Pháp chuẩn bị bữa ăn cho Thế vận hội Paris 2024

Công ty Sodexo Live, đơn vị phụ trách cung cấp bữa ăn 24/7 tại làng vận động viên ngay phía bắc Paris, sẽ điều động 300 người phục vụ bữa ăn cho khách từ 206 quốc gia. Trước đây, Sodexo Live đã cung cấp bữa ăn cho các vận động viên tại giải quần vợt Pháp mở rộng, cũng như các vận động viên tại Học viện bóng đá quốc gia Pháp.

Món đậu lăng dahl của đầu bếp Charles Guilloy là một trong 550 món ăn sẽ được phục vụ cho 15.000 vận động viên tại Thế vận hội Paris, nơi có tới 40 tấn thực phẩm sẽ được chế biến và nấu hàng ngày phù hợp với nhiều khẩu vị và nền văn hóa khác nhau.

Ông Guilloy - Giám đốc điều hành đầu bếp tại Sodexo Live cho biết: "Chúng tôi thực sự đang phải giải quyết một nhiệm vụ khổng lồ, với 550 công thức nấu ăn trong suốt thời gian diễn ra Thế vận hội. Và tất nhiên, khi nghĩ ra 550 công thức nấu ăn này, chúng tôi đã tính đến những khả năng không dung nạp và dị ứng khác nhau, ẩm thực dân tộc, văn hóa và tôn giáo. Chúng tôi cũng tính đến các món không chứa gluten, không chứa lactose và tất nhiên, halal và kosher. Tất cả các món đều được phục vụ ở làng Olympic, để đáp ứng nhu cầu của vận động viên".

Pháp chuẩn bị bữa ăn cho Thế vận hội Paris 2024

Ông nói thêm rằng 25% nguyên liệu được sử dụng để chế biến các bữa ăn sẽ có nguồn gốc địa phương. Ngoài ra, một tiệm bánh sẽ mở cửa và các vận động viên sẽ được mời đến học làm bánh mì baguette. Dịch vụ này sẽ bắt đầu vào ngày 10 tháng 7, 16 ngày trước khi Thế vận hội Olympic bắt đầu và sẽ kết thúc vào ngày 12 tháng 9, bốn ngày sau khi Thế vận hội dành cho người khuyết tật kết thúc.

Để cung cấp đủ bữa ăn, ông Guilloy cho biết 1.000 người sẽ làm việc suốt ngày đêm tại làng vận động viên, phục vụ khoảng 40.000 bữa ăn. Và các chuyên gia dinh dưỡng sẽ được triển khai để giúp đỡ các vận động viên không có khả năng thuê chuyên gia cho riêng họ.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Romania và Bulgaria có thể trở thành thành viên đầy đủ của Hiệp ước Schengen không biên giới ở châu Âu vào tháng 1/2025, theo thông báo từ Bộ trưởng Nội vụ Hungary. Quyết định cuối cùng sẽ được đưa ra tại cuộc họp của các bộ trưởng nội vụ EU vào tháng 12 tới.

Hội đồng quản trị của Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) với 35 thành viên đã thông qua một nghị quyết buộc Iran hợp tác hơn trong các vấn đề liên quan đến chương trình hạt nhân của nước này.

Thủ tướng Hungary ông Viktor Orban ngày 22/11 cho biết ông sẽ mời Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đến thăm đất nước mình và sẽ đảm bảo rằng lệnh bắt giữ của Tòa án Hình sự Quốc tế đối với Thủ tướng Israel sẽ "không được thực hiện".

Ngày 21/11, Chính phủ Australia đã đệ trình một dự luật lên Quốc hội nhằm cấm trẻ em dưới 16 tuổi sử dụng mạng xã hội và đề xuất mức phạt lên tới 32 triệu USD đối với các nền tảng mạng xã hội vi phạm hệ thống.

Ngay khi Tòa án Hình sự quốc tế (ICC) thông báo lệnh bắt giữ Thủ tướng và cựu Bộ trưởng Quốc phòng Israel cùng một thủ lĩnh của lực lượng Hamas, cộng đồng quốc tế đã đưa ra những phản ứng trái chiều.

Theo hãng thông tấn TASS, Tổng thống Nga Vladimir Putin khẳng định Nga luôn ưu tiên và hiện đã sẵn sàng giải quyết mọi tranh chấp thông qua các biện pháp hòa bình, tuy nhiên cũng nhấn mạnh nước này đã sẵn sàng cho mọi kịch bản.