Làng hoa Tây Tựu vào mùa
Từ sáng tinh mơ, vợ chồng ông Nguyễn Công Hồng và bà Nguyễn Thị Thanh đã chuẩn bị ra ruộng trồng hoa cách đó không xa. Những tháng cuối năm, công việc thường bận rộn hơn bởi đây là thời điểm cần tập trung chăm sóc, cắt tỉa, tưới tắm để hoa nở đúng thời điểm.
Ông Hồng chia sẻ: "Mùa đông chăm sóc hoa ít bị bệnh tật hơn mùa hè. Mùa hè chăm khổ lắm. Phải chăm đẹp thì hoa mới dễ bán".
Từ sáng sớm đến chiều tối, ông bà gần như có mặt ở ruộng hoa để xới đất, nhổ cỏ, cắt hoa bán cho thương lái trong vùng.
Đầu giờ chiều, các nhà vườn bắt đầu chở hoa đến các cửa hàng. Các hàng bán hoa ở làng Đăm (nay là xã Tây Tựu) đa số chỉ bán buôn cho các mối hàng thân quen. Chỉ có một mình nên bà Chu Thị Luyến phải luôn tay, từ nhận hoa, bó hoa, chở hoa cho khách cứ thế cho đến hết ngày.
Theo bà Luyến: "Công việc của tôi bắt đầu từ sáng sớm cho đến tận chiều, lúc nào xong mới thôi. Nhà tôi thì không có vườn nên chỉ buôn hoa thôi".
Nhu cầu cung cấp hoa tươi, nhất là vào dịp cuối năm khiến cho nhiều hộ kinh doanh trong làng phải tậu cả ô tô tải để vận chuyển hoa đến các vùng xung quanh cho đảm bảo chất lượng.
Tuy phải chịu không ít hậu quả do bão Yagi để lại, nhưng người dân làng Đăm vẫn cố gắng đảm bảo cung cấp hoa tươi cho người Hà Nội đón Tết.
Với những ý nghĩa đặc biệt, hoạt động trình diễn di sản ẩm thực, talkshow “Cơm nhà và cỗ Tết” đã được tổ chức tại Trung tâm Giao lưu Văn hóa phố cổ.
Gắn liền với mùa xuân, không thể quên đi những chiếc đầu lân, đầu rồng hay đầu sư tử - các linh vật biểu trưng cho niềm may mắn của năm mới. Sự rộn ràng và náo nức của mỗi mùa Tết thường đến trước hết với các xưởng sản xuất đầu lân, sư, rồng.
Sáng nay (11/1), tại Trung tâm Giao lưu Văn hóa phố cổ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, chương trình trình diễn di sản ẩm thực cùng talkshow “Cơm nhà và cỗ Tết” đã được tổ chức.
Gần ba tuần nữa là đến Tết, người Tứ Liên, Nhật Tân không sốt ruột. Cứ bình thản, quất Tứ Liên, đào Nhật Tân sẽ mang tết tới cho mọi nhà.
Nhắc đến Bát Tràng, mọi người thường nghĩ nơi đây là một trong những vùng tinh hoa nghề gốm lâu đời của Việt Nam. Thế nhưng ít ai biết rằng, Bát Tràng còn có nền văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, trong đó cỗ Bát Tràng được xem là mâm cỗ thể hiện trọn vẹn nét đẹp tinh túy đặc sắc văn hóa ẩm thực của xứ Kinh kỳ xưa.
Sự tươi mới của mùa xuân không chỉ đến trong không khí Tết rộn ràng mà còn hiện lên trong những tà áo dài rực rỡ. Mặc áo dài vào dịp Tết là cách mà những người phụ nữ Hà Nội thể hiện nét đẹp thanh lịch của mình để đón chào năm mới.
0