Mỗi năm người Việt vứt đi 4 tỷ USD đồ ăn
Lãng phí đồ ăn không phải là một vấn đề mới, nhưng tại đô thị của chúng ta hiện nay, tình trạng này có thể nói ngày càng nghiêm trọng. Lượng rác khổng lồ từ thực phẩm bỏ đi đang tạo ra gánh nặng ngày càng lớn, kéo theo những hệ luỵ nghiêm trọng đến môi trường, kinh tế, xã hội.
Theo Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam (FoodBank Việt Nam) và Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu, Việt Nam lãng phí hơn 8 triệu tấn thực phẩm bị thất thoát hay vứt bỏ mỗi năm, gây tổn hại khoảng 3,9 tỉ USD, chiếm gần 2% GDP hiện nay. Thức ăn bị bỏ đi sẽ trở thành rác thải, làm gia tăng ô nhiễm đất và nguồn nước.
Một khảo sát quy mô 4.000 hộ gia đình tại 8 quốc gia châu Á - Thái Bình Dương cho thấy Việt Nam đứng thứ 2 về chỉ số lãng phí thực phẩm, chỉ sau Trung Quốc.
Về nguyên nhân lãng phí, hơn 50% thức ăn bị lãng phí ban đầu được tạo ra do tâm lý "để phần" cho những người không thể có mặt trong bữa ăn đó cùng gia đình; 49% những người để thức ăn trong tủ lạnh sẽ quên lãng nó đến khi không còn ăn được; 35% không biết cách kiểm soát khẩu phần ăn (khi chế biến, nấu nướng) một cách hợp lý dẫn đến nấu dư thừa.
Trên thế giới, cứ 7 người thì có 1 người bị đói và hơn 20.000 trẻ em dưới 5 tuổi chết đói mỗi ngày. Đã có rất nhiều mô hình để giải quyết tình trạng đồ ăn thừa như: chia sẻ đồ ăn thừa, sử dụng tủ lạnh công cộng.
Hanoi Food Rescue (HFR) là tổ chức tình nguyện và cứu trợ thực phẩm được thành lập từ năm 2012 bởi các bạn học sinh trên khắp địa bàn Hà Nội. Được ví như “Biệt đội giải cứu đồ ăn”, các bạn trẻ sẽ mang những suất ăn dư thừa còn nguyên vẹn về cả hình thức và chất lượng từ các nhà hàng, khách sạn, hộ gia đình đến với những người có hoàn cảnh khó khăn.
Sau khi liên hệ với những quán ăn, nhà hàng còn thực phẩm không bán hết được trong ngày, nhóm HN Food rescure đến tiếp nhận, phân loại, kiểm tra chất lượng món ăn trước khi đem đóng gói và vận chuyển đến những nơi cần hỗ trợ.
Thực hiện kế hoạch số 292 của Công an Thành phố Hà Nội, sáng nay, Công an quận Hai Bà Trưng ra quân tại 18 phường triển khai "Cao điểm đảm bảo trật tự, an toàn giao thông, trật tự đô thị, trật tự công cộng dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên Đán Ất Tỵ và các Lễ hội đầu xuân 2025".
Tối 15/12, lãnh đạo Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết đã cử lực lượng và phương tiện đến hỗ trợ và tiếp tế thực phẩm cho các hành khách đang mắc kẹt giữa đèo Khánh Lê (quốc lộ 27C, đoạn qua xã Sơn Thái, huyện Khánh Vĩnh, Khánh Hòa) do sạt lở đất đá xảy ra vào sáng cùng ngày.
Gần đây, tình trạng ô nhiễm không khí tại một số nơi trên địa bàn Hà Nội liên tục vượt ngưỡng do nhiều yếu tố. Hà Nội đã thực hiên nhiều giải pháp để cải thiện chất lượng không khí, trong đó có việc đồng loạt tăng cường, điều chỉnh thời gian phun nước rửa đường.
Xác định gìn giữ môi trường là một trong những yếu tố quan trọng góp phần nâng cao chất lượng sống của người dân, các hoạt động, phong trào giữ gìn ngõ phố xanh, sạch, đẹp đã được nhiều địa bàn trên thành phố duy trì một cách hiệu quả.
Theo xếp hạng đánh giá và đo lường mức độ trưởng thành chuyển đổi số báo chí do Cục Báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông công bố, Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Nội tiếp tục nằm trong top 10 cơ quan báo chí khối Đài Phát thanh - Truyền hình đạt mức xuất sắc năm 2024. Đây là năm thứ hai liên tiếp Đài Hà Nội đạt thành này.
Hưởng ứng kế hoạch cao điểm của Công an thành phố, sáng nay, 15/12, Phòng CSGT và công an 30 quận, huyện, thị xã đồng loạt tổ chức ra quân đảm bảo trật tự ATGT, trật tự xã hội dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và các lễ hội đầu xuân 2025.
0