40% sản phẩm thịt gia súc, gia cầm cung cấp cho Hà Nội mỗi ngày đến từ các điểm, hộ giết mổ thủ công, nhỏ lẻ, chủ yếu nằm trong khu dân cư và nhập từ các tỉnh. Vậy làm thế nào để kiểm soát chất lượng và vệ sinh ATTP các sản phẩm của các lò mổ nhỏ lẻ? Đây là câu chuyện của Chi cục Thú y Hà Nội và liên ngành trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký Chỉ thị số 02/CT-TTg ngày 14/1/2023 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

(HanoiTV) - Mặc dù đã có chính sách hỗ trợ nhưng việc đầu tư các cơ sở giết mổ đạt chuẩn vẫn vô cùng khó khăn, chưa đạt được kết quả như kỳ vọng.

Việc kinh doanh thịt lợn tại chợ đầu mối nông lâm sản chợ Nghệ Sơn Tây không hề có dấu kiểm soát giết mổ diễn ra trong sự bất lực của ngành thú y