Lễ hội bánh tẻ Phú Nhi
Mỗi năm, cứ đến ngày 2/2 âm lịch, làng Phú Nhi thuộc thị xã Sơn Tây lại rộn ràng tổ chức lễ hội bánh tẻ - một lễ hội truyền thống lâu đời của người dân địa phương. Đây không chỉ là dịp tôn vinh một món ăn dân dã, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, mà còn góp phần quảng bá du lịch và thúc đẩy phát triển kinh tế.
4 giờ sáng, tại đình Phú Nhi, nghi thức dâng bánh cúng Thành hoàng làng đã được thực hiện. Rất đông người dân trong làng đã có mặt, thành kính dâng lễ để mở đầu cho ngày hội. Sau nghi thức cúng bánh, những chàng trai khỏe mạnh trong làng cùng nhau khiêng mâm bánh tẻ khổng lồ diễu hành qua các con phố.
Cùng với nhiều đặc sản của xứ Đoài, bánh tẻ Phú Nhi cũng chính là niềm tự hào của bà con vùng đất Sơn Tây từ xưa đến nay.
Bà Kiều Thị Kim chia sẻ, nhân dân làng Phú Nhi rất tự hào vì có truyền thống làm bánh tẻ từ xưa, đến nay vẫn giữ được nét truyền thống đáng quý ấy. Nhân dịp lễ hội truyền thống, làng Phú Nhi cũng đã chuẩn bị mâm bánh tẻ khổng lồ, được chuẩn bị bởi rất nhiều gia đình trong làng.
Không khí của lễ rước bánh trở nên sôi động hơn bao giờ hết với sự cổ vũ của người dân trong làng. Già, trẻ, gái, trai, ai ai cũng háo hức với màn diễu hành đầy ấn tượng của những chiếc bánh tẻ thơm ngon, đẹp mắt.
Lễ rước kết thúc. Mâm bánh tẻ được chuyển đến không gian phố đi bộ - nơi sẽ diễn ra hội thi gói bánh tẻ truyền thống của làng được tổ chức định kỳ hàng năm. Các đội thi từ các tổ dân phố nhanh chóng ổn định chỗ ngồi, chuẩn bị bước vào phần tranh tài.
Là người có nhiều năm kinh nghiệm làm bánh tẻ, bà Phạm Thị Bình và đội thi của mình nhanh chóng bắt tay vào cuộc thi. Những đôi bàn tay thoăn thoắt trải lá, gói bánh, thuần thục qua từng công đoạn... "Tôi đã có 47 năm làm nghề bánh tẻ. Tôi rất tự hào với nghề bánh tẻ của làng chúng tôi. Cả tháng nay, làng chúng tôi thi đua luyện tập, ngày thường dù làm nhiều nhưng trong cuộc thi vẫn phải tăng tốc. Ai ai cũng quyết tâm", bà Bình hào hứng nói.
Hội thi gói bánh tẻ không chỉ có những người phụ nữ gói bánh lâu năm như bà Bình, mà còn thu hút cả những nam thanh niên trẻ. Dù chưa quen tay như các bà, các mẹ, nhưng những người trẻ của làng vẫn hào hứng tham gia với mong muốn góp phần giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống của quê hương.
Sau khi bánh được hấp chín, các đội bày sản phẩm của mình lên mâm để chấm điểm. Là thành viên của ban giám khảo nhiều năm nay, anh Nguyễn Quốc Huy ít nhiều cũng có kinh nghiệm trong việc đánh giá chất lượng của những chiếc bánh tẻ sau khi hoàn thiện. "Bánh tẻ Phú Nhi là sản phẩm truyền thống của làng nghề, đòi hỏi nhiều quy cách và thời gian. Giám khảo chúng tôi rất áp lực để chấm điểm công tâm, khách quan, cho ra kết quả tôn vinh làng nghề và phát hiện ra cả những nhân tố mới", anh Huy cho biết.
Hội thi Bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi là minh chứng cho sự quan tâm của người dân đối với việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống.
Sự phát triển của trí tuệ nhân tạo đã đem đến nhiều lợi ích cho đời sống hàng ngày. Thời gian gần đây, ở nhiều tổ dân phố, các lớp học công nghệ cho người lớn tuổi đã ra đời, nhận được sự ủng hộ của nhiều người dân.
Một địa điểm kinh doanh cà phê ở quận Nam Từ Liêm đã có sáng kiến hay để giáo dục truyền thống, lan tỏa tình yêu nước cho thế hệ trẻ, hòa chung không khí kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Hà Nội là thành phố của nhịp sống không bao giờ ngừng nghỉ. Ban ngày là nhịp sống vội vã, nhưng khi thành phố lên đèn, một nhịp sống khác lại bắt đầu. Với những quán ăn đêm, đây mới là lúc họ khởi đầu cho ngày mới.
Hà Nội sớm tinh mơ, thành phố còn ngái ngủ; nhưng trong lòng các khu dân cư, các công viên, vườn hoa, một ngày mới đã thực sự bắt đầu. Với nhiều người cao tuổi, mỗi sáng sớm là một lần làm mới mình bằng chuyển động, bằng tiếng cười, bằng sự kết nối giản dị mà thân quen.
Tháng 4, Hà Nội bắt đầu đón những tia nắng đầu hè cũng là lúc những vườn dâu tằm bước vào mùa chín rộ và những người nông dân lại tất bật thu hoạch.
Không chỉ giúp nâng cao thể chất, các buổi tập thể dục nhịp điệu vào buổi tối còn là dịp để mọi người nạp lại năng lượng, giao lưu, gắn kết và tận hưởng bầu không khí mát mẻ, thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
0