Mùa đông ở phố nướng
Mỗi khi có gió đông về, khí lạnh len lỏi qua từng góc phố, nhiều người Hà Nội lại thích ra đường để tìm đến những góc phố thân quen, nơi những món đồ nướng thơm lựng, chỉ chờ đông đến để đánh thức vị giác.
Cuối giờ chiều, thời tiết vào đông cũng mau tối hơn. Các nhân viên của quán nướng đã phải nhanh chóng dọn dẹp bàn ăn để đón khách. Trời mùa đông cũng khiến nhiều thực khách thích đi ăn sớm hơn, nhất là vào những ngày cuối tuần. Họ đi thành từng đôi, từng nhóm hoặc cả gia đình tiện đưa con đi chơi phố cổ.
Gia đình chị Hoàng Thu Hà (Quán Thánh, Ba Đình) thường cùng nhau ra quán nướng để được trải nghiệm phong cách ẩm thực dân dã, vừa ngồi quây quần quanh bếp ấm, vừa được tự tay nướng đồ ăn nóng sốt ngay tại bàn. "Mùa đông lạnh rồi nên cuối tuần cả nhà thường đi ăn nướng vì vừa ấm, vừa ngon. Mình biết đến phố nướng này khá lâu rồi. Ở đây ăn khá ngon mà giá cả cũng hợp lý, phù hợp với gia đình và các bạn trẻ", chị Hà nói.
Với lợi thế nằm ngay đầu phố Gầm Cầu, quán nướng của chị Nguyễn Thuỳ Hương (Đồng Xuân, Hoàn Kiếm) lúc nào cũng đông khách, nhất là vào những ngày nghỉ. Chuẩn bị cho những ngày cuối tuần đón khách, từ bà chủ đến nhân viên đều tất bật luôn chân, luôn tay.
Chị Hương chia sẻ: "Để có được một cửa hàng đông khách vào thời điểm này, nhà mình phải chuẩn bị rất nhiều và từ rất sớm, để khi khách đến không bị cuống, phục vụ được chu đáo".
Nép mình dưới những nhịp cầu sắt cổ kính, bên dãy số lẻ của phố Gầm Cầu, các quán ăn nối tiếp nhau. Những chiếc bếp nướng nóng rực, hơi nóng tỏa lan mang theo hương thơm của đồ ăn đã giúp xua tan cái lạnh của mùa đông. Không không chỉ đón thực khách là các gia đình, những quán nướng còn là địa điểm yêu thích của có rất nhiều bạn trẻ, đặc biệt là những đôi lứa đến để thưởng thức hương vị ấm áp bên nhau trong những buổi tối cuối tuần.
Càng về tối muộn, phố nướng càng trở nên đông đúc, nhộn nhịp. Khách trước vừa đứng dậy, đã có khách mới ghé vào. Là khách quen của quán đã lâu, anh Hoàng Quân (Hoàn Kiếm) thường dẫn bạn bè ra phố Gầm Cầu thưởng thức món nướng, phần vì tiện lợi và thêm nữa là hợp khẩu vị với những người trẻ tuổi. "Nhân ngày Hà Nội đổi gió, bọn em ghé ăn nướng ở Hà Nội. Đây là quán ruột của bọn em. Mỗi tháng chúng em ăn ở đây một đến hai lần, đồ ăn ngon và giá cả hợp lý. Không khí ăn nướng ở Hà Nội rất khác biệt".
Với người Hà Nội, ăn đồ nướng khi trời chuyển lạnh đã trở thành một thói quen của nhiều người. Chỉ cần đơn giản là được ngồi sát bên nhau, hít hà hơi ấm của than hồng và hương thơm của những món nướng đặc trưng trong tiết trời se lạnh, ai ai cũng đều có thể cảm nhận được hương vị rất riêng của mùa đông Hà Nội. Ấm cúng, giản dị mà ẩn chứa nhiều điều khó quên.
Sáng 11/12, Sở Văn hoá - Thể thao Hà Nội, Ban Tuyên giáo Thành ủy, Cục Văn hóa cơ sở, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch phối hợp tổ chức buổi tọa đàm “Triển khai các giải pháp thực hiện tuyên truyền về hệ giá trị văn hóa, hệ giá trị gia đình và xây dựng tiêu chí người Hà Nội thanh lịch, văn minh”.
Thưởng thức từng hạt xôi dẻo, từng viên kem ngọt thơm trên những con phố của Hà Nội, dù là mùa đông hay hè cũng đều đem lại cảm giác thật khó quên.
Sinh ra và lớn lên ở làng rối nước truyền thống hơn 300 năm - làng Đào Thục (xã Thụy Lâm, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội, đắm chìm trong không gian nghệ thuật này khiến nghệ nhân Nguyễn Văn Phi có duyên với những con rối. Hiện ông là người chế tác rối nước thủ công duy nhất của phường múa rối nước này.
Tiết chào cờ đầu tuần của buổi sáng thứ hai luôn được các nhà trường duy trì với nhiều hoạt động sôi nổi để khởi động một tuần học tập đầy hứng khởi.
Có bao giờ khi bước đi trên phố và ngắm nhìn những khung cửa sổ của những ngôi nhà bên đường bạn chợt nhận ra đó chính là nơi những công dân đô thị 'kết nối' với bầu trời. Nhưng tiếc thay, những ô cửa sổ ấy, đôi khi, lại chẳng thể mở ra khoảng trời đủ rộng thỏa mãn khát khao 'bay cao' của những con người sống trong những ngôi nhà có những ô cửa sổ ấy.
Với gần 130 gian hàng ẩm thực của Việt Nam và 40 quốc gia, Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 không chỉ là nơi người dân Hà Nội và bạn bè quốc tế được trải nghiệm những hương vị độc đáo làm nên nền ẩm thực nổi tiếng của nhiều quốc gia mà còn mở ra cơ hội giao lưu văn hóa, thúc đẩy quan hệ giữa các nước thông qua ngôn ngữ chung là ẩm thực.
0