Đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội

Hà Nội là địa phương có nhiều di tích và lễ hội truyền thống dịp đầu xuân mới. Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội, Sở nông nghiệp và PTNT Hà Nội đã tăng cường kiển tra việc chế biến, đảm bảo an toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật, ngăn ngừa việc săn bắn, sử dụng động vật hoang dã để kinh doanh.

Sau khi được tập huấn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, ông Nguyễn Quyết Thắng, Chủ nhà hàng Quyết Thắng, nằm trong khu di tích chùa Hương đã chấp hành nghiêm chỉnh việc niêm yết công khai giá cả, thức ăn tươi sống đều được đựng trong tủ bảo quản và không sử dụng các sản phẩm động vật hoang dã. Không còn tình cảnh lộn xộn, treo móc động vật ngay tại cửa hàng mà không có thiết bị bảo quản như trước. Dù trên menu gọi đồ ăn, niêm yết giá cả đều có ghi các loại động vật hoang dã như nhím, nai, lợn rừng, hoẵng… nhưng qua kiểm tra đều là sản phẩm nuôi có nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chứng minh.

Ông Nguyễn Quyết Thắng - Chủ nhà hàng Quyết Thắng, Xã Hương Sơn, Huyện Mỹ Đức cho biết: "Tất cả các loại thực phẩm tại nhà hàng chúng tôi đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tươi sống, quý khách đến ăn đều sẽ được chế biến tại chỗ."

Sở nông nghiệp và PTNT Hà Nội đã tăng cường kiển tra việc chế biến, đảm bảo an toàn thực phẩm

Rút kinh nghiệm từ những mùa lễ hội trước, trong mùa lễ hội chùa Hương năm 2024 nay 318 chủ nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại đây đều được tập huấn, ký cam kết đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra, phân tích các mẫu thực phẩm bày bán tại các cửa hàng, các cơ sở này cơ bản đã chấp hành tốt vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm có nguồn gốc động vật.

Ông Ngô Đình Loát - Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thuỷ sản và Thú y Hà Nội chia sẻ: "Cơ bản người dân đã có sự thay đổi, tuy nhiên vẫn còn một số tồn tại như các điều kiện vệ sinh tại khu vực bày bán đặc biệt là các khu vực lễ hội. Bên cạnh đó là điều kiện bảo quản, thịt tươi sống tốt nhất nên được bảo quản trong ngày."

Thịt được bảo quản trong tủ kính

Việc kiểm tra sẽ tiếp tục được tăng cường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tại các lễ hội. Mục tiêu cao nhất của các đoàn kiểm tra là kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý những vi phạm về an toàn thực phẩm, kiểm soát để không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc tập thể trong mùa lễ hội.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Sáng 22/11, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức hội nghị sơ kết 5 năm thi hành Luật Thư viện.

Sáng 22/11, Hội LHPN thành phố đã phát động “Hưởng ứng Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới năm 2024, diễn đàn phụ nữ và nam giới cùng chia sẻ".

Cục Viễn thông,Bộ Thông tin và Truyền thông cho biết, đến hạn chót là ngày 15/10/2024, các nhà mạng còn 225.000 thuê bao 2G Only chưa chuyển lên 4G. Đến ngày 16/10/2024, những thuê bao 2G Only chưa chuyển lên 4G đã bị khóa hai chiều.

Hội thảo - Triển lãm Ngày An toàn thông tin Việt Nam 2024 vừa diễn ra tại Hà Nội với chủ đề "An toàn thông tin cho hạ tầng dữ liệu và nền tảng số quốc gia".

Hiện nay người dân có thể ngồi ở nhà để đánh giá chất lượng phục vụ của cán bộ thông qua Hệ thống thông tin giải quyết thủ tục hành chính TP.HCM.

Tổng cục Thuế (Bộ Tài chính) cho biết, đơn vị này đang nghiên cứu và sẽ sớm triển khai một số sản phẩm, công cụ phục vụ quản lý thuế, trong đó có ứng dụng hoàn thuế thuế thu nhập cá nhân tự động.