Ngành chocolate Đức đau đầu vì chi phí sản xuất

Giáng sinh đang đến rất gần và đây là thời điểm bận rộn nhất trong năm đối với các xưởng sản xuất socola tại Đức. Tuy nhiên, giá nguyên liệu tăng cao đang là một thách thức với các chủ xưởng sản xuất.

Xưởng socola Amelie, nằm tại thị trấn Garmisch-Partenkirchen miền Nam nước Đức, hiện đang chạy hết công suất. Chỉ trong tuần trước, các công nhân tại đây đã sản xuất vô số các sản phẩm được thiết kế dành riêng cho mùa Giáng sinh.

Anh Linus Kaesser, chủ xưởng sản xuất socola, chia sẻ: "Chúng tôi hiện đang chạy hết công suất. Tuần trước, chúng tôi đã sản xuất lịch mùa Vọng. Chỉ vỏn vẹn trong vài ngày, các công nhân tại xưởng đã sản xuất 650 cuốn lịch mùa Vọng, mỗi ô lịch gồm 24 viên socola, cùng với các sản phẩm như socola hình ông già Noel và thanh socola Giáng sinh, cùng nhiều sản phẩm khác”.

Tuy nhiên, anh Linus Kaesser cho biết giá nguyên liệu tăng cao đang đặt ra một áp lực lớn đối với xưởng của anh.

Hãng sản xuất socola Thụy Sĩ Barry Callebaut cho biết vào đầu tháng 11 rằng giá hạt ca cao khó có khả năng quay trở lại mức của mùa vụ 2022/2023, ngay cả khi sản lượng thu hoạch ca cao có sự cải thiện đáng kể. Điều này đồng nghĩa với việc những mùa Giáng sinh sắp tới, hương vị ngọt ngào của socola có thể vẫn sẽ pha chút vị "đắng" từ áp lực giá cả.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Liên minh châu Âu (EU) đang xem xét khả năng áp dụng các biện pháp trừng phạt Gruzia sau khi chính phủ nước này quyết định tạm dừng đàm phán gia nhập EU và xuất hiện các cuộc biểu tình quy mô lớn tại thủ đô Tbilisi.

Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky lần đầu tiên cho biết có thể nhượng đất tạm thời cho Liên bang Nga để đổi lấy sự bảo vệ của “ô bảo vệ NATO” và sau đó Ukraine có thể giành lại phần lãnh thổ còn lại thông qua ngoại giao.

Lực lượng nổi dậy đã xông vào dinh thự của Tổng thống Syria tại Aleppo, sau khi lần đầu tiên đặt chân vào thành phố này kể từ năm 2016.

Tổng thống Nga Vladimir Putin đã phê duyệt kế hoạch ngân sách tăng chi tiêu quân sự năm 2025 lên mức kỷ lục, trong bối cảnh nước này tiếp tục giành được nhiều lợi thế trên chiến trường trong cuộc xung đột với Ukraine.

Các ông già Noel ở thủ đô Berlin, Đức đã tập trung tại cổng Brandenburg để bắt đầu khởi động mùa Giáng sinh của dịch vụ cho thuê ông già Noel. Dịch vụ này đã hoạt động trong suốt 20 năm qua nhằm mang lại niềm vui cho các em nhỏ.

Lễ diễu hành Disney đã diễn tại thủ đô Santiago của Chile đã khởi động mùa Giáng sinh tại nước này. Lễ diễu hành năm nay nhằm tôn vinh bốn yếu tố của tự nhiên: lửa, nước, đất và không khí.