Cảnh báo nguy cơ ngộ độc thực phẩm mùa hè

Thời tiết nắng nóng khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Vụ việc trên 500 người phải nhập viện vì nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ thịt tại tỉnh Đồng Nai, cũng như 10 người ngộ độc thực phẩm tiết canh dê tại tỉnh Thái Bình vừa được cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai là hồi chuông cảnh báo về công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa phương.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
1x

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế nhấn mạnh: mùa hè thường là cao điểm xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân do chuyển mùa và thời tiết nắng nóng, nhất là năm nay khí hậu rất khắc nghiệt. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển trong thức ăn nên rất dễ gây ngộ độc.

Để hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm vào mùa nắng nóng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo, đối với người sản xuất, chế biến thức ăn phải đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Trường hợp thức ăn chế biến không bán ngay, phải luôn bảo quản ở nhiệt độ lạnh để đảm bảo an toàn. Đối với người tiêu dùng, trong quá trình ăn uống, cần lựa chọn những cơ sở uy tín, đã được chứng nhận vệ sinh ATTP; hạn chế lựa chọn những điểm bán hàng rong, điểm bán ngoài đường phố vì đây là những địa điểm có nguy cơ cao xảy ra ngộ độc thực phẩm, nhất là trong thời tiết mùa hè nắng nóng.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
User
Ý KIẾN

Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố (CDC) Hà Nội, trong tuần qua (từ ngày 10-17/1), trên địa bàn thành phố ghi nhận 102 trường hợp mắc sởi tại 22 quận, huyện (giảm 18 trường hợp so với tuần trước đó).

Trên địa bàn thành phố Hà Nội vừa ghi nhận thêm 102 ca bệnh sởi tại 22 quận, huyện. Dự báo, số ca mắc sởi có thể tăng cao trong 3 tháng đầu năm 2025.

Đoàn thanh niên Bệnh viện 19/8, Bộ Công an, và Đoàn thanh niên Công an quận Nam Từ Liêm tổ chức ký kết giao ước Ngân hàng máu sống 2025, góp phần lan tỏa tinh thần nhân ái trong cộng đồng, đặc biệt là giới trẻ.

Sở Y tế Hà Nội vừa tiếp đoàn đại biểu Bệnh viện Đại học Kobe của Nhật Bản sang thăm, làm việc và hợp tác phát triển chuyên môn tại một số bệnh viện của Hà Nội.

Năm 2024, Bệnh viện đa khoa Xanh Pôn đã làm tốt công tác khám chữa bệnh phát triển các kỹ thuật cao trong lĩnh vực ngoại khoa, điển hình như ghép tạng ở người cho sống và người cho chết não.

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam khẳng định, việc bệnh viện hoặc cơ sở y tế yêu cầu người bệnh xuất trình thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) giấy là chưa phù hợp và sẽ tiến hành thanh tra, kiểm tra khi nhận được phản ánh của người dân.