'Trồng' ca cao một tuần đã được thu hoạch
California Cultured - một công ty chuyên về nuôi cấy tế bào thực vật, đang trồng ca cao từ các tế bào nuôi cấy với kế hoạch bắt đầu bán sản phẩm vào năm tới. Họ cho tế bào hạt ca cao vào một bể chứa nước đường để chúng sinh sản nhanh chóng và trưởng thành trong một tuần thay vì mất từ 6-8 tháng như trong thu hoạch truyền thống. Đến một mức độ nhất định, họ có thể thu hoạch và biến chúng thành sô cô la.
Ông Alan Perlstein, Tổng Giám đốc California Cultured, cho biết: "Về cơ bản, chúng tôi đang phát triển công nghệ mà bạn thực sự có thể trồng sô cô la và cà phê ở bất kỳ đâu trên thế giới mà không cần một số hoạt động khai thác môi trường".
Biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng và làm cho đất đai trở nên khô cằn, do đó, các nhà khoa học và những người yêu thích sô cô la đang tìm ra những cách sáng tạo để trồng ca cao một cách bền vững hơn, giúp loài cây này chống chịu tốt hơn với sâu bệnh cũng như chế tạo ra các loại sản phẩm thay thế ca cao có hương vị sô cô la để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, như yến mạch hay đậu carob được rang và chế biến để tạo ra hương vị sô cô la cho các loại bánh kẹo.
Cô Ashley Arnell, người hỗ trợ California Cultured xây dựng hệ thống sản xuất sinh học, cho hay: "Khi biến đổi khí hậu gia tăng, chúng ta sẽ chỉ thấy nhiều mối đe dọa hơn đối với chuỗi cung ứng của mình. Vì vậy, thật tuyệt khi có cơ hội sản xuất mọi thứ một cách bền vững".
Tại Israel, nước này cũng lấy tế bào hạt ca cao và phát triển chúng trong nhà để sản xuất bột ca cao và bơ ca cao. Điều này tương tự như nỗ lực đang diễn ra tại California Cultured.
Công ty dự định xin phép Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ để gọi các chất thay thế ca cao là sô cô la, bởi về mặt di truyền chúng giống hệt nhau mặc dù không được thu hoạch từ cây.
Ngày 24 tháng 9 (giờ địa phương), Thủ tướng Israel Netanyahu tiếp tục đăng một video khác, tuyên bố rằng Israel "không chiến tranh với Liban" và kêu gọi người dân Liban "chạy trốn khỏi nguy hiểm và thoát khỏi sự kiểm soát của Hezbollah".
Hôm 24/9, Iran đã trưng bày các thiết bị quân sự trên đường phố ở thủ đô Tehran như một lời cảnh báo với Israel rằng họ đã sẵn sàng trả đũa sau vụ ám sát Thủ lĩnh Hamas - Ismail Haniyeh.
Tổng thống Joe Biden đã ca ngợi những nỗ lực của Mỹ trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu, xóa đói giảm nghèo, việc khai thác và phát huy sức mạnh của công nghệ trí tuệ nhân tạo để phục vụ con người.
Israel đã nhắm mục tiêu vào một chỉ huy của Hezbollah ở vùng ngoại ô Beirut, phá hủy một tòa nhà trong khu dân cư đông đúc và làm hư hại các phương tiện gần đó.
Ryan Routh, 58 tuổi, bị buộc tội âm mưu ám sát một ứng cử viên chính trị, với mức án cao nhất theo luật pháp Mỹ là tù chung thân.
Một nhóm chiến hạm thuộc Hạm đội Thái Bình Dương của Nga và Hải quân Trung Quốc đã tiến vào Biển Okhotsk ở phía Tây Thái Bình Dương trong khuôn khổ các cuộc tập trận hải quân chung.
0