Về Bát Tràng khám phá món bánh chưng danh bất hư truyền | Hà Nội Reviews | 03/02/2024

Cỗ Bát Tràng được biết đến như một nép đẹp văn hóa ẩm thực của vùng đất kinh kỳ, nổi tiếng với sự tinh tế trong cách chế biến và trình bày. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị công phu, tỉ mỉ, bày biện đẹp mắt, thể hiện sự khéo léo và tấm lòng của người phụ nữ Bát Tràng. Trong số Hanoi Review hôm nay, mời quý vị cùng khám phá mâm cỗ cổ truyền của người dân Bát Tràng.

Pa pỉnh tộp là món cá nướng gập trứ danh của đồng bào Thái vùng Tây Bắc. Giờ đây, tại Thủ đô cũng có món ăn độc đáo này. Trong số Hanoi Review hôm nay, mời quý vị cùng chúng tôi khám phá Pa pỉnh tộp – đặc sản Tây Bắc ngay giữa lòng Hà Nội.

Bằng việc tái hiện không gian Hà Nội thời bao cấp với khung cảnh phố phường, toa xe điện leng keng mang đặc trưng của “thời tem phiếu”, chuỗi chương trình “Hà Nội – Chạm miền ký ức” là một món quà dành cho người dân Thủ đô và du khách với nhiều trải nghiệm thú vị.

Vị trà từ ngàn xưa gắn với nét văn hoá tao nhã và thanh tịnh của người Việt, nhưng đã dần mai một trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Song, vị trà đặc biệt ấy vẫn luôn có người tìm về, lưu giữ cho những thế hệ sau này. Trong số Hanoi Review lần này, mời quý vị cùng chúng tôi khám phá sự tinh tế trong trà dệt hương.

Trong ngôn ngữ của tình yêu, hoa là một món quà để gửi gắm tình cảm, trong ngôn ngữ của ẩm thực, bánh là món quà đặc biệt để gửi gắm tâm tư. Bánh quy phủ đường (hay còn được gọi là bánh hoa Royal Icing) có cả hai thứ ấy. Mời quý vị cùng tìm hiểu quy trình để làm ra món quà độc đáo dành tặng phái đẹp.

Hơn 30 năm nay, anh Lê Hùng (Hùng Dingo) vẫn hàng ngày cặm vụi với công việc sửa chữa những chiếc máy film đã cũ. Với anh, sửa máy ảnh film không chỉ là niềm đam mê, cho anh được thỏa chí sáng tạo mà còn là cách để giữ lửa nhiếp ảnh truyền thống.

Làng Đông Cứu (Xã Dũng Tiến, Huyện Thường Tín, Hà Nội) nổi tiếng với nghề độc nhất vô nhị "thêu áo cho Vua". Nghề thủ công truyền thống của làng đến nay vẫn được duy trì, bảo tồn và vinh dự được công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia.

Hanoi Review sẽ giới thiệu tới quý vị một địa chỉ còn lưu giữ và phục vụ một số món ăn Hà thành xưa. Đặc biệt có món bánh đúc riêu cua - một món ăn ngon miệng của người Hà Nội xưa mà lâu nay rất ít người còn bán và gần như đã thất truyền.

Từng được coi là biểu tượng của sự giàu có, xe đạp Thống Nhất vốn là niềm tự hào của người Việt. Tuy nhiên đến nay, các loại hình phương tiện như ô tô và xe máy trở nên phổ biến hơn cả, có nhiều người đặt câu hỏi rằng: liệu nhà máy sản xuất xe đạp Thống Nhất có còn hoạt động hay không?

“Thanh âm Hà Nội” là sản phẩm đĩa than đặc biệt được Đài PT-TH Hà Nội phát hành nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2024) và 70 năm thành lập Đài (14/10/1954 - 14/10/2024), nhằm mang lại cho công chúng Thủ đô và cả nước những trải nghiệm độc đáo và mới lạ về Thủ đô ngàn năm văn hiến.

70 năm thăng trầm, sân bay Gia Lâm đã chứng kiến bao biến động của Thủ đô. Hãy cùng Hanoi Review nhìn lại hành trình lịch sử hào hùng và những đóng góp to lớn của sân bay Gia Lâm cho sự phát triển của đất nước.

Hanoi Review sẽ giới thiệu tới quý vị một không gian đầy hoài niệm về khu phố cổ Hà Nội xưa, địa điểm không nên bỏ qua trong chuỗi chương trình chào mừng 70 năm Giải phóng Thủ đô.

Viết thư tay vốn là việc không có gì lạ lẫm thời xưa nhưng lại là chuyện hiếm gặp của thời nay. Thật bất ngờ khi tại Hà Nội, không ít người đã đi học viết thư tay để được sống chậm lại, cảm nhận những phút giây dành riêng cho bản thân mình.

Trong không khí chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (1954-2024), Hanoi Review sẽ đưa quý vị khám phá 6 địa danh ghi dấu son lịch sử trọng đại của ngày 10/10/1954, cũng chính là 6 địa điểm tham quan nổi tiếng tại Hà Nội.

Không biết từ bao giờ người Hà Nội đã chế biến cốm thành nhiều món ăn khác nhau, như bánh cốm, xôi cốm, cốm xào, bánh chưng cốm... Giới trẻ xôn xao truyền tai nhau rằng, vào mùa thu, nhất định phải thưởng thức các món ăn được làm từ cốm.

Bằng đam mê với nghệ thuật tiểu cảnh, anh Hoàng Anh Tuấn (Hoàng Mai, Hà Nội) đã cho ra đời những tác phẩm nghệ thuật quảng bá vẻ đẹp quê hương đất nước, được công chúng trong nước và quốc tế yêu thích.

iPhone 16 series đang tạo nên "cơn sốt" tại Việt Nam khi các hệ thống bán lẻ ủy quyền của Apple tại Việt Nam đã chính thức mở bán những chiếc máy chính ngạch có mã VN/A đến tay khách hàng. Hãy cùng Hanoi Review tìm hiểu rõ hơn về chiếc smartphone đình đám này!

Bằng sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật mosaic và chất liệu gốm Bát Tràng, họa sĩ Nguyễn Phương Thảo (Gia Lâm, Hà Nội) đã cho ra đời những tác phẩm tranh gốm mosaic, tôn vinh văn hóa dân gian cùng những trải nghiệm mang lại nhiều bất ngờ cho các du khách.

Sen không chỉ đẹp, thanh tao mà còn là một nguyên liệu quý giá trong nền ẩm thực Việt Nam. Gần như tất cả các bộ phận của sen đều có thể chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng. Mời quý vị cùng Hanoi Review trải nghiệm và đánh giá một nhà hàng chuyên các món về sen đã được Michelin Selected hai năm liên tiếp nhé!

Với hương vị đặc trưng và sự đa dạng của các món ăn, ẩm thực miền Tây đã dần chinh phục khẩu vị của người dân khắp cả nước. Đặc biệt, tại Hà Nội, nơi tập trung nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau, các món ăn miền Tây cũng đã có một vị trí nhất định. Hãy cùng Hanoi Review khám phá ẩm thực miền Tây ngay tại Thủ đô trong số phát sóng hôm nay.

Chúng ta có thể ngắm nghía Hà Nội từ hai góc nhìn hoàn toàn khác nhau: Từ trên độ cao 272m của Lotte Hanoi Sky nhìn xuống và từ xe buýt hiện đại của Hanoi City Tour nhìn lên.

Cung Thiếu nhi Hà Nội là công trình văn hóa hiện đại và quy mô bậc nhất Thủ đô. Với thiết kế độc đáo, trang thiết bị tiên tiến và các hoạt động phong phú, nơi đây không chỉ là một trung tâm vui chơi giải trí mà còn là một không gian học tập lý tưởng cho trẻ em. Hãy cùng Hanoi review khám phá tất tần tật về Cung thiếu nhi Hà Nội trong số phát sóng này.

Nón lá là một trong những biểu tượng văn hóa đặc trưng của Việt Nam, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước đến với bạn bè quốc tế. Ngày hôm nay, hãy cùng Hanoi Review tìm hiểu về những nét đặc sắc và thú vị về nón lá làng Chuông - một làng nghề làm nón đã có tuổi đời trăm năm tại Hà Nội nhé.

Triton - mẫu xe đã được Mitsubishi phát triển và ra mắt lần đầu từ năm 1978 đến nay đã là thế hệ thứ 6. Hãy xem phiên bản cao cấp nhất Athlete có xứng đáng với giá 924 triệu và có gì để cạnh tranh với "vua bán tải" tại Việt Nam?

Được biết đến là nhà sách lâu đời nhất trên phố sách Đinh Lễ, nhà sách Mão không chỉ là một cửa hàng bán sách mà còn là nơi lưu giữ kỷ niệm của bao thế hệ người yêu sách ở Hà Nội, đặc biệt là thế hệ 7x và 8x. Trải qua hơn 30 năm hoạt động và đã được chuyển giao qua hai thế hệ, đến nay nhà sách Mão vẫn là điểm đến yêu thích của rất nhiều người yêu sách.

UBND quận Hoàn Kiếm vừa cho ra mắt ứng dụng Ẩm thực Hoàn Kiếm. Đây là địa phương đầu tiên của Hà Nội xây dựng một ứng dụng chuyên biệt để quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực với kỳ vọng sẽ góp phần đưa ẩm thực Hà Nội nói chung và ẩm thực phố cổ nói riêng đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.

Đóng sách thủ công là một nghề đã có lịch sử lâu đời trên thế giới, nhưng ở Việt Nam, nghề này vẫn rất ít người biết và có thể làm được. Trong số phát sóng lần này, HANOI Review mời quý vị cùng trò chuyện với chàng trai Trần Trung Hiếu để hiểu rõ hơn về môn nghệ thuật tôn vinh tri thức nhân loại này.

GAC M8 là một trong hai chiếc xe được coi là flagship được GAC lựa chọn để ra mắt tại thị trường Việt Nam. Xe có 3 phiên bản được định giá từ 1 tỷ 7 đến 2 tỷ 2. Phiên bản mà chúng tôi trải nghiệm trong số lần này là bản ở giữa, giá 1 tỷ 8. Hãy xem chiếc xe có xứng đáng với giá tiền hay không?

Có bao giờ bạn tò mò tự hỏi những tên lửa phòng không mà chúng ta thường thấy ở các cuộc diễn tập quân sự được sửa chữa và bảo dưỡng như thế nào? Hãy cùng Hanoi Review khám phá nhà máy A31, nơi những "chiến binh thép" này được chăm sóc để sẵn sàng chiến đấu.

Ngày nay, để tìm một quán ăn bán đồ chay không hề khó, nhưng mô hình quán chay vỉa hè lại rất ít. Hãy cùng Hà Nội Review khám phá và trải nghiệm ăn đồ chay trong không gian vỉa hè nhé!

Không chỉ là công trình giao thông hiện đại bậc nhất Thủ đô, tuyến metro Nhổn - Ga Hà Nội còn mang đến cho hành khách một hành trình khám phá văn hóa vô cùng thú vị tại mỗi nhà ga, với những điểm check-in đặc biệt không nên bỏ lỡ.

Hà Nội từng có mạng lưới tàu điện mặt đất với 5 tuyến, chạy từ những năm 1901 - 1991. Tuyến tàu điện số 6 - Toa Bao Cấp được đặt tên dựa trên ý tưởng về một tuyến tàu điện tiếp nối sứ mệnh của hệ thống 5 tuyến tàu điện mặt đất của Hà Nội xưa.

Với những trải nghiệm ít nơi nào có được, không gian văn hóa phường Bách Nghệ (phường Mộ Lao, Hà Đông) xứng đáng là điểm đến không nên bỏ lỡ trong những ngày nghỉ lễ, đặc biệt là dịp Tết Trung thu.

Du lịch bụi, cụ thể là camping đang trở thành một xu hướng của giới trẻ. Nắm bắt được mong muốn đó, trong số lần này, chúng tôi sẽ review tới quý vị những địa điểm camping lý tưởng trên núi Ba Vì, phù hợp cho những chuyến đi ngắn ngày và gần nhất là dịp nghỉ Lễ 2/9 này.

Du nhập vào Việt Nam từ năm 2018, pickleball nhanh chóng trở thành hiện tượng thể thao được nhiều người yêu thích, là một trong những hoạt động thể chất được tìm kiếm nhiều nhất trong hai năm trở lại đây. Vậy để gia nhập môn thể thao này cần trang bị những gì và chi phí ra sao? Chúng tôi sẽ review chi tiết tới quý vị trong số phát sóng lần này.

Cộng đồng mạng đang "phát sốt" với công thức làm croissant từ bánh tráng Việt Nam. Ý tưởng này đã khiến nhiều người phải đặt câu hỏi rằng "Liệu bánh tráng Việt làm ra được bánh croissant thật không hay giống được bao nhiêu % ?". Xin mời quý vị khán giả cùng Hà Nội Review kiểm chứng công thức hot hit này nhé!

Robot Thần Tốc đào hầm metro Nhổn - Ga Hà Nội đã vận hành ba tuần. Vậy robot này đang hoạt động như thế nào dưới lòng đất của Hà Nội? Hãy cùng HANOI Review khám phá công trường thi công chưa từng có này.

Ẩn sau mỗi nét vẽ mộc mạc, giản dị của từng bức tranh dân gian Việt Nam là cả một câu chuyện về văn hóa, lịch sử. Song, trước những biến động của thời gian, dòng tranh này đang dần mai một. Triển lãm "Mạch di sản" hứa hẹn sẽ đưa chúng ta trở về với nguồn cội, khám phá lại vẻ đẹp tinh tế của tranh dân gian dưới một góc nhìn hoàn toàn mới.

Chè kho còn gọi là chè khoán, là một món ngọt phổ biến ở đồng bằng Bắc Bộ. Đại Đồng nổi tiếng với sản phẩm chè Kho Bằng An – thức bánh xứ Đoài hiện diện trong tiệc trà của cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tiếp Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.

Suzuki Jimny, chiếc xe nhỏ với cấu hình 2+2, ít tính năng giải trí, trải nghiệm on-road có phần hơi nhạt. Giá lăn bánh tại Hà Nội lên đến gần 900 triệu nhưng nhiều người vẫn chấp nhận chi tiền để sở hữu mẫu xe này. Vậy đâu là điều làm nên giá trị cho chiếc xe này? Hãy cùng khám phá với Hà Nội Review.

Chỉ cách trung tâm thành phố hơn 20km, xã Hồng Vân, huyện Thường Tín, Hà Nội hội tụ đầy đủ những nét đẹp thuần khiết, yên bình của một làng quê ven đô. Với nhiều mô hình trải nghiệm thú vị dành cho du khách, nhiều năm nay xã luôn nằm trong chuỗi điểm đến hấp dẫn của du lịch Thủ đô.

Bánh Trung thu - món chính để thưởng thức trong đêm Rằm được mọi người lựa chọn rất kỹ lưỡng, đặc biệt trong bối cảnh thị trường ngập tràn hàng giả và kém chất lượng như hiện nay. Hanoi Review chia sẻ tới quý vị một địa chỉ mua bánh cho mùa Trung thu tới đáp ứng được những tiêu chí: ngon - uy tín - chất lượng.

Từ khâu lên ý tưởng ban đầu cho đến khi bộ phim chính thức ra mắt khán giả, một bộ phim cần hàng loạt công đoạn phức tạp được thực hiện một cách tỉ mỉ. Cùng Hanoi Review khám phá những bí mật đằng sau ống kính và hiểu rõ hơn về vai trò của từng thành viên trong đoàn làm phim nhé!

Born Pink – chuyến lưu diễn hàng đầu thế giới của nhóm nhạc BlackPink đã “cập bến” rạp chiếu Việt. Trải nghiệm xem concert qua màn ảnh rộng chắc chắn không thể "phê" như đi xem trực tiếp ở sân vận động, nhưng điều gì có thể bù lại được? Xem ngay những đánh giá chi tiết của Hanoi Review!

Nằm trên phố Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội), thật bất ngờ khi có một không gian mang đậm nét làng quê Bắc Bộ xưa. Bên cạnh những hoạt động trải nghiệm đậm chất dân gian, nơi này còn mang đến cho du khách những cảm xúc bồi hồi như được trở về với tuổi thơ đầy kỷ niệm.

Nằm ngay kế bên làng gốm Bát Tràng là làng gốm cổ Kim Lan - một làng nghề làm gốm đã có tuổi đời hàng nghìn năm chỉ cách Bát Tràng một con sông. Ngày 02/08 vừa qua, UBND TP Hà Nội đã ban hành quyết định về việc công nhận điểm du lịch Kim Lan. Hãy cùng Hà Nội Review khám phá điểm du lịch Kim Lan nhé!

Người dân Hà Nội đang rất háo hức khi được trải nghiệm tuyến metro thứ hai, cũng là tuyến metro hiện đại nhất của Thủ đô. Hãy cùng Hanoi Review khám phá từ A đến Z tiện ích của tuyến Metro Nhổn - Ga Hà Nội. Đừng bỏ lỡ video này nếu bạn đang có ý định trải nghiệm tuyến metro mới của Thủ đô nhé!