đại dịch Covid-19, không khí Giáng sinh năm nay rộn ràng trở lại ở khắp nơi trên thế giới.

Sau đây sẽ là ca khúc vô cùng quen thuộc và luôn vang lên trên toàn thế giới vào mỗi dịp Giáng sinh. Ra đời năm 1984, ca khúc này đã nhanh chóng được cộng đồng yêu âm nhạc trên toàn thế giới đón nhận như món quà Giáng sinh mỗi năm.

Không chỉ là thức uống truyền thống vào cuối năm, mà rượu Arak còn mang đầy đủ giá trị tinh thần lễ Giáng sinh của người Palestine.