Lập hồ sơ ‘tri thức dân gian phở Hà Nội’ trình UNESCO
Theo hồ sơ thành phố Hà Nội đề xuất, chủ thể của món phở là những cá nhân, gia đình trực tiếp thực hành và nắm giữ những tri thức, kỹ năng, kỹ thuật, bí quyết chế biến phở được trao truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện yếu tố tiếp nối bản sắc và thương hiệu được ghi nhận. Trong đó, có 17 hộ gia đình và nghệ nhân đã thực hành tri thức dân gian món phở qua nhiều đời.
Việc công nhận “Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia” nhằm ghi nhận giá trị văn hóa đặc sắc của món ăn truyền thống Hà Nội, đồng thời tạo cơ sở pháp lý để bảo tồn và phát huy giá trị của phở trong đời sống văn hóa - xã hội của Thủ đô và cả nước.
Quyết định quan trọng và cần thiết này mở ra cơ hội mới trong việc quảng bá và phát triển giá trị văn hóa ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung trên trường quốc tế.
Sáng 12/11, trong khuôn khổ Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2024, lễ trao giải cuộc thi tuyển ý tưởng quy hoạch công viên văn hóa đa chức năng tại khu vực bãi nổi giữa và bãi ven sông Hồng đã được tổ chức.
Dọc sông Tô Lịch đoạn từ quận Cầu Giấy đến Thanh Xuân hiện đang thi công cống bao thu gom nước thải. Do thiếu quản lý nên một số địa điểm đã bị biến thành nơi đổ rác và phế liệu.
Sáng nay 12/11, tại Hà Nội, Ban Chỉ đạo thực hiện Nghị quyết số 09-NQ/TU của thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị trao đổi kinh nghiệm hoạt động với thành phố Hồ Chí Minh.
Tối 11/11, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND Thành phố Phùng Thị Hồng Hà đã tham dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc cùng người dân liên Tổ dân phố 32 và 33, phường Hoàng Văn Thụ, quận Hoàng Mai.
Tối qua, 11/11, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND thành phố Nguyễn Ngọc Tuấn dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc năm 2024 tại địa bàn dân cư số 17, phường Vĩnh Tuy, quận Hai Bà Trưng.
Nằm trong chuỗi các hoạt động của Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội, Triển lãm "25 năm UNESCO và Hà Nội: Từ hòa bình đến sáng tạo" đang diễn ra tại 63 Tràng Tiền.
0