Đức: Ngành công nghiệp bia ứng phó với biến đổi khí hậu

Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía bắc Munich (Đức) đang phát triển một vườn ươm thực vật bao gồm 7.000 giống cây trồng. Các nhà nghiên cứu gọi đây là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu, hiện tượng đã và đang gây ra những tác động tiêu cực đến ngành bia Đức.

Để tạo ra 7000 cây giống tại vườn, các nhà nghiên cứu đã kết hợp các giống mới được phát triển từ nghiên cứu và truyền thống trồng hoa bia và sản xuất bia của Đức từ nhiều thế kỷ. Họ hy vọng những cây này sẽ phát triển cao tới 7m và đủ mạnh để chịu đựng nhiều loại bệnh tật và thiên tai như nhiệt độ tăng cao, hạn hán và bệnh nấm trắng nguy hiểm có thể tiêu diệt toàn bộ vụ mùa.

Biến đổi khí hậu đã làm nhiệt độ toàn cầu nóng lên và tăng khả năng xảy ra cả hạn hán kéo dài lẫn những cơn mưa dữ dội. Điều này đã ảnh hưởng đến nông dân và kế sinh nhai của họ. Thậm chí những nơi có nghệ thuật trồng hoa bia và sản xuất bia hàng nghìn năm như Bavaria cũng bị ảnh hưởng.

Ông Thomas Becker, người giám sát nhà máy nghiên cứu bia của đại học kỹ thuật Munich cho biết, ông dạy khoảng 500 sinh viên suy nghĩ về cách mà biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến toàn bộ ngành bia. Ông cũng thử thách sinh viên của mình giảm thiểu mức tiêu thụ năng lượng trong quá trình sản xuất bia và cho ra một sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn để hạn chế lãng phí.

Các nhà nghiên cứu dự báo sẽ giảm từ 4 đến 18% về năng suất hoa bia trong các vùng trồng trọt ở châu Âu vào năm 2050 nếu nông dân không thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Văn phòng Tổng thống Volodymyr Zelensky được cho là đang thảo luận về khả năng sa thải một số lãnh đạo chủ chốt trong giới quân sự Ukraine. Những nhân vật được đề cập đến bao gồm lãnh đạo Tổng cục Tình báo Quân sự, Bộ trưởng Quốc phòng và Tổng tư lệnh Quân đội Ukraine - những đầu lĩnh quan trọng của bộ máy chiến tranh hiện tại.

Nhà sản xuất đồ chơi Nhật Bản MegaHouse đã ra mắt một khối rubik nhỏ nhất thế giới, nhỏ tới mức bạn có thể phải dùng tới chiếc nhíp để xoay được nó.

Tổng thống Mỹ Joe Biden hôm qua cho biết, Mỹ đang thảo luận với Israel về cách trả đũa Iran sau vụ Tehran phóng gần 200 tên lửa vào Israel, song từ chối công khai về cuộc đàm phán cũng như việc Mỹ có thúc ép Israel tấn công các mỏ dầu của Iran hay không.

Lực lượng gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc tại miền Nam Liban quyết định vẫn duy trì vị trí, bất chấp việc Israel yêu cầu họ rời đi.

Nhân dịp tháp tùng Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm thăm cấp nhà nước tại Cộng hòa Ireland, chiều ngày 03/10, theo giờ địa phương, tại thủ đô Dublin, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao, Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài Lê Thị Thu Hằng đã đến thăm gia đình ông bà Eamon McMullen, những người đã nhận con nuôi người Việt Nam là cháu Ngô Hương Thảo.

Người đứng đầu cơ quan y tế của Liên hợp quốc cho biết hôm thứ Năm rằng, hàng chục nhân viên y tế đã thiệt mạng trong vòng 24 giờ tại Liban. Đồng thời ông nêu rõ về những điều kiện "khó khăn và nguy hiểm" ở một số khu vực của Liban đang chịu sự ném bom của Israel.