Tôi hít hà hơi thở sáng sớm của Hà Nội
Một ban mai tình cờ xuất hiện ở Hà Nội vào dịp chớm thu, tôi đạp xe chầm chậm đi qua từng góc phố, nghe gió thoảng nhẹ trên vai mình, cảm nhận từng rung động tinh tế của đất trời, thấy êm đềm đến lạ lùng.
Kiểu thời tiết man mác đặc trưng của mùa thu Hà Nội luôn khiến cho con người ta trở nên dễ chịu hơn, mở lòng, tận dụng mọi giác quan để cảm nhận cuộc sống vốn dĩ tươi đẹp. Những buổi sáng êm đềm ấy, tôi hay chầm chậm tản bộ quanh hồ Gươm, nhìn mặt hồ in bóng lá vàng, đan những sợi thương sóng sánh buồn trôi. Để rồi mỗi khi có một cơn gió ngang qua, mặt nước hồ phẳng lặng lại ngập ngừng lay động.
Tôi thường ngồi an tĩnh đọc sách, thi thoảng nghiêng tay đón lấy vài chiếc lá thu phai. Có những ngày nhàn tản hơn, tôi mua một cốc cà phê trứng ấm nóng, đứng ngắm say sưa hàng lộc vừng đang đổi màu trên lá. Đâu đó trong sương mờ, cầu Thê Húc đứng chơi vơi giữa trời đất. Có cảm tưởng như mây trời bàng bạc cũng dịu dàng quá đỗi, khi nhẹ nhàng ôm vào lòng từng chứng tích của một thời huyền sử thiêng liêng. Thi thoảng, vài cành liễu rủ bóng bên bờ hồ, như cố soi mình vào tấm gương mùa thu hiền lành ấy, khiến lòng tôi bỗng thấy thấp thoáng thương những chiếc lá vàng rơi lặng lẽ trên bậc thềm ghế đá.
Có những bận đang say sưa tận hưởng một buổi sớm mùa thu, thì bất ngờ một mùi thơm thoảng qua. Tôi ngẩn ngơ một chút thì phát hiện đây là mùi hương thoang thoảng của xôi cốm. Khẽ khàng nhìn sang ven đường, tôi thấy một bà lão bán xôi đang mời chào những vị khách qua đường bằng mấy gói xôi cốm đã được bọc tỉ mỉ trong những chiếc lá sen, với dây buộc cũng là loại dây lúa khô rất đỗi tự nhiên và dân dã.
Xôi cốm vốn đơn thuần được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản là những hạt cốm non, hạt sen kết hợp với đậu xanh, ít dừa thái sợi. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị dịu nhẹ, ngọt thơm từ những hạt cốm xanh được chế biến từ lúa non dậy mùi đặc trưng. Hạt nếp càng mỏng dẻo, xôi sẽ càng thơm ngon. Đây là thức quà sáng yêu thích của tôi khi đón bình minh tại thành phố an tĩnh đến dịu dàng này.
Còn gì tuyệt vời hơn cảm giác dịu dàng khi được thưởng thức hương vị của những hạt cốm quyện cùng vị bùi ngọt của đậu xanh, hạt sen ninh nhừ hoà quyện với vị béo ngậy từ dừa thái sợi đảo qua với đường và mỡ. Chợt nhớ đến lần trò chuyện gần đây với một người bạn, tôi được nghe một ví von rằng: Xôi cốm là món ăn thể hiện được đầy đủ tính cách của người Hà Nội. Ngẫm lại, câu ví von này thật đúng. Một món ăn vừa thanh tao lại rất đỗi nhẹ nhàng, đủ sức khiến người ta nhung nhớ, là hiện thân đủ đầy cho tính cách của người Hà Nội.
Cốm Hà Nội vốn là thức quà thơm thảo từ đồng ruộng, được lưu truyền qua bao đời, trở thành món đặc sản hấp dẫn. Dẫu đã có rất nhiều món ngon được làm từ cốm nhưng xôi cốm vẫn được xem là món ăn dân dã, đậm hồn quê, khiến người dân Thủ đô và thực khách tứ phương mê mẩn.
Những bình minh, vừa thức giấc giữa lưng chừng giấc mơ, lòng tôi không khỏi nao nao mong nhớ Hà Nội. Chợt ước ao có dịp được quay trở lại Thủ đô, đi miên man giữa trời thu Hà Nội, để đón chờ một ngày nắng ấm. Khi đó, ta chỉ cần ngồi vào một quán cóc nào đó bên vỉa hè, có gốc cây hoa sữa ngào ngạt toả hương để hít hà cho thoả thuê sắc thu ngọt chốn Hà thành.
Ta cũng đi thật chậm trên những con đường ngập lá vàng rơi, để lắng nghe tiếng xào xạc rất riêng của lá, cảm nhận tất thảy những xao động của đất trời, để lòng mình thêm yêu quý và trân trọng Hà Nội. Hà Nội, một miền nhớ thương…
Lê Thiên Hảo
Ngành hàng không dân dụng của Trung Quốc đã chứng minh khả năng phục hồi đáng kinh ngạc trong năm 2024. Theo dự báo, thị trường dịch vụ hàng không dân dụng của Trung Quốc sẽ trở thành thị trường lớn nhất toàn cầu trong hai thập kỷ tới, với giá trị thị trường sẽ tăng gần gấp ba lần.
Bác thông tin “thu 50 triệu đồng do tố giác vi phạm”; Phát hiện cơ sở sản xuất tất giả nhãn hiệu nổi tiếng; Thu giữ 14 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.
Bộ ba "Kính vạn hoa" mới áp lực khi đóng bản điện ảnh; Học trò NSND Trung Đức tổ chức minishow về Hà Nội;... là những nội dung trong Bản tin Thế giới Showbiz hôm nay.
Thủ đô Hà Nội với trên 1.000 năm tuổi, vùng đất có bề dày lịch sử truyền thống, giàu bản sắc văn hóa dân tộc, cùng với sự đa dạng của các làng nghề có tuổi đời hàng trăm năm. Không chỉ nổi tiếng với những các công trình kiến trúc, cảnh quan di tích lịch sử văn hóa, Hà Nội mà còn nổi danh với nhiều sản phấm thủ công tinh xảo được tạo ra từ đôi bàn tay tài hoa, khéo léo, óc sáng tạo phong phú của các nghệ nhân làng nghề truyền thống
Hà Nội - một thành phố không ngừng chuyển mình, nhưng vẫn luôn lưu giữ những ký ức đẹp đẽ của thời gian. Mỗi góc phố, mỗi kỷ vật đều là những câu chuyện nhắc nhớ về một thời đã xa trong tiềm thức của mỗi người dân Hà Nội.
Mối thâm thù giữa Shark và Văn Thông trở nên gay gắt hơn kể từ khi Văn Thông thu dung được Nguyễn Thành. Khi nhận được tin Nguyễn Thành xuất hiện tại nhà thuốc Cao Hải Đường, Đại tá Shark coi đây là cơ hội hiếm có để triệt hạ Nguyễn Thành lẫn Văn Thông.
0