Những người tiên phong phát triển nghệ tây ở Tunisia

Trên những cánh đồng ở Manouba, Tunisia, những người nông dân đang chăm sóc những bông hoa tím chứa một trong những loại gia vị quý giá nhất thế giới - nghệ tây, thường được gọi là “vàng đỏ”. Họ là người tiên phong trong ngành nghệ tây còn non trẻ ở Tunisia.

Sau khi từ bỏ công việc hành chính vào năm 2000 để theo đuổi đam mê nông nghiệp, bà Faiza Hamdaoui đã trở thành người tiên phong trong ngành nghệ tây còn non trẻ ở Tunisia. Dự án trồng cây nghệ tây bắt đầu đi vào hiện thực sau khi bà Faiza tiếp cận với những ý tưởng của một nông dân người Algeria.

Anh Mouhamad Al-Din, nông dân Algeria, nhà sản xuất nghệ tây cho biết: "Tôi đã tiến hành một thí nghiệm ở Algeria về trồng nghệ tây, và sau thành công của nó ở Algeria, chúng tôi chuyển đến Tunisia. Tôi đã liên lạc với bà Faiza, người quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ, và bà ấy đã cùng tôi tiến hành thí nghiệm này ở Tunisia. Chúng tôi đã làm được, đây là một trải nghiệm mới".

Bà Faiza cho biết nghệ tây là một loại cây trồng thích nghi tốt với điều kiện khô hạn và không cần nhiều nước. Điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn hấp dẫn ở một nơi khí hậu đang thay đổi như Tunisia. Quá trình thu hoạch đòi hỏi sự cẩn thận để xử lý từng bông hoa và tách chỉ ba nhụy quý giá, sau đó chúng được phơi khô tự nhiên trước khi đóng gói để tiêu thụ.

Bà Faiza Hamdaoui cho hay: "Sau khi chúng tôi hái hoa nghệ tây, nó có những nhụy màu đỏ, đó là nhuỵ hoa nghệ tây chính hiệu. Nghệ tây được gọi là 'vàng đỏ'. 200 đến 250 bông hoa mà bạn thu thập sẽ chỉ tạo ra một gam, đó là lý do tại sao nó đắt".

Thành công của dự án chứng minh rằng nghệ tây - vốn được trồng hàng nghìn năm như một loại gia vị, thuốc nhuộm và dược liệu - có thể phát triển mạnh trong khí hậu Tunisia.

Đối với bà Faiza, dự án này không chỉ là thành công cá nhân, bà còn mong muốn lan tỏa kiến thức trồng nghệ tây đến các nông dân Tunisia khác, tạo nền tảng cho một ngành nông nghiệp mới của đất nước. Bà đặt mục tiêu không ngừng mở rộng quy mô sản xuất hàng năm, đồng thời hướng đến việc đưa nghệ tây Tunisia vươn ra thị trường quốc tế.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Ngày 11/12, Nga cảnh báo sẽ đáp trả cuộc tấn công của Ukraine vào một thành phố ở phía tây nam nước này, mà Moscow cho rằng có liên quan đến 6 tên lửa đạn đạo ATACMS do Mỹ sản xuất.

Trải rộng trên một diện tích xấp xỉ bằng năm sân bóng đá, bãi rác tại tỉnh Rizal của Philippines gần như che khuất những ngọn núi. Đây là ví dụ rõ nhất cho thấy quy mô cuộc khủng hoảng rác thải nhựa đang diễn ra tại quốc gia Đông Nam Á này.

Ngày 11/12, Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã đến tòa án Tel Aviv trong ngày thứ hai của phiên tòa xét xử tham nhũng.

Thủ tướng Thái Lan Paetongtarn Shinawatra sẽ có bài phát biểu quan trọng trước công chúng vào ngày 12/12 nhằm điểm lại những hoạt động quan trọng của Chính phủ do bà lãnh đạo trong 3 tháng qua, đồng thời làm rõ các định hướng chính sách quan trọng của Thái Lan trong năm 2025.

Theo dịch vụ lập bản đồ DeepState, lực lượng Nga hiện chỉ còn cách ngoại ô thành phố Pokrovsk quan trọng ở miền đông Ukraine 3km sau khi tiến quân nhanh chóng trong ngày 11/12.

Trên những cánh đồng ở Manouba, Tunisia, những người nông dân đang chăm sóc những bông hoa tím chứa một trong những loại gia vị quý giá nhất thế giới - nghệ tây, thường được gọi là “vàng đỏ”. Họ là người tiên phong trong ngành nghệ tây còn non trẻ ở Tunisia.