Nếu đến một quán phở bất kỳ, mọi người thường không xa lạ với hình ảnh nhân viên phục vụ bưng bê phở theo cách truyền thống. Nhưng tại một quán phở tại phố Trần Tế Xương, quận Ba Đình, chủ quán có ý tưởng sử dụng xe điện cân bằng thay vì đi bộ để bưng phở, khiến thực khách thích thú bởi hình thức phục vụ độc đáo này.