Đảm bảo ATTP nước uống đóng chai và nước đá

Hà Nội hiện có 258 cơ sở nước uống đóng chai và nước đá dùng liền. Việc kiểm soát đảm bảo an toàn vệ sinh thực với mặt hàng này rất được thành phố tập trung quan tâm.

Dù các cơ sở nước uống đóng chai và nước đá dùng liền trên địa bàn thành phố đều xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định, nhưng trong quá trình sản xuất nếu không tuân thủ các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm đồ uống chín thì vẫn có thể nhiễm vi sinh, dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, đối với các bình nước và vòi sử dụng lại, nếu không đảm bảo quy trình súc rửa và diệt khuẩn theo quy định, sẽ rất dễ bị nhiễm các vi khuẩn như ecoli, coliform gây bệnh về đường tiêu hóa. Theo ông Phong, các cơ sở không nên dùng tái đi tái lại bình và vòi nhiều lần.

Từ đầu năm đến nay, toàn thành phố đã thanh kiểm tra khoảng 50% cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đồng thời trong quá trình thanh tra kiểm tra lấy mẫu sản phẩm đánh giá chất lượng an toàn để cảnh báo nguy cơ.

Quan điểm chung của thành phố, trong quá trình kiểm tra nếu phát hiện những vi phạm tại các cơ sở sản xuất phải xử lý nghiêm theo quy định để bảo vệ sức khỏe cho người dân.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Thuốc lá chứa 7.000 hóa chất, trong đó có 69 chất gây ung thư và là nguyên nhân gây nên 25 loại bệnh như: các bệnh ung thư, tim mạch, các bệnh về hô hấp và sinh sản. Sử dụng thuốc lá là một trong nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật và tử vong sớm.

100% trạm y tế ở 10 tỉnh vùng cao, miền núi, khó khăn sẽ được triển khai khám, chữa bệnh từ xa thông qua việc áp dụng công nghệ thông tin, ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).

Chiều 21/11, Quốc hội đã thông qua dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều Luật Dược, trong đó nghiêm cấm hành vi bán lẻ theo phương thức thương mại điện tử với thuốc kê đơn.

Bệnh viện Đa khoa thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) vừa tiếp nhận 7 nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn thịt của chó bị bệnh.

Sở Y tế Hà Nội và Cơ quan Quản lý các bệnh viện công Paris đã ký kết thỏa thuận hợp tác giai đoạn 2024 - 2029.

Theo Bộ Y tế, Việt Nam đang tiếp tục đối mặt với tình trạng kháng thuốc gia tăng - mối đe dọa sức khỏe và sự phát triển toàn cầu. Việc phòng chống kháng thuốc đòi hỏi sự tham gia của các bộ, ngành, địa phương và toàn xã hội.