Đức: Ngành công nghiệp bia ứng phó với biến đổi khí hậu

Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía bắc Munich (Đức) đang phát triển một vườn ươm thực vật bao gồm 7.000 giống cây trồng. Các nhà nghiên cứu gọi đây là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu, hiện tượng đã và đang gây ra những tác động tiêu cực đến ngành bia Đức.

Để tạo ra 7000 cây giống tại vườn, các nhà nghiên cứu đã kết hợp các giống mới được phát triển từ nghiên cứu và truyền thống trồng hoa bia và sản xuất bia của Đức từ nhiều thế kỷ. Họ hy vọng những cây này sẽ phát triển cao tới 7m và đủ mạnh để chịu đựng nhiều loại bệnh tật và thiên tai như nhiệt độ tăng cao, hạn hán và bệnh nấm trắng nguy hiểm có thể tiêu diệt toàn bộ vụ mùa.

Biến đổi khí hậu đã làm nhiệt độ toàn cầu nóng lên và tăng khả năng xảy ra cả hạn hán kéo dài lẫn những cơn mưa dữ dội. Điều này đã ảnh hưởng đến nông dân và kế sinh nhai của họ. Thậm chí những nơi có nghệ thuật trồng hoa bia và sản xuất bia hàng nghìn năm như Bavaria cũng bị ảnh hưởng.

Ông Thomas Becker, người giám sát nhà máy nghiên cứu bia của đại học kỹ thuật Munich cho biết, ông dạy khoảng 500 sinh viên suy nghĩ về cách mà biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến toàn bộ ngành bia. Ông cũng thử thách sinh viên của mình giảm thiểu mức tiêu thụ năng lượng trong quá trình sản xuất bia và cho ra một sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn để hạn chế lãng phí.

Các nhà nghiên cứu dự báo sẽ giảm từ 4 đến 18% về năng suất hoa bia trong các vùng trồng trọt ở châu Âu vào năm 2050 nếu nông dân không thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Thủ tướng Nhật Bản Shigeru Ishiba cho biết ông sẽ theo đuổi quan hệ hợp tác với Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump nhằm làm sâu sắc thêm liên minh song phương lâu đời, không chỉ vì lợi ích của hai quốc gia mà còn cho toàn bộ khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương.

Ngày 21/11, Thủ tướng Israel, ông Benjamin Netanyahu đã lên án quyết định của Tòa án Hình sự Quốc tế (ICC) ban hành lệnh bắt giữ ông và cựu Bộ trưởng Quốc phòng Yoav Gallant với cáo buộc tội ác chiến tranh ở Gaza, cho rằng đây là quyết định "chống Do Thái".

Lực lượng không quân Ukraine vừa xác nhận Nga đã phóng một tên lửa đạn đạo liên lục địa (ICBM) từ vùng Astrakhan miền Nam nước này, nhắm vào thành phố Dnipro của Ukraine.

Cựu hạ nghị sĩ bang Florida Matt Gaetz hôm 21/11 thông báo rút khỏi đề cử bộ trưởng Tư pháp do Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đưa ra.

Chính quyền Nhà nước Palestine đã từ chối mọi kế hoạch của Israel về việc thiết lập vùng đệm ở phía Bắc Dải Gaza để phân phối viện trợ.

Tỷ phú Ấn Độ Gautam Adani, Chủ tịch Tập đoàn Adani vừa bị truy tố tại New York, Mỹ với cáo buộc âm mưu hối lộ và gian lận trị giá hàng tỷ USD. Đáng chú ý, tỷ phú Gautam Adani hiện là người giàu thứ 2 tại Ấn Độ và giàu thứ 22 tại châu Á, với tổng tài sản gần 70 tỷ USD.