Cách đây gần 10 năm, chị Phạm Thị Thúy An đã ấp ủ và cùng cộng sự mày mò, nghiên cứu các loại đồ uống sử dụng nguyên liệu từ yến mạch. Sau 7 năm, chị đã quyết định mở chuỗi bán hàng vào đúng thời điểm thị trường đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch Covid. Với lối tư duy ngược, chị Thúy An cho rằng, khi thị trường đang biến động và sắp xếp lại theo một trật tự mới sẽ có rất nhiều cơ hội được nhen nhóm.